農(nóng)歷正月十六，當(dāng)人們還沉浸在元宵節(jié)的歡樂氣氛中，家住韓寺鎮(zhèn)大洪村的徐小健已經(jīng)開始在自己家的西瓜育苗棚里忙碌起來了。“俺村家家戶戶都種瓜，小孩子都懂怎么種，西瓜跟我們都有感情了。”徐小健說。中牟縣具有適合西瓜生長的自然條件和發(fā)展區(qū)位優(yōu)勢。從漢代就開始種植西瓜，宋代成為汴京西瓜的主要產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)的西瓜汁多瓤甜，有“涼爭冰雪甜爭蜜，中牟西瓜人皆孚”“香浮笑語牙生水，涼入衣襟骨有風(fēng)”之譽(yù)。

　　中牟西瓜種植歷史悠久

　　記者采訪了解到，1949年，全縣種植西瓜0.36萬畝。上世紀(jì)50年代，國家強(qiáng)調(diào)“以糧為綱”，經(jīng)濟(jì)作物種植受到抑制，發(fā)展緩慢，至60年代，西瓜一直處于小規(guī)模，低產(chǎn)量，播種面積徘徊在0.4萬-0.6萬畝，多在高粱等高稈莊稼地里零星間種植。70年代，部分生產(chǎn)隊(duì)自主擴(kuò)大西瓜種植，安排肥沃耕地集中種植，聘請外地種瓜匠進(jìn)行專業(yè)生產(chǎn)，并進(jìn)入批量銷售渠道，全縣種植面積一度達(dá)到2萬畝。80年代初，國家鼓勵發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物，西瓜面積不斷擴(kuò)大，少量西瓜開始銷到香港。

　　80年代初實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后，全縣在堅(jiān)持糧食增產(chǎn)的同時，鼓勵發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物，縣中、南部各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開始大面積種植。1985年，種植面積從1983年的2.39萬畝猛增至5.62萬畝，總產(chǎn)逾10萬噸。此后西瓜種植面積每年都有大幅度增加，90年代，縣政府將發(fā)展西瓜生產(chǎn)作為優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的突破口，提高種植管理技術(shù)，將種植范圍擴(kuò)大到黃河灘區(qū)。1991年，全縣種植西瓜3.16萬畝，總產(chǎn)5.88萬噸；1995年增至4.84萬畝，總產(chǎn)9.63萬噸，全縣西瓜播種面積基本穩(wěn)定，單產(chǎn)、總產(chǎn)大幅度提高。1995年，韓寺、姚家等鄉(xiāng)鎮(zhèn)興起大棚西瓜，并迅速發(fā)展到縣南部10多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

　　農(nóng)委扶持，瓜農(nóng)一心

　　80年代初期，地膜覆蓋等優(yōu)先技術(shù)在西瓜種植方面得到普及，西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)不斷提高，種植規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，80年代后期逐漸成為農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。縣委、縣政府高度重視西瓜產(chǎn)銷工作，把它作為一項(xiàng)富民工程，定期組織西瓜評比會，獎勵先進(jìn)并推廣其優(yōu)質(zhì)品種和先進(jìn)技術(shù)。積極參加全國西瓜出口會議，努力爭取出口指標(biāo)。協(xié)調(diào)金融、鐵路部門，解決西瓜銷售資金、車皮困難，鼓勵機(jī)關(guān)、個人參與經(jīng)營，保證西瓜順暢銷售。

　　校小報(bào)今年66歲，韓寺鎮(zhèn)大洪村人，他是中牟縣第一個用嫁接的方法種植西瓜的人。據(jù)了解，1981年土地開始承包給個人，當(dāng)時校小報(bào)家4口人，分得6畝地。1981年他種了6畝小麥，家里的糧食夠吃了，他決定種植經(jīng)濟(jì)作物。1982年他把6畝地全部種上了西瓜，第一年收入還可以，但兩年以后，西瓜由于重茬，得了枯萎病，大面積死亡。1984年校小報(bào)開始自己查閱相關(guān)書籍，得知嫁接可以改善重茬引起的病害。“當(dāng)時我天天腦子里都在想這個東西，最后神經(jīng)衰弱，幾天幾夜都睡不著，所有嫁接方面的書我都看了，外國翻譯過來的我也看了。”校小報(bào)說。1984年他嫁接了50棵，成活了5棵。1985年他的嫁接成活率達(dá)到了70%，1986年達(dá)到90%。校小報(bào)說：“84年剛開始嫁接的時候，沒有管理，成活率特別低，通過研究實(shí)驗(yàn)，從管理方面下手，濕度、光照等條件控制好，成活率就高起來了。”

　　當(dāng)時，中牟縣農(nóng)委為此特別成立了學(xué)習(xí)班，由校小報(bào)親自講解西瓜種植技術(shù)，幫助瓜農(nóng)增加產(chǎn)量。據(jù)了解，每年中牟縣農(nóng)委都有專門的科技下鄉(xiāng)，在每個村里設(shè)立兩個實(shí)驗(yàn)戶，每年通過土壤站在田間取土檢測，配備出適合中牟縣土壤的復(fù)合肥。由中牟縣農(nóng)委的園藝科對種植技術(shù)進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，然后由實(shí)驗(yàn)戶向周邊輻射，帶動群眾種植。大洪村家家戶戶都種西瓜，但對于病害都是憑經(jīng)驗(yàn)，遇到新病害也是束手無策，都是去農(nóng)委請教園藝師。大洪村的種植戶洪昆說：“上次俺村林耀軍家的瓜苗成片成片的黃，一般葉子發(fā)黃都是糞大疙瘩沒弄開，燒的了，但葉子的黃色又跟肥料燒住的黃不一樣。當(dāng)時我們拿了兩棵苗去農(nóng)委讓園藝師一看，立馬就藥到病除了。”

　　科學(xué)種植技術(shù)得到普及

　　90年代，中牟縣將西瓜作為發(fā)展農(nóng)業(yè)、振興農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的突破口，積極選育推廣優(yōu)良品種，普及推廣科學(xué)種植管理技術(shù)，綜合防治病蟲害，重點(diǎn)解決西瓜重茬、西瓜品質(zhì)下降的問題，西瓜面積不斷擴(kuò)大，成為全縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱。1995年出現(xiàn)上市早、效益高的大棚西瓜，并在縣南部迅速發(fā)展，銷售期進(jìn)一步拉長。

　　徐小健是大洪村的媳婦，90年代嫁過來，嫁到這里有20多年了。據(jù)徐小健介紹，從她來到大洪村就開始用嫁接的技術(shù)種植西瓜。“俺村幾歲的小孩子都會嫁接西瓜。”徐小健說。今年徐小健家總共育了1.3萬株西瓜苗。首先把白南瓜籽種在木箱中，3天南瓜籽就發(fā)芽了，5天出苗，然后把長出的南瓜苗倒栽到營養(yǎng)袋里，直到南瓜苗長出一葉一心，就可以嫁接西瓜苗了。西瓜苗以同樣的方式種植在木箱中，長出兩葉就可以嫁接了。先用刀片把南瓜心去掉，然后在西瓜苗子葉下1到2厘米處用刀片對稱削下去。最后用嫁接夾夾住嫁接部位，嫁接就算完成了。把嫁接好的苗用地膜覆蓋，3天透一次氣，一星期嫁接處就長好了，然后去掉地膜，待西瓜苗長到2葉1心方可定植。在育苗過程中，要特別注意光照和溫度，在定植前如果苗株中長出了南瓜心，要及時掐掉。“南瓜的根系比西瓜發(fā)達(dá)，嫁接后的西瓜不會出現(xiàn)重茬導(dǎo)致的病害，抗病能力就會增強(qiáng)，西瓜還高產(chǎn)。”