大部分的北京人可能并未注意到，北京餐桌上70%的土豆來自內(nèi)蒙古烏蘭察布，綠地中栽種的植物也可能依托當(dāng)?shù)毓?jié)水抗旱技術(shù)培育的。近日，新京報(bào)記者在內(nèi)蒙古采訪了解到，“十三五”時(shí)期，北京和內(nèi)蒙古的合作將從“對口幫扶”進(jìn)一步轉(zhuǎn)向“區(qū)域合作為主”，規(guī)劃也將以“合作”作為主線。

　　北京市場70%的土豆來自內(nèi)蒙古

　　據(jù)了解，被譽(yù)為“中國薯都”的烏蘭察布市已成為北京市馬鈴薯市場的重要組成部分，甚至餐桌上的土豆70%來自該市。

　　烏蘭察布市發(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，烏蘭察布市日照時(shí)間長、晝夜溫差大。這里生產(chǎn)的馬鈴薯“淀粉含量高、口感好、品質(zhì)佳”。

　　但合作之初，當(dāng)?shù)仫柺芗庸に降?、附加值低、銷售困難等問題困擾。這一問題隨著北京市將當(dāng)?shù)伛R鈴薯和冷涼蔬菜列入政府應(yīng)急儲(chǔ)備，并建立銷售長效機(jī)制而得到有效解決。

　　該負(fù)責(zé)人介紹，除政府應(yīng)急儲(chǔ)備，北京市政府還支持相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)入新發(fā)地批發(fā)市場和北京各大超市。此外，新發(fā)地批發(fā)市場還把烏蘭察布察右后旗、察右中旗定為土豆專供基地，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民專業(yè)合作社簽訂了長期采購合同，建立穩(wěn)定銷售渠道。

　　北京企業(yè)也積極為當(dāng)?shù)伛R鈴薯產(chǎn)銷提供幫助。北京某科技有限公司曾投資8億元，在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)一座現(xiàn)代化的全自動(dòng)薯?xiàng)l加工廠，一期工程將于今年9月投產(chǎn)，全部投產(chǎn)后，每年可處理16萬噸馬鈴薯。

　　內(nèi)蒙古幫助北京“種草”，北京轉(zhuǎn)移部分產(chǎn)業(yè)

　　不僅是馬鈴薯，內(nèi)蒙古的小草也“走”進(jìn)北京，如石竹、二色補(bǔ)血草等。蒙草抗旱公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，通過篩選、培育并經(jīng)過長時(shí)間環(huán)境測試等，上述植物適應(yīng)北京當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，并且節(jié)水效果明顯。

　　除了小草，還有更多的節(jié)水抗旱技術(shù)被帶進(jìn)北京。據(jù)了解，2016年4月，北京通過一項(xiàng)名為《綠地節(jié)水技術(shù)規(guī)范》的地方標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)蒙古相關(guān)技術(shù)人員也曾參與其中。

　　曾參與制定技術(shù)規(guī)范的蒙草抗旱公司相關(guān)技術(shù)人員介紹，該標(biāo)準(zhǔn)從植物節(jié)水、生態(tài)建設(shè)等多個(gè)技術(shù)點(diǎn)進(jìn)行突破，形成更具體系化的標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)用及指導(dǎo)性也更強(qiáng)。

　　2014年，內(nèi)蒙古相關(guān)企業(yè)在北京建設(shè)[-3.51%]“京津冀周邊地區(qū)鄉(xiāng)土植物研究院”。該研究院致力以北京地區(qū)為核心的京津冀地區(qū)鄉(xiāng)土植物資源的搜集、評級、應(yīng)用、培育等。

　　未來，北京和內(nèi)蒙古區(qū)域合作將繼續(xù)“有來有往”。“十三五”時(shí)期，還將共同推進(jìn)兩地科技轉(zhuǎn)化產(chǎn)業(yè)合作，如支持北京高端制造、零部件生產(chǎn)和新型化工產(chǎn)業(yè)向內(nèi)蒙古轉(zhuǎn)移。

　　實(shí)施節(jié)水抗旱標(biāo)準(zhǔn)到底能省多少水？

　　新的《綠地節(jié)水技術(shù)規(guī)范》對園林生態(tài)建設(shè)提出體系化標(biāo)準(zhǔn)。曾參與制定標(biāo)準(zhǔn)的北京蒙草節(jié)水園林科技有限公司總經(jīng)理郭建梅解釋，土壤、植物、水等部分均需考慮。

　　哪些植物節(jié)水抗旱？郭建梅介紹，總體而言，地被植物及鄉(xiāng)土植物需水量較低，耐旱性較強(qiáng)。“但也不能泛泛而談。”她說，“以月季為例，不同種月季的耗水量仍大有不同。”

　　以需求為導(dǎo)向，通過不同地區(qū)對景觀性及節(jié)水效果的不同需求進(jìn)行設(shè)計(jì)。上述負(fù)責(zé)人介紹，景觀性要求較高的地方，利用技術(shù)大概可節(jié)水10%到20%。對于內(nèi)蒙古部分節(jié)水要求較高的區(qū)域，節(jié)水效果甚至達(dá)六七成。

　　目前，工作人員正從北京的鄉(xiāng)土野生植物中選擇繁育并推廣節(jié)水抗旱效果的品種。“從大自然中進(jìn)行選擇，如飛燕草等。”郭建梅說，“有時(shí)需要兩三年時(shí)間評價(jià)其節(jié)水效果。”