近年來(lái)，六枝特區(qū)鼓勵(lì)返鄉(xiāng)農(nóng)民工自主創(chuàng)業(yè)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村剩余勞動(dòng)力提供更多就業(yè)崗位，推動(dòng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展?；剜l(xiāng)創(chuàng)業(yè)的李玉、陳太鴻在這種大背景下就萌發(fā)了發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的想法，在120萬(wàn)畝森林中以林下種植仿野生食用菌，兼營(yíng)林下中藥材的企業(yè)發(fā)展思路，推進(jìn)農(nóng)村生態(tài)文明建設(shè)，積極發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)。
合作社種植食用菌，“錢(qián)”途大
日前，記者在六枝特區(qū)郎岱鎮(zhèn)貴州省鴻霖農(nóng)業(yè)科技有限公司的種植基地里看到，一朵朵白靈菌掩映在樹(shù)林里，工作人員正采摘長(zhǎng)勢(shì)喜人的菌子。
“我們已經(jīng)采摘好幾次了，從栽下菌種到采摘才四十多天，目前已經(jīng)由公司全部收購(gòu)，而且直接產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益7000多元了。”郎岱鎮(zhèn)月亮河新春村黃支書(shū)笑容滿(mǎn)面地對(duì)記者介紹他們合作社種植食用菌的收獲。
看著村民忙著采摘食用菌，站在一旁的鄉(xiāng)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人一邊提醒村民采摘方式，一邊介紹林下經(jīng)濟(jì)的開(kāi)展情況。該負(fù)責(zé)人說(shuō)，起初種植食用菌在村民眼中屬于新鮮事物，很多人都在觀望當(dāng)中，這次在新春村發(fā)展種植食用菌雖然只栽種了10畝，但在短時(shí)間內(nèi)就見(jiàn)到了效益。而新春村此次栽種的10畝土地，是以采取合作社的方式牽頭，帶動(dòng)6名精準(zhǔn)扶貧對(duì)象一起開(kāi)展食用菌種植。
“發(fā)展食用菌種植，我們首先是要有人帶頭做，而且還要有一定能力的人來(lái)帶頭做，這樣才帶動(dòng)更多的村民參與進(jìn)來(lái)，共同致富。”說(shuō)起今后的發(fā)展，該鄉(xiāng)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人信心滿(mǎn)滿(mǎn)。
“成片的樹(shù)林繁茂的枝葉能起到遮陽(yáng)、擋風(fēng)、涵養(yǎng)水分等作用，滿(mǎn)足食用菌生長(zhǎng)需求。”公司技術(shù)員說(shuō)，食用菌收獲后余下的菌棒是林木生長(zhǎng)需要的有機(jī)肥料，兩者可以互補(bǔ)，林下種植形成了循環(huán)經(jīng)濟(jì)，“普通樹(shù)木8到9年才可成材，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的樹(shù)木的生長(zhǎng)速度會(huì)提高15%左右，可提前1到2年長(zhǎng)成材。”技術(shù)員說(shuō)。
記者從六枝特區(qū)林業(yè)局了解到，隨著森林資源總量的快速增長(zhǎng)，為充分利用林下土地資源和空間環(huán)境，開(kāi)發(fā)林業(yè)多種功能，增加農(nóng)民收入，大力推廣“企業(yè)+專(zhuān)業(yè)合作社+農(nóng)戶(hù)”的市場(chǎng)化運(yùn)作方式，發(fā)展食用菌、跑山雞等多種發(fā)展模式。
降低種植風(fēng)險(xiǎn)，打好林下經(jīng)濟(jì)品牌
在這樣的背景下，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的李玉、陳太鴻萌發(fā)了發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的想法，得到六枝特區(qū)林業(yè)局的大力支持，投資200萬(wàn)元，注冊(cè)成立的貴州省鴻霖農(nóng)業(yè)科技有限公司，屬貴州省六盤(pán)水市林場(chǎng)改革“林下經(jīng)濟(jì)”試驗(yàn)示范點(diǎn)之一。
該公司是一家集種植技術(shù)研究、良種繁育、種植推廣、品牌農(nóng)業(yè)為一體的市級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化林下仿野生食用菌專(zhuān)業(yè)研發(fā)試驗(yàn)公司，公司現(xiàn)有員工25人，食用菌工程師1人，技術(shù)推廣技師6人，主要從事林下仿野生食用菌的種植、銷(xiāo)售及新品種的研發(fā)、種植和推廣。公司在試點(diǎn)期間與貴州農(nóng)科院、貴州大學(xué)等單位建立了技術(shù)合作關(guān)系，致力于打造林下經(jīng)濟(jì)綠色環(huán)保品牌。
在產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，該公司結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳仲Y源狀況，主抓林下仿野生食用菌的種植、銷(xiāo)售及新品種的研發(fā)、種植和推廣。租用六枝特區(qū)花德河林場(chǎng)林地5000余畝作為公司生產(chǎn)基地，現(xiàn)多種食用菌試種成功，經(jīng)有關(guān)專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)，當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)及氣候非常適宜仿野生食用菌種植，可以大批量生產(chǎn)。試種的品種主要有北風(fēng)菌、榆黃菇、灰樹(shù)花、黑皮雞樅菌、平菇香菇和竹蓀，其出菇量是大棚的1.2-1.5倍，口感非常好，不易變色，保鮮期及保質(zhì)期相比大棚里培育的要長(zhǎng)得多。
目前，該公司已建成160平方米的接待管理房屋一棟，300平方米廠房房一座，800平方米菌料生產(chǎn)場(chǎng)一個(gè)，80平方米無(wú)菌實(shí)驗(yàn)室一個(gè)，引進(jìn)了食用菌相關(guān)組合機(jī)具一套，硬化場(chǎng)地面積接近2000平方米，并將按照政府主導(dǎo)，公司+農(nóng)戶(hù)”、公司+電商、產(chǎn)品品牌推廣和超市、直銷(xiāo)等為基礎(chǔ)，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶(hù)致富。
“我們將為社員提供菌棒，統(tǒng)一提供技術(shù)服務(wù)，最后統(tǒng)一收購(gòu)食用菌。”陳太鴻介紹，這樣對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)，降低了種植風(fēng)險(xiǎn)，完全沒(méi)有后顧之憂(yōu)。
該公司在確保穩(wěn)步壯大、有序發(fā)展的同時(shí)，積極帶動(dòng)周邊農(nóng)戶(hù)脫貧致富奔小康，公司構(gòu)建了“公司+農(nóng)戶(hù)”框架，采取供銷(xiāo)一條龍的模式運(yùn)作，即：一是在公司試驗(yàn)和大面積種植食用菌期間，吸納周邊農(nóng)戶(hù)到公司參與種植生產(chǎn)及銷(xiāo)售，使其充分掌握仿野生食用菌的產(chǎn)、供、銷(xiāo)流程，為公司帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)；二是公司為農(nóng)戶(hù)提供菌種、菌棒，并統(tǒng)一回收食用菌（為貧困戶(hù)發(fā)放菌種、菌棒，待回收菌成品時(shí)扣除菌種、菌棒的生產(chǎn)成本）；三是制定保護(hù)價(jià)，確保農(nóng)戶(hù)均月增收5000元以上。
為什么選擇林下空地？陳太鴻掰著指頭給記者講了幾個(gè)個(gè)好處：食用菌對(duì)溫度、濕度的高低、穩(wěn)定都有一定要求，而成片樹(shù)林繁茂的枝葉能起到遮陽(yáng)、擋風(fēng)、涵養(yǎng)水分等作用，滿(mǎn)足食用菌生長(zhǎng)需求；樹(shù)木生長(zhǎng)需要二氧化碳，菌類(lèi)生長(zhǎng)需要氧氣，兩者可以互補(bǔ)，收獲食用菌后余下的廢料是林木生長(zhǎng)需要的肥料，林下種植形成了循環(huán)經(jīng)濟(jì)；利用林下空地，節(jié)約了寶貴的耕地資源。
目前，有30余戶(hù)貧困農(nóng)戶(hù)正在這家公司打工學(xué)技術(shù)，待貧困農(nóng)戶(hù)全面掌握食用菌種植管理技術(shù)后，公司將根據(jù)其實(shí)際勞動(dòng)力情況分發(fā)菌棒5000-10000棒給予種植并回收成品。
“運(yùn)用科技與自然資源的有機(jī)結(jié)合，充分利用互聯(lián)網(wǎng)資源，樹(shù)立生態(tài)健康理念，走品牌農(nóng)業(yè)路線，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，做到從田間到餐桌，讓消費(fèi)者吃到最安全、最生態(tài)、最綠色環(huán)保的產(chǎn)品。”是該公司今后面對(duì)日益豐富的林業(yè)資源，通過(guò)發(fā)展“林下經(jīng)濟(jì)”致富，為林農(nóng)開(kāi)辟了一條林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的好“錢(qián)途”。
