提起小黑板往門邊一放、取出零錢塞進(jìn)木桌，老邱騎著電瓶車“揚(yáng)長而去”……
在他身后，菜店門戶洞開，碼放整齊的蔬菜無人看管，不過，這并不妨礙小店?duì)I業(yè)，有顧客前來買菜，只需自己選好菜、稱重量、記在門口小本上，提菜走人。
在成都市香木林街，老邱這個(gè)“甩手掌柜”算是小有名氣。這樣的銷售方式，老邱已堅(jiān)持了兩年。讓他能夠一直堅(jiān)持下去的是，每周統(tǒng)計(jì)賬單，并沒有因?yàn)闊o人銷售而虧本。
一種信任
老板不在顧客自稱自買
成都市的香木林街1號(hào)，邱水在這兒開店已經(jīng)6年，很少有人知道他的全名，都叫他“老邱”。下午1點(diǎn)，老邱送貨出門，店鋪的門依舊敞開，門口一塊小黑板上寫著，“外出送貨、暫停營業(yè)，會(huì)員需買菜請自己過秤，在旁邊表格記下會(huì)員號(hào)、品種名稱、重量，不用操作，只記重量屏中的數(shù)值。”
送完孩子回家的俞女士經(jīng)過蔬菜店，瞥了一眼小黑板，徑直走了進(jìn)去，隨手翻了一下豌豆尖，拿起一把，往秤上一放，提筆就在右側(cè)A4紙上填寫了“1792”、“豌豆尖”、“0.452”三項(xiàng)后，拿著菜離開了菜店。“菜又不貴，咋可能去貪這點(diǎn)小便宜嘛？”面對記者詢問，俞女士一臉詫異地表示。
整個(gè)蔬菜店，老邱既是老板又是員工，里里外外就他一人，他不時(shí)需要外出送菜，店鋪也就不時(shí)進(jìn)入無人看管期狀態(tài)。只要外出辦事，老邱索性讓顧客自己選購，把菜品和重量登記在本子上。“這個(gè)主要針對店里的2027名會(huì)員”。
不過，非會(huì)員如果要買菜，也可以稱完重，把錢放在柜臺(tái)上，在柜臺(tái)一側(cè)，一塊紙片上就標(biāo)注著菜價(jià)，一個(gè)塑料袋里還有30多元零錢。
店里的會(huì)員，每次都會(huì)充值50元、100元到電腦賬戶里，老邱每天會(huì)按照本子上的重量，算出價(jià)格，輸入會(huì)員編號(hào)，在賬戶里直接扣錢。“其實(shí)是他們信任我在先。”老邱抿嘴一笑。
將心比心
菜店老板相信人心向善
從2014年春節(jié)期間實(shí)行這種模式以來，到底有好多人在無人看守的情況下買了菜，老邱也說不出來，“只能估個(gè)大概，我走時(shí)放張紙，回來在電腦里記賬后紙就扔了。”
老邱從不避諱，自己這么做，很大程度上都是因?yàn)橐粋€(gè)人實(shí)在忙不過來。
2014年的時(shí)候，單身一人的他經(jīng)營著兩家蔬菜店，兩邊跑，必然出現(xiàn)一個(gè)店“唱空城計(jì)”的狀態(tài)。后來請了個(gè)人，沒干多久又走了。2015年，另外一個(gè)店雖然因?yàn)槊Σ贿^來關(guān)了，但他又搞起了網(wǎng)上銷售的模式，每天下午1點(diǎn)到4點(diǎn)，是他外出配送蔬菜的時(shí)間。因此，在這段時(shí)間，他的門店就啟動(dòng)了“無人銷售模式”。“本來想關(guān)門的，但我那么多會(huì)員，想到人家有需求，專門來一趟卻碰到關(guān)門，不好！”老邱說。
“這也沒啥新鮮的，我們大學(xué)食堂就是這么干的。”19歲的時(shí)候，老邱在原成都科技大學(xué)念書，食堂開飯時(shí)，打飯都是自己將飯票放在籃子里。
說到這里，40多歲的老邱突然一臉尷尬，“至今都不好意思說。有一次，在食堂打飯的時(shí)候，打了4兩的飯，只給了2兩的票。這以后，就跟做賊一樣，去打飯總感覺有人盯著一樣。”老邱說，從那以后，他再也沒敢打過飯票的主意。“將心比心嘛，讓大家在菜店自由選購，大家肯定也會(huì)這樣想。”老邱說，只要在一個(gè)群體之中，還是有些壓力的。
素有口碑
顧客稱菜店從沒整過秤
已經(jīng)搬離香木林，住在錦繡東方的曹先生有空還是會(huì)回去買菜。“他不燒秤（缺斤少兩）。”曹先生道明了自己回去買菜的原因。曹先生說，以前自己還專門用手機(jī)測試過，150克的手機(jī)，放在秤上沒啥誤差。“老邱以誠待人，我們咋個(gè)好占人家便宜呢！”曹先生反倒覺得，你來我往，大家更像是朋友，有顧客在外面買的電飯煲太小，都懶得去換，直接送給老邱。
61歲的王阿姨是店里最早的會(huì)員，平時(shí)她都稱呼邱水“小邱”，有時(shí)候回家路過蔬菜店，她也看到過小黑板上的告示，但對于“無人銷售”的蔬菜門店，她并不贊同將它作為一種模式長期堅(jiān)持下去，時(shí)間久了可能還是會(huì)偏離正軌。“畢竟人的素質(zhì)還是參差不齊，但忙不過來，偶爾這樣還是可以。”王阿姨說，至少店里的會(huì)員都不會(huì)去占便宜，畢竟都這么多年了。
在王阿姨眼中，小邱這人脾氣好，看到一些顧客挑菜時(shí)使勁兒剝外面老一點(diǎn)兒的菜葉，也不會(huì)生氣，“有時(shí)候弄兇了他就喊‘再剝就只能送給你了哦’！”王阿姨說自己是不太在乎菜葉的，但當(dāng)她把菜拿到秤前，老邱如果看到菜葉有壞掉的，就會(huì)除掉爛菜葉，重新稱重。
“吃面拿根蔥，拿就是了；炒個(gè)番茄蛋，只買一個(gè)番茄，他也不收錢。”俞女士認(rèn)為，老邱這人不計(jì)較，而且會(huì)員在這里買菜，差不多都會(huì)有優(yōu)惠，碰上活動(dòng)還會(huì)有贈(zèng)品。“老板都已經(jīng)讓利了，哪個(gè)還好意思再去占便宜嘛。”
相處融洽
街坊常“義務(wù)”幫老板看店
伍建春在老邱旁邊開了一家修腳店，隔著透明玻璃，他可以清楚看到老邱的“柜臺(tái)”，“錢就放在里面，沒人會(huì)去亂動(dòng)。”伍建春也常在老邱家買菜，因?yàn)槎际青従樱袝r(shí)還幫忙張羅下生意，“菜的價(jià)格都在墻上掛著，有時(shí)候非會(huì)員要買菜，我們就幫著稱一下。”伍建春回憶，有一次自己店里忙了起來，也顧不上，外面有人偏在這時(shí)買紅薯，“我就說，你自己拿兩個(gè)走，明天回來，給老板說一下，然后拿兩個(gè)差不多的稱一下。”到了第二天，那人果然出現(xiàn)了，拿了兩個(gè)大小相當(dāng)?shù)模Y(jié)了賬。
“這里很多人都住了十多年了，大家都熟得很。”伍建春認(rèn)為，如果去貪點(diǎn)小便宜，以后肯定都不好意思去買菜了。他補(bǔ)充說，現(xiàn)在生活不像以前了，大多數(shù)人還是不會(huì)去計(jì)較這些“角角錢”。
同樣住在附近的蔣大姐，有事沒事也喜歡往店里跑，遇到店里沒人，她也要來客串一把老板。“這么多年鄰居了，在他這里早就學(xué)會(huì)用秤了。”蔣大姐指著一旁清潔馬路的楊大娘說，“她平時(shí)也會(huì)幫忙照看菜店，這里可是‘全民皆老板’喲！”
“說起來也沒多大的事。”老邱說，2027個(gè)會(huì)員先付款再消費(fèi)，對他來說，是一種莫大的信任，“都說信任是相互的，我也應(yīng)該相信他們。再說了，從算賬的角度看，如果我再請個(gè)人，每月至少近兩千的工資——說來說去還是我賺了！”
聲音
誠信相互傳遞，可起到示范作用
四川大學(xué)社會(huì)工作/社會(huì)教育學(xué)和應(yīng)用心理學(xué)專家張威認(rèn)為，誠信是一個(gè)人如何做人的基本要件，一個(gè)人是否有誠信的行為，取決于其對誠信的認(rèn)知。也就是說，他/她把“誠信”看成一種“做人”和“財(cái)富”，還是認(rèn)為它“一錢不值”。
在張威看來，要激發(fā)出一個(gè)人的誠信特質(zhì)，需要在整個(gè)社會(huì)營造一種誠實(shí)守信的氛圍，政府也要在政策上鼓勵(lì)、引導(dǎo)。在香木林蔬菜店里的誠信交易，更多體現(xiàn)了環(huán)境的影響，這正是個(gè)人與環(huán)境進(jìn)行良性互動(dòng)的一種體現(xiàn)。“個(gè)人與環(huán)境的互動(dòng)不是單向度的，而是一個(gè)雙向的過程。”張威說，個(gè)人如果在這種環(huán)境中得到了積極的反饋，那么他們所反映出來的也是積極的，反之亦然。
教育專家游永恒也指出，菜店老板是用信任贏得了信任，這也說明，信任他人才能夠激發(fā)他人的美德。菜店老板的嘗試，是建立在會(huì)員之間已經(jīng)取得了基本信任的基礎(chǔ)之上，同時(shí)也依賴于整個(gè)小區(qū)居民的素質(zhì)，而這些會(huì)員又在群體之間形成了良好的示范效應(yīng)。“他這種嘗試還是很可愛。”游永恒認(rèn)為，他的這種嘗試提倡了良好的社會(huì)風(fēng)尚，讓更多的人將誠信當(dāng)成一種自覺的行為。
