重慶市云陽縣南山峽黑木耳專業(yè)合作社是國家級示范社，合作社的主營產(chǎn)品是青杠樹黑木耳，該產(chǎn)品是重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品，“青杠樹”商標被評為重慶市著名商標。

　　青杠樹黑木耳是大自然的饋贈。青杠樹生長在石山石縫中，在川北一帶多用來生產(chǎn)黑木耳、香菇，值得一提的是青杠樹黑木耳，它的味道與營養(yǎng)均優(yōu)于其他黑木耳，被尊為山珍極品。南山峽黑木耳專業(yè)合作社的創(chuàng)始人汪子全、胡國民、胡太華都是當?shù)氐奈幕?，他們深知青杠樹黑木耳的價值，于2007年注冊合作社，著力培育青杠樹黑木耳。到2015年，合作社銷售額達到2000多萬元，戶均增收1萬元左右。

　　如今，合作社有576人，另外帶動周邊1000多農(nóng)戶共同發(fā)展。在政府項目支持下，山洼里建起了3000多平方米配備了現(xiàn)代設(shè)備的加工廠、菌種廠，每個村都有菌種分廠。1000畝地的流轉(zhuǎn)形成了集約經(jīng)營的十里園區(qū)，建起了200棚（40段為1棚）以上的大型生產(chǎn)基地20個。

　　合作社理事長汪子全對未來的發(fā)展很有信心，他的目標是把青杠樹黑木耳做成聞名全國的馳名商標。