侯建芳直言，雛牧香的經(jīng)營(yíng)效益不理想。
雛鷹集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人曾對(duì)外表示，雛牧香的豬肉不僅不會(huì)降價(jià)，未來(lái)，雛牧香還將擴(kuò)大高端豬肉的占比。“目前，雛鷹農(nóng)牧的生態(tài)豬僅有幾萬(wàn)頭，占比非常小，但是以后肯定會(huì)擴(kuò)大。”雛鷹農(nóng)牧證券事務(wù)代表貢妍妍向新金融記者透露。
鎮(zhèn)定的舵手
盡管外界的一些反應(yīng)對(duì)雛鷹農(nóng)牧不利，侯建芳的內(nèi)心卻非常堅(jiān)定。他告訴新金融記者，從事養(yǎng)殖業(yè)26年，除了1995年遭遇虧損，近些年，他還沒(méi)有真正的虧損過(guò)。
相關(guān)資料顯示，雛鷹農(nóng)牧成立于2003年。然而，對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)不堪回首的年份。因?yàn)樵?003年，SAS病毒降臨，并迅速流行，在給全球人類健康、經(jīng)濟(jì)發(fā)展造成傷害的同時(shí)，也給養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了嚴(yán)重災(zāi)難。
“那時(shí)候我們的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)90%是雞，豬只占了10%。”侯建芳說(shuō)。當(dāng)非典來(lái)臨，他手中存有40萬(wàn)套種雞，但是肉雞價(jià)格已跌至1.6元/斤。“甚至1.6元都沒(méi)人要。”靠著“強(qiáng)制退羽”(一種養(yǎng)殖技術(shù)，即停止或大量減少給雞喂食，造成其營(yíng)養(yǎng)缺乏，從而達(dá)到讓雞退羽的效果，侯建芳所使用的辦法周期為50天)換來(lái)的50天時(shí)間，侯建芳撐過(guò)了非典。
這之后，他意識(shí)到“單一的養(yǎng)殖模式，抗風(fēng)險(xiǎn)能力太差。”并開始考慮“兩條腿走路”。
2003年下半年，非典消失，雛鷹擴(kuò)大了養(yǎng)豬規(guī)模。然而，剛剛經(jīng)歷過(guò)非典打擊的養(yǎng)豬業(yè)又迎來(lái)了行情低迷的周期。2004年，豬價(jià)一直處于低價(jià)。剛成立不到一年的雛鷹農(nóng)牧迎來(lái)了新的打擊。
“當(dāng)時(shí)差點(diǎn)抗不過(guò)去了。”因?yàn)槊恳淮涡星椴缓?，多?shù)中小型養(yǎng)殖戶都不得不退出。唯一堅(jiān)持下去的辦法，只有大量的資金注入。最終，雛鷹農(nóng)牧多處募集千萬(wàn)資金，挽救了新生的自己。
“2007年行情不好的時(shí)候也是，再?zèng)]有資金注入就抗不過(guò)去了。”侯建芳說(shuō)。
當(dāng)時(shí)已從業(yè)近20年的侯建芳心中有底，相信低谷之后，必然會(huì)有下一個(gè)高峰。所以，每一次低谷，在募得資金后，他都堅(jiān)持趁谷底時(shí)機(jī)擴(kuò)大規(guī)模。
“這個(gè)行業(yè)不會(huì)‘順’，因?yàn)槭?年一個(gè)周期。但是每當(dāng)‘虧’的年景到來(lái)，我就大量發(fā)展一下。”侯建芳所謂的發(fā)展辦法，就是增加自己的生豬存欄量，等到行情好轉(zhuǎn)，再賣出去。
2008年，生豬行業(yè)迎來(lái)暴利的年景，靠著2007年行業(yè)低谷的存欄，雛鷹農(nóng)牧規(guī)模已經(jīng)翻倍。同時(shí)，考慮下一個(gè)周期會(huì)面臨的募集資金的問(wèn)題，雛鷹農(nóng)牧開始考慮上市。2年后，行業(yè)低谷再次來(lái)臨，雛鷹農(nóng)牧靠IPO募得資金11.73億元，靠著“豬肉第一股”的優(yōu)勢(shì)，該數(shù)字比預(yù)期高出5.67億元。
然而，靠著掌握的經(jīng)驗(yàn)和規(guī)律讓自己不斷壯大的雛鷹牧業(yè)這次所面臨的問(wèn)題似乎不再簡(jiǎn)單。因?yàn)樾袠I(yè)規(guī)?；潭炔粩嗵岣撸鄶?shù)大規(guī)模企業(yè)不愿在低谷時(shí)拋售，生豬存欄量并沒(méi)有迅速減少，導(dǎo)致低谷已經(jīng)延期半年反彈。
接下來(lái)，有行業(yè)分析師認(rèn)為，此次低谷仍然不會(huì)快速恢復(fù)，會(huì)延遲到7月左右。即便如此，距離現(xiàn)在也還有兩個(gè)月時(shí)間。對(duì)于一個(gè)生豬出欄量近200萬(wàn)頭的企業(yè)來(lái)說(shuō)，每一天都意味著巨額的投入。
為了穩(wěn)定自己的規(guī)模和增速，雛鷹牧業(yè)已在前面幾個(gè)月投入大量資金，加上新增加的貿(mào)易項(xiàng)目和投入，侯建芳承認(rèn)，雛鷹牧業(yè)也面臨資金壓力。
4月，雛鷹牧業(yè)對(duì)外發(fā)債8億元，公開說(shuō)明是為了補(bǔ)充流動(dòng)資金。侯建芳表示，本次募資主要目的是為了應(yīng)對(duì)行情變動(dòng)所帶來(lái)的壓力。
囤貨待晴
跟前幾次行業(yè)低谷時(shí)做法相同，雛鷹牧業(yè)從去年開始已經(jīng)著手為今年的行情做準(zhǔn)備。投資1億元建設(shè)冷庫(kù)項(xiàng)目，為囤貨做準(zhǔn)備。此外，還增加了屠宰項(xiàng)目。為了增加產(chǎn)品消化速度，雛鷹牧業(yè)去年一年開設(shè)了200家專賣店，并增加了熟食加工。
侯建芳告訴新金融記者，2013年豬肉價(jià)格雖然低，但是沒(méi)有跌破成本價(jià)。因?yàn)殡r鷹全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)已接近完成，整體利潤(rùn)比同行業(yè)其他企業(yè)還要高一些。
今年2月開始，當(dāng)時(shí)每頭生豬的交易價(jià)格為12元/公斤左右，每頭虧損50元左右，雛鷹牧業(yè)便開始利用去年所建冷庫(kù)囤貨。侯建芳介紹，冷庫(kù)總共是3萬(wàn)噸級(jí)的，現(xiàn)在已使用1/3.
雛鷹的生豬養(yǎng)殖主要分為五個(gè)環(huán)節(jié)，即購(gòu)買原料，制作飼料，養(yǎng)殖，交易，儲(chǔ)存?，F(xiàn)在，生豬養(yǎng)殖和交易環(huán)節(jié)每頭大概虧損350元，而儲(chǔ)存的成本在每頭100元。
侯建芳告訴新金融記者，這也是雛鷹牧業(yè)2014年一季度報(bào)表虧損的主要原因，因?yàn)樨i肉都沒(méi)有賣出去，但是儲(chǔ)存成本等都在增加。
“我們不去追求每個(gè)月、每個(gè)季度都賺錢。”他說(shuō)。對(duì)于冷庫(kù)的儲(chǔ)存時(shí)間，他顯得比較有信心，“至少能存一年。”
不過(guò)，河南一大型冷庫(kù)制造企業(yè)銷售經(jīng)理龐新濤告訴新金融記者，理論上，這種大型冷庫(kù)存儲(chǔ)冷鮮肉的時(shí)間在9個(gè)月。不過(guò)在這9個(gè)月時(shí)間內(nèi)，存儲(chǔ)也存在不少風(fēng)險(xiǎn)。
“雛鷹牧業(yè)所使用的3萬(wàn)噸級(jí)別的冷庫(kù)在行業(yè)內(nèi)算大型冷庫(kù)，一般使用的是氨機(jī)制冷，標(biāo)準(zhǔn)溫度是零下18℃。這種設(shè)備需要12人左右的操作工來(lái)控制溫度，但是因?yàn)槿斯げ僮鞑环€(wěn)定，有時(shí)候溫度能達(dá)到零下7℃-8℃，這樣，冷庫(kù)內(nèi)就容易滋生細(xì)菌，產(chǎn)生食品安全的風(fēng)險(xiǎn)。”龐新濤說(shuō)。除此之外，豬肉長(zhǎng)時(shí)間放置水分會(huì)有所流失，口感也有所下降，對(duì)之后的銷售會(huì)有影響。
對(duì)于維護(hù)成本，龐新濤表示，這種冷庫(kù)每天的電費(fèi)在6000元左右，加上人工成本，每天需要7000元左右。
不過(guò)侯建芳表示，即便如此，等低迷行情過(guò)去，也能減少雛鷹牧業(yè)的虧損。
5月20日，商務(wù)部將針對(duì)生豬市場(chǎng)進(jìn)行第二批收購(gòu)存儲(chǔ)，這對(duì)于整個(gè)行情來(lái)講，算是一個(gè)好消息。3月底，商務(wù)部曾進(jìn)行過(guò)第一批存儲(chǔ)，但僅有6.5萬(wàn)噸，沒(méi)有達(dá)到調(diào)節(jié)市場(chǎng)的作用。
而對(duì)于雛鷹農(nóng)牧來(lái)講，虧損多還是少，是能再次成為大贏家還是墜入另一個(gè)谷底，都得交給市場(chǎng)來(lái)決斷。
