據(jù)了解，生產(chǎn)有機蔬菜，必須經(jīng)過專門機構(gòu)認證，結(jié)合蔬菜作物自身的特點，強調(diào)因地因時因物制宜的耕作原則，在整個生產(chǎn)過程中禁止使用人工合成的化肥、農(nóng)藥、激素，以及轉(zhuǎn)基因產(chǎn)物，采用天然材料和與環(huán)境友好的農(nóng)作方式，恢復園藝生產(chǎn)系統(tǒng)物質(zhì)能量的自然循環(huán)與平衡，不僅前期投入高，而且回報周期長，在國內(nèi)還未能實現(xiàn)大規(guī)模經(jīng)營。這意味著，在國內(nèi)有機產(chǎn)品尚未普及的形勢下，一旦出現(xiàn)貨真價實的有機蔬菜，便無疑是“貴族菜”的代名詞。高價讓不少民眾望而卻步，也成了有機蔬菜“退市”的第一步。

　　另外，近日市面上有機蔬菜實際情況亂象紛呈，甚至有出現(xiàn)農(nóng)殘超標的情況。市面上的有機蔬菜缺乏消費者的信任，直接降低了有機產(chǎn)品的認可度。在很多顧客眼里，有機蔬菜是高消費的“奢侈品”，且對蔬菜是否“有機”存有疑慮，仍然傾向于購買普通的新鮮蔬菜。如此一來，有機蔬菜也備受冷落。

　　未來想要破解有機蔬菜有價無市的尷尬難題，還需要市場建立相關(guān)秩序，讓“有機”落到實處。


來源：中國蔬菜網(wǎng)