“利用杏鮑菇粉可以做饅頭、面條等，食用方便，而且在降血糖、降血脂、增強(qiáng)人體免疫力方面有明顯的作用。”日前，山西洪洞縣舜晨農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理梁吉明向記者介紹了新產(chǎn)品——杏鮑菇粉。

　　據(jù)了解，杏鮑菇是一種味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的菌菇。舜晨農(nóng)業(yè)利用先進(jìn)的設(shè)備技術(shù)將杏鮑菇加工成杏鮑菇粉，方便消費(fèi)者食用的同時(shí)，人體也更加容易吸收其中營(yíng)養(yǎng)成分。目前，試樣的相關(guān)技術(shù)指標(biāo)已通過(guò)國(guó)家相關(guān)機(jī)構(gòu)化驗(yàn)鑒定，并取得ISO國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證體系證書。

　　據(jù)悉，洪洞縣舜晨農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司成立于2013年8月，日產(chǎn)杏鮑菇達(dá)7—8噸。根據(jù)公司的發(fā)展規(guī)劃及市場(chǎng)的變化與需求，公司擬定了2016年—2018年三年的發(fā)展計(jì)劃，分三步實(shí)施。第一步，對(duì)已趨于老化及配置不合理的部分生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行補(bǔ)欠改造，主要是打包車間的部分打包機(jī)，無(wú)菌車間的通風(fēng)空氣濾芯及培養(yǎng)車間的部分空調(diào)末端，以達(dá)到產(chǎn)量均衡、質(zhì)量穩(wěn)定、產(chǎn)率達(dá)標(biāo)的目標(biāo)。第二步，開發(fā)新產(chǎn)品，提升附加值，即：利用菇皮、菇根等邊角料制造出天然蘑菇粉，使原每斤僅1元的價(jià)值提高到2.95元，以此提高產(chǎn)品附加值。

　　梁吉明總經(jīng)理表示，食用菌加工生產(chǎn)是一項(xiàng)低耗能、零污染、高附加值、高效益的綠色健康產(chǎn)業(yè)，2018年底，項(xiàng)目全部建成投產(chǎn)，總計(jì)可形成250-300個(gè)就業(yè)崗位，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值5000萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)年利潤(rùn)1500萬(wàn)元。