今年麥收期間，主產(chǎn)區(qū)突如其來的風雨天氣造成部分地區(qū)新小麥質(zhì)量、產(chǎn)量不同程度受損，同時也使得本就承壓的夏收小麥市場困難加大，收購形勢更加嚴峻與復(fù)雜。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2016年中國夏糧總產(chǎn)量13926.0萬噸，比2015年減產(chǎn)162.1萬噸，減少1.2%，而容重等級低，霉變率、出芽率、不完善粒等數(shù)量增加，使得今年小麥品質(zhì)方面也受損嚴重，尤其以南方產(chǎn)區(qū)更為突出。據(jù)了解在一般情況下，小麥價格低于玉米價格60元/噸后，飼料廠開始考慮用小麥替代玉米，小麥價格低于玉米價格超出110元/噸以后，開始大量替代使用。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，截止13日全國玉米平均價格為1910元/噸，飼料廠小麥采購價格為1600-2000元/噸，當前小麥與玉米價差已擴大至100-300元/噸，小麥替代玉米優(yōu)勢明顯，市場普遍推測約有1000萬噸小麥被用作了玉米飼料替代上來。

　　7月5日河南省糧食局發(fā)布致全省售糧農(nóng)民的公開信，公開信表示，河南省政府已安排3000萬元資金，對收購超標小麥的糧食購銷企業(yè)和糧食加工企業(yè)，在農(nóng)發(fā)行取得的收購資金貸款給予貼息扶持，對收購超標小麥5000噸以上的糧食購銷企業(yè)，收購超標小麥1萬噸以上的糧食加工企業(yè)，在農(nóng)發(fā)行取得的收購資金貸款給予貼息扶持。有關(guān)省轄市政府也按照不低于500萬元、有關(guān)縣(市)政府不低于100萬元的要求安排貼息資金，農(nóng)民可以將經(jīng)過清篩整理后仍達不到國家收購標準的等外小麥以市場價格出售給這些企業(yè)。

　　但是自6月底開始國內(nèi)玉米行情開始回落，截止7月12日山東地區(qū)深加工企業(yè)玉米收購價格為0.92-0.985元/斤。前期定向拍賣玉米仍在陸續(xù)進廠，東北輪換玉米已大量流向華北、銷區(qū)及沿海港口，加之進入7月份，隨著天氣升溫，玉米存儲條件越來越苛刻，產(chǎn)區(qū)部分囤糧貿(mào)易商陸續(xù)積極出貨，新糧+陳糧供應(yīng)不斷，階段性上量相對充足。本周廣東港口玉米庫存持續(xù)回升，截止周五，內(nèi)貿(mào)玉米庫存回升至19萬噸，較上周五17.7增1.3萬噸，而周邊飼料企業(yè)采購積極性有所減弱，導(dǎo)致貿(mào)易商持續(xù)下調(diào)玉米成交價。另外，7月底8月初湖北、湖南、江蘇、安徽等地早春玉米即將上市，臨儲2013年分貸分還玉米也將于7月14-15日首次投放400萬噸的量，7-8月份玉米價格上漲可能性較小，弱勢走低的可能性較大。

　　而小麥方面，近日隨著主產(chǎn)區(qū)最低收購價小麥收購預(yù)案的全部實施，各地市場購銷活躍度有所提高，新小麥收購價格穩(wěn)中小幅回升，后期隨著新麥上市量的逐漸增多，北方優(yōu)質(zhì)小麥優(yōu)勢將突出，市場收購力度也將逐步加大，或?qū)有←渻r格全面上揚。同時，8月份面粉企業(yè)將迎來各大院校開學及中秋國慶雙節(jié)備貨季，面粉廠采購量增大，小麥市場需求必將呈現(xiàn)明顯好轉(zhuǎn)跡象，屆時小麥價格仍存上行的可能，小麥替代玉米優(yōu)勢降低。綜合來看，目前飼用小麥作為能量飼料替代玉米的優(yōu)勢依然存在，但是從中長線來看，小麥看漲預(yù)期較高，后期小麥價格如若繼續(xù)上漲，小麥替代玉米的優(yōu)勢或大大降低。