玉米結構調整，是整個農業(yè)供給側結構性改革的重點。記者近日從市農委獲悉，今年我市玉米播種面積將保持在650萬畝左右，引導農民適度調減普通籽粒玉米的播種面積，發(fā)展高效青貯飼料玉米。

　　玉米是用途最為廣泛的糧食作物，是食品、飼料、工業(yè)原料兼用作物，也是我國種植面積最大的糧食作物。前不久，農業(yè)部發(fā)布了《關于“鐮刀彎”地區(qū)玉米結構調整的指導意見》，對我國玉米結構做出調整，5年將調減5000萬畝以上。

　　我市并沒有被劃入“鐮刀彎”地區(qū)，但在農業(yè)部發(fā)布的這份指導意見中，卻傳遞出一個信號：農業(yè)結構調整勢在必行。

　　“重慶是全國生豬生產大市，為了生豬市場的穩(wěn)定，農業(yè)部沒有把我們納入調整范圍。但是我們自己也要積極主動調整。”市農委糧油處處長袁德勝說，近年來糧食產量穩(wěn)步增長，庫存大增，加之替代產品進口沖擊等因素影響，使得農民種糧收益降低，積極性明顯減弱，“如果我們不調整產業(yè)發(fā)展思路，穩(wěn)糧保供和農民增收的利益關系將會發(fā)生重大沖突。”

　　在我市廣大山區(qū)，玉米與紅苕、馬鈴薯一道被稱為“三大坨”，農民一直都有種植習慣。據了解，目前我市玉米種植面積穩(wěn)定在650萬畝，總產在260萬噸左右。其中，用作飼料的籽粒玉米面積和總產均占85%左右，而用于加工的比較少。

　　袁德勝說，受傳統(tǒng)習慣和農民意識的限制，玉米結構調整比較難，但是這條路必須得走。他認為，目前重慶調整玉米結構，面臨兩大機遇：首先，國內外玉米在數(shù)量上供應充足，短期內飼料不會緊缺。而重慶地處丘陵山區(qū)，玉米種植成本較高，從國外和東北地區(qū)運來的玉米價格比本地要便宜20%左右。

　　其次，當前重慶正在大力發(fā)展特色效益農業(yè)，已經出現(xiàn)了一些比較好的產業(yè)，可以為調整提供經驗借鑒。

　　比如甜糯玉米，直轄前僅11萬畝左右，如今已發(fā)展到60萬畝。“我市甜糯玉米育種水平大幅提高，近年來通過國家和市級審定的有30多個。其中，‘渝糯七號’成為對照品種已經11年了，一直是國家標桿，品種穩(wěn)定、產量高、抗性好。”袁德勝說，在渝北、巴南等地，甜糯玉米發(fā)展勢頭迅猛，一般每畝鮮重在750到1000公斤。按照2元/公斤的均價計算，除去投入，一畝收入在1000元左右。

　　在青貯玉米方面，我市也進行了一些探索。和農民習慣于收曬干的玉米籽粒不同，青貯玉米是和著玉米秸稈、穗子一起收，通過青貯池或袋封發(fā)酵之后用作飼料，能量更高。據介紹，一畝青貯玉米相當于3畝籽粒玉米。目前，全市已有10多萬畝青貯玉米。

　　玉米種植結構具體怎么調？“科學布局、合理規(guī)劃、因地制宜，走特色效益發(fā)展之路。”袁德勝告訴記者，一是適度調減籽粒玉米面積；二是依托規(guī)模養(yǎng)殖場，發(fā)展青貯玉米；三是在城鎮(zhèn)周邊，規(guī)劃建設甜糯玉米基地。此外，調減下來的玉米地還可以用來發(fā)展雜糧雜豆、茶葉、核桃、油茶、中藥材等特色效益農業(yè)。