春天是播種的季節(jié)，可對(duì)莆田荔城利榮昌生物開(kāi)發(fā)有限公司來(lái)說(shuō)，春天也是收獲的季節(jié)。
這幾天，與利榮昌合作的荔城新度鎮(zhèn)下坂村、黃石鎮(zhèn)定莊村等生態(tài)農(nóng)業(yè)合作社的林下種植基地迎來(lái)采收期，每天一大早，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就在樹(shù)林中忙碌起來(lái)，采下盤繞在樹(shù)枝上的鮮脆欲滴的鐵皮石斛枝條，小心翼翼放入籃中。
“今年又是一個(gè)豐收年。”在黃石錦龍林下種植基地，正在采摘的農(nóng)民說(shuō)，“這得感謝蔡偉煌、許飛強(qiáng)那幾位大學(xué)生。”
搞起“立體種植法”
四年前畢業(yè)于工程學(xué)院的蔡偉煌原本一直在泉州、漳州等地從事工程建筑承包，一年收入80多萬(wàn)元。2013年春節(jié)，蔡偉煌回莆田老家過(guò)節(jié)，得知龍眼價(jià)格偏低，當(dāng)?shù)卦S多農(nóng)民不愿管理龍眼樹(shù)，放任自流。“家鄉(xiāng)山好水好，生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)越，種植金線蓮、鐵皮石斛，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)前景應(yīng)非常好。”蔡偉煌心中萌發(fā)回鄉(xiāng)辦林下種植基地的念頭，他把這個(gè)想法告訴畢業(yè)于四川農(nóng)業(yè)大學(xué)的同鄉(xiāng)許飛強(qiáng)，兩人一拍即合，在家人幫助下，他們以入股方式籌資500多萬(wàn)元組建利榮昌生物開(kāi)發(fā)有限公司，購(gòu)買了實(shí)驗(yàn)器材，建了組培車間，在莆田壺公山腳下租賃50多畝地建林下種植基地。
林下種植，關(guān)鍵要掌握組培種苗技術(shù)。為此，他們專門前往漳州一家企業(yè)實(shí)地考察學(xué)習(xí)半個(gè)月，引進(jìn)15萬(wàn)元種苗，“依瓢畫葫蘆”種植，但由于遇到自然災(zāi)害以及莆田環(huán)境、土壤與漳州不同等因素，加上種植管理經(jīng)驗(yàn)不足，種苗很快損失殆盡。
“這幾個(gè)大學(xué)生，放著一年幾十萬(wàn)元的穩(wěn)定收入不干，跑回來(lái)當(dāng)農(nóng)民，真是的。”許多人不理解他們。但蔡偉煌的家人鼓勵(lì)他：“剛開(kāi)始種，出點(diǎn)狀況是正常的。”
為攻克組培種苗技術(shù)難關(guān)，他倆又到福州，拜訪農(nóng)林大學(xué)、農(nóng)科院的專家。在專家指導(dǎo)下，他們掌握了組培原理、生長(zhǎng)習(xí)性和科學(xué)管理要領(lǐng)。
“金線蓮、石斛生長(zhǎng)環(huán)境要求十分苛刻，人工栽培須攻克品種穩(wěn)定的技術(shù)難關(guān)，防止品種退化。”許飛強(qiáng)說(shuō)，經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)，他們先后突破增殖、分化、生根等種苗組培環(huán)節(jié)技術(shù)，2013年底，基地人工種植金線蓮、鐵皮石斛終獲成功。2014年，他們通過(guò)土地流轉(zhuǎn)承包了100多畝土地，擴(kuò)大種植基地。
鐵皮石斛和金線蓮在生長(zhǎng)條件等很多方面極為相似，經(jīng)試驗(yàn)，他們搞起“立體種植法”，就是在龍眼樹(shù)干上“仿生”種植鐵皮石斛，在樹(shù)蔭下種植金線蓮。“鐵皮石斛生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，差不多需兩年時(shí)間，這樣一來(lái)，種植基地的管理成本提高了不少。立體種植就是為了增加土地利用率，在短期內(nèi)體現(xiàn)農(nóng)業(yè)效益。”蔡偉煌說(shuō)，“立體種植法”十分奏效，龍眼本身就有保健治病的功效，種植在龍眼樹(shù)周圍的金線蓮和鐵皮石斛能吸取龍眼樹(shù)的部分養(yǎng)分來(lái)優(yōu)化功效，生長(zhǎng)出來(lái)的品質(zhì)更好。
“這片仿野生種植的金線蓮和鐵皮石斛可是林中珍寶，貴如黃金。”在定莊種植基地，合作社負(fù)責(zé)人朱國(guó)明說(shuō)，這個(gè)林下種植基地有60多畝，以前種植龍眼，一畝一年到頭僅能收入2000多元，現(xiàn)在采用“立體種植法”，龍眼加上鐵皮石斛、金線蓮，收入一下子就翻了好幾番。
以好品質(zhì)贏市場(chǎng)
組培技術(shù)攻克了，種植方法也科學(xué)了，接下來(lái)就是擴(kuò)大種植規(guī)模，樹(shù)品牌闖市場(chǎng)。
蔡偉煌說(shuō)，金線蓮、鐵皮石斛種植技術(shù)要求高，考慮到大多數(shù)農(nóng)戶不能獨(dú)自大面積種植，他們將一批村民組織到一起，成立合作社。同時(shí)，組織技術(shù)人員為村民在除草、施肥等各個(gè)環(huán)節(jié)免費(fèi)指導(dǎo)，每年免費(fèi)培訓(xùn)村民400人次。“為確保種植戶零風(fēng)險(xiǎn)，我們還把培養(yǎng)好的幼苗賣給合作社，最后收購(gòu)加工。”
目前，通過(guò)“公司（基地）+合作社+農(nóng)戶”的形式，利榮昌共發(fā)展5個(gè)農(nóng)業(yè)合作社，種植面積360多畝，帶動(dòng)300多戶農(nóng)戶參與種植。
“金線蓮、鐵皮石斛號(hào)稱‘仙草’，具有獨(dú)特的保健和藥用功效。近年來(lái)，人工種植‘仙草’的地方越來(lái)越多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。”蔡偉煌說(shuō)，“打價(jià)格戰(zhàn)，我們沒(méi)優(yōu)勢(shì)，只有打好品質(zhì)牌，才能應(yīng)對(duì)低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。”
他們有清晰的定位：人有我優(yōu)，以好品質(zhì)贏市場(chǎng)。因此，一開(kāi)始他們就選擇栽培難度大但營(yíng)養(yǎng)成分高的“福建金線蓮”。他們種植的鐵皮石斛，從不施藥，屬原生態(tài)環(huán)保型產(chǎn)品；為與其他品牌區(qū)分開(kāi)，他們注冊(cè)“壺蘭”商標(biāo)。
“我們的客戶遍布全國(guó)各地。”談到營(yíng)銷創(chuàng)新，蔡偉煌說(shuō)，他們一開(kāi)始就放棄傳統(tǒng)的批發(fā)渠道，而通過(guò)直銷店向目標(biāo)消費(fèi)者營(yíng)銷。之后，畢業(yè)于理工大學(xué)且善于電商經(jīng)營(yíng)的蔡偉煌的哥哥蔡偉山加盟，在淘寶等電商平臺(tái)上開(kāi)起網(wǎng)店，采用“線上+線下”的模式，市場(chǎng)從閩粵一帶一點(diǎn)點(diǎn)拓展開(kāi)來(lái)。
去年，利榮昌收入近2000萬(wàn)元。“基地大了，產(chǎn)品多了，需要在產(chǎn)品的深加工上做文章，才會(huì)良性發(fā)展。”幾位年輕人談到未來(lái)的計(jì)劃，充滿自信。目前，他們正著手養(yǎng)生茶、飲料等產(chǎn)品的研發(fā)，準(zhǔn)備將中藥材轉(zhuǎn)化為高附加值的中藥產(chǎn)品，并借助基地開(kāi)發(fā)采摘體驗(yàn)游。
