近年來針對瓜果菜類蔬菜品種改良不遺余力且成果非凡，繼絲瓜、胡瓜、苦瓜、西瓜及網(wǎng)紋洋香瓜等新品種問世之後，又有栗子南瓜口感、果形扁圓(車輪型)、適合作成冷凍南瓜塊外銷日本等國外市場之南瓜優(yōu)良一代交配新品種，高雄1號-菊島之華問世。

　　高雄場場長表示，全世界南瓜種類繁多，果型多變化，新品種南瓜高雄1號屬于中國型南瓜，生長勢極強，栽培容易，果型扁圓似車輪形狀，坊間農(nóng)民生產(chǎn)者戲稱為「車輪牌」。果肉深橙色，肉厚約3.5公分，平均果重2.4公斤，可溶性固形物達19 ºBrix，果肉味鮮甜，在臺灣各地試作，深受農(nóng)友歡迎。黃場長指出，南瓜臺灣話稱為金瓜，屬于世界性食物，具有耐儲運，調(diào)節(jié)夏季蔬菜供應的功能，是夏季重要的瓜菜類之一，臺灣全年都有生產(chǎn)，盛產(chǎn)期為3至10月。其用途廣泛，全株都具有利用價值。果實除作為蔬菜外，亦可作為飼料或雜糧用途，所以有很多地方又稱為飯瓜；南瓜子或南瓜子油具有特殊機能性，為保健食品寵兒；南瓜的嫩稍(南瓜芽)則可做成鮮嫩可口的蔬菜佳肴。近年來由于消費者重視保健，臺灣地區(qū)栽培面積急速增加，已達3,000公頃以上，相較5年前，面積增加5倍之多，以現(xiàn)階段發(fā)展趨勢看來，栽培面積還有增加趨勢。

　　黃場長強調(diào)，南瓜高雄1號具有栗子南瓜口感，適合臺灣地區(qū)春及秋作栽培，露地栽培公頃產(chǎn)量22.3公噸，簡易網(wǎng)室棚架栽培公頃產(chǎn)量可達26.3公噸。因為果實形狀與果肉品質(zhì)適合做成冷凍南瓜塊，具有外銷日本等國外市場的潛力。高雄場歡迎有意愿承接的業(yè)者前來洽談授權(quán)事宜，讓該品種盡速量產(chǎn)供產(chǎn)業(yè)運用。