端午節(jié)臨近，康平縣柳樹屯蒙古族滿族鄉(xiāng)農(nóng)民張立新非常忙，一會兒一個電話，省內(nèi)外很多客戶催著要買她家的紅心鴨蛋，平均每天要賣六七千枚，僅6月2日一天就賣出上萬枚。市場上每枚普通咸鴨蛋的價格是1元，她家鴨蛋卻賣3元一個，還供不應求。

　　6月3日，記者來到柳樹屯鄉(xiāng)花古村，看到水深只有4米多的花古水庫波浪滾滾，水庫周邊零零散散地住著一些農(nóng)民，沒有任何工廠，絕對是原生態(tài)。

　　在花古紅黃鴨蛋專業(yè)合作社，記者看見合作社理事長張立新正在院子里腌鴨蛋，她熟練地往鴨蛋上抹上鹽、黃泥，然后再套上塑料袋裝進紙箱。鴨棚內(nèi)鴨子正在吃菹草，是一種富含胡蘿卜素的水草，這就是鴨蛋紅心的“奧秘”所在。

　　張立新養(yǎng)鴨已經(jīng)有14年的歷史，她家生產(chǎn)的紅心鴨蛋銷售到省內(nèi)所有的地市。“開始時是覺得離水近，養(yǎng)鴨子方便，沒想到鴨蛋很多是紅心的，一下子打開了市場。”張立新說。不料，天有不測風云，2006年發(fā)生“蘇丹紅事件”，也影響到她的紅心鴨蛋銷售，不過，經(jīng)委托專業(yè)機構(gòu)對她家的紅心鴨蛋檢測分析，結(jié)果沒有檢出“蘇丹紅”，卻檢出有令人吃驚的胡蘿卜素等多種有機物質(zhì)。為此，張立新決定申請商標保護，次年，“菹草紅心鴨蛋”的商標獲得了國家批準。經(jīng)過這一事件之后，菹草紅心鴨蛋的名聲大振。

　　平日里，她家的鴨子都是在岸邊活動，吃些小魚小蝦、淺灘水草等。

　　柳樹屯鄉(xiāng)負責人告訴記者，有13戶社員加入了花古紅黃鴨蛋合作社，跟著張立新養(yǎng)鴨致富。柳樹屯鄉(xiāng)將對養(yǎng)鴨產(chǎn)業(yè)加大扶持力度，幫養(yǎng)殖戶擴大市場、推進銷售，讓康平紅心鴨蛋產(chǎn)業(yè)規(guī)模進一步壯大，帶動更多農(nóng)民致富。