東省壽光市的設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)在全國處于領(lǐng)先地位，尤其是新一代的蔬菜大棚，集成了壽光蔬菜在栽培管理上所有的先進(jìn)技術(shù)，它是壽光現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的集中體現(xiàn)，也代表著壽光設(shè)施蔬菜，甚至是中國設(shè)施蔬菜未來的發(fā)展方向。
露天改設(shè)施，舊棚改新棚，蔬菜大棚不斷升級(jí)換代
壽光目前正在推進(jìn)的蔬菜生產(chǎn)“兩改工程”，是指露天改設(shè)施，舊棚改新棚。壽光市副市長王惠玲說，推進(jìn)“兩改工程”，目的是推進(jìn)蔬菜大棚升級(jí)換代，建設(shè)最新式高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜大棚，進(jìn)而改進(jìn)大棚蔬菜生產(chǎn)方式，構(gòu)建高標(biāo)準(zhǔn)大棚蔬菜生產(chǎn)體系。
大棚具有保溫、保濕和充分利用光照的作用，能夠給予蔬菜種植適宜的生長環(huán)境。壽光“兩改工程”，一是為了繼續(xù)挖掘設(shè)施蔬菜生產(chǎn)潛力，二是為了提升設(shè)施蔬菜生產(chǎn)水平，提升行業(yè)競爭力。
露天改設(shè)施，主要是挖掘生產(chǎn)潛力。據(jù)估算，目前壽光市還有11萬畝耕地適宜種植蔬菜，如果全部建成大棚，每畝至少增收2萬元，每年全市農(nóng)民直接增收20多億元。
舊棚換新棚，旨在推進(jìn)第五代高標(biāo)準(zhǔn)溫室大棚建設(shè)，提升產(chǎn)業(yè)競爭力。那么，新式大棚與舊式大棚相比，有哪些優(yōu)勢(shì)呢？據(jù)了解，新式大棚作為舊式大棚的升級(jí)版，從長、寬、高上都有了大幅度的提升。第五代大棚長度普遍達(dá)到150米，寬達(dá)到17~18米，高可達(dá)7.5米，棚內(nèi)面積在2500平方米以上，基本是舊式大棚的兩倍。
“壽光市從1989年開始小面積試用冬暖式蔬菜大棚，農(nóng)民在生產(chǎn)中不斷地調(diào)整、改進(jìn)、創(chuàng)造有利于蔬菜生長的大棚形式。在線性發(fā)展的過程中，我們發(fā)現(xiàn)農(nóng)民不斷地加長、加寬、加高大棚。目前的第五代大棚也是在農(nóng)民認(rèn)可的棚型的基礎(chǔ)上，政府加以推進(jìn)。在舊棚改新棚的過程中，政府給予每畝200~500元不等的財(cái)政補(bǔ)貼。”壽光市蔬菜技術(shù)指導(dǎo)站站長劉立功說。
由于新棚是在原有土地上將舊棚整合，土地流轉(zhuǎn)是“兩改工程”的前提，壽光市探索出了土地流轉(zhuǎn)的“四種模式”，即由村集體統(tǒng)一進(jìn)行整體流轉(zhuǎn)；戶與戶之間自發(fā)進(jìn)行土地交換；“反租倒包”，統(tǒng)一規(guī)劃流轉(zhuǎn)；鼓勵(lì)有種植經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民抱團(tuán)跨區(qū)域流轉(zhuǎn)。土地利用率提高，規(guī)模種植才能成為可能，高標(biāo)準(zhǔn)大棚才能建立起來。
新式大棚更大更自動(dòng)化，農(nóng)民管理更輕松
文家街道桑家營子村是個(gè)傳統(tǒng)的蔬菜種植村，村里900畝耕地被劃分為340個(gè)蔬菜大棚。“去年經(jīng)過村集體統(tǒng)一規(guī)劃，流轉(zhuǎn)土地，340個(gè)舊式大棚全部被改造為160個(gè)新式大棚。”村委會(huì)主任桑相德說。
經(jīng)過改造的新棚，把原有的340個(gè)舊棚棚前棚后的閑置面積都利用起來，加上減少了大棚的兩個(gè)南北墻體的占地，棚地面積整體增加了四分之一。“棚內(nèi)面積增大，一些機(jī)械化的設(shè)備，如水肥一體化機(jī)器、卷簾機(jī)、放風(fēng)機(jī)都有條件安裝上，自動(dòng)化生產(chǎn)的程度更高、極大減少了勞動(dòng)力。”桑相德說。
隨便走進(jìn)一個(gè)農(nóng)民家的大棚，棚長一眼望不到頭，農(nóng)戶朱翠玲告訴記者，現(xiàn)在自己家只有這一個(gè)棚，正好是原來兩個(gè)棚的占地面積。新式大棚的保溫保濕效果更好，而且采光利用更充分，由于溫濕水肥控制得當(dāng)，病蟲害也比往年要輕。由于新棚的棚體大，農(nóng)戶在里面基本是開著電動(dòng)三輪車作業(yè)，采摘的勞動(dòng)力也減輕了不少。
這樣一個(gè)配備了自動(dòng)化設(shè)備的新式大棚成本多少？朱翠玲給我們算了一筆細(xì)賬：鋼結(jié)構(gòu)的棚體建造價(jià)18萬元，水肥一體化設(shè)備2萬元，自動(dòng)卷簾機(jī)一套4萬元，棚膜每年4000元。而收益如何呢？畝均種植產(chǎn)量提高了30%，用工省了近一半，朱翠玲家種的是圓茄，3~4天采摘一遍，2016年春節(jié)前后的兩個(gè)月，收入超過了14萬元，盡管新式大棚的前期投入并不低，但一年差不多就能回本了。
“現(xiàn)在大棚蔬菜的病蟲害管理都是以預(yù)防為主，農(nóng)藥使用的很少，生物肥使用得當(dāng)，化肥也用得越來越少，茄子長出來又黑又亮，賣相好，價(jià)格也低不了。”朱翠玲說。
信俊仁，壽光市農(nóng)業(yè)局的一名普通干部，今年54歲的他見證了壽光蔬菜大棚的發(fā)展。“1989年開始，我們?cè)趯O家集三元朱村開始發(fā)展冬暖式蔬菜大棚，一開始農(nóng)業(yè)局的干部們?cè)诟鞔逍麄鞔笈锏暮锰?，?hào)召農(nóng)民們建大棚。當(dāng)年建起的17個(gè)大棚平均收入都在2萬元以上，這在當(dāng)時(shí)成了爆炸性新聞。漸漸地農(nóng)民認(rèn)識(shí)到大棚的巨大效益，不但自己主動(dòng)修建大棚，還不斷琢磨大棚的升級(jí)改造?，F(xiàn)在的第五代新式大棚，不是政府理論規(guī)劃的結(jié)果，而是農(nóng)民自己勞動(dòng)創(chuàng)造的結(jié)晶。”信俊仁說。
集成前沿技術(shù)，高端蔬菜溫室引領(lǐng)發(fā)展方向
壽光市一年一度的蔬菜科技博覽會(huì)是蔬菜領(lǐng)域的盛會(huì)，也是最新的蔬菜成果轉(zhuǎn)化交流的平臺(tái)。除了新品種、新技術(shù)、新技術(shù)在這里集中展示，還有溫室工程建設(shè)相關(guān)單位的展臺(tái)。
壽光市蔬菜技術(shù)服務(wù)協(xié)會(huì)會(huì)長孟祥昌說，在壽光，有適合農(nóng)民生產(chǎn)用的鋼架結(jié)構(gòu)大棚和混合結(jié)構(gòu)大棚，也有適合農(nóng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)業(yè)企業(yè)的玻璃溫室，前者的成本適中，而后者是最新前沿技術(shù)的集成使用。
在壽光市蔬菜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)的園區(qū)內(nèi)，和農(nóng)民家的大棚相比，這里的高端蔬菜種植溫室又是另外一番景象：東西長137米，南北寬52米，總面積7142平方米，實(shí)際種植面積6000平米。核心設(shè)備均為荷蘭或以色列進(jìn)口，頁巖栽培，這是目前最先進(jìn)的無土栽培模式之一。全年氣候由計(jì)算機(jī)控制，并配有二氧化碳補(bǔ)氣系統(tǒng)、水循環(huán)處理系統(tǒng)、滴箭自動(dòng)化灌溉系統(tǒng)、植物補(bǔ)光系統(tǒng)以及完善的植保方案。在這里生長的西紅柿達(dá)到綠色AA級(jí)，年產(chǎn)值360萬噸。這種高端蔬菜模式的成功種植，一方面是一種技術(shù)示范，另一方面也代表著未來蔬菜行業(yè)的發(fā)展方向。
棚栽蔬菜還有創(chuàng)新形式，如“陰陽棚示范區(qū)”，這是利用光照方向的一致性，在大棚向陽面種菜，陰面種食用菌，高效利用土地資源。“這種棚室種植模式一般只能在農(nóng)業(yè)園區(qū)中才能實(shí)現(xiàn)，一般農(nóng)民家很少有能力實(shí)現(xiàn)陰陽棚，關(guān)鍵是要同時(shí)掌握蔬菜和食用菌的栽培技術(shù)。”劉立功說。
壽光大棚的升級(jí)只是壽光蔬菜種植工藝進(jìn)步的一個(gè)縮影。隨著種植、管理、營銷模式的升級(jí)完善，壽光蔬菜不斷向低碳、節(jié)能、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效和安全邁進(jìn)。這些科技成果，無不彰顯高端農(nóng)業(yè)科技含量，同時(shí)也代表著現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。
溫室分類
冬暖式日光溫室
墻體平均厚度3.5米以上，結(jié)構(gòu)合理堅(jiān)固耐用，半地下式蓄熱能力增強(qiáng)。夜間保溫能力由原類型的5~10℃提高到12~18℃。
整體采光角度得到改善，陽光入射角更接近于90度，采光比較大，冬季增溫速度明顯加快。主梁采用熱鍍型鋼管或熱鍍型鋼管制成的鋼架，承重力更強(qiáng)，整體防腐性能好，棚面堅(jiān)固不變形，防暴風(fēng)雪性能好。
智能溫室
一跨三頂，外觀現(xiàn)代、結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，形式美觀大方，視覺流暢，保溫性能卓越，透光率適中，多雨槽大跨度，格構(gòu)架結(jié)構(gòu)，排水量大，抗風(fēng)能力強(qiáng)大適用于風(fēng)力和雨量較大地區(qū)。
配制內(nèi)外遮陽、天窗側(cè)窗通風(fēng)、水簾風(fēng)機(jī)降溫等設(shè)施，其他配制用戶根據(jù)種植需要進(jìn)行選擇。
普通日光溫室
造價(jià)低廉，施工快，堅(jiān)固耐用，抗風(fēng)雪能力強(qiáng)，不受地塊限制，性能好。
采用立柱支撐，走向根據(jù)地塊決定，寬度以14~22米為宜，頂面安裝卷簾機(jī)，使用保溫材料覆蓋。土地利用率高，在溫度不低于零下8℃的地方可使蔬菜順利生產(chǎn)。
