8月4日，新疆維吾爾自治區(qū)巴音郭楞蒙古自治州博湖縣塔溫覺肯鄉(xiāng)闊村四季綠色蔬菜專業(yè)合作社大院內(nèi)，合作社負責人董志山正在向該縣農(nóng)廣校校長高傳光展示果蔬烘干房烘干的番茄干、辣椒干。

　　據(jù)了解，為解決鮮農(nóng)產(chǎn)品晾曬難題，切實提高果農(nóng)收益，近日，該縣成功引進現(xiàn)代化烘干技術(shù)，首座果蔬熱風烘干房投入使用。

　　據(jù)董志山介紹，建成一座熱風烘干房投入資金總額大約為6.8萬元，其中自治區(qū)項目資金補助3.5萬元，縣財政配套補助資金1萬元，農(nóng)民和合作社自籌2.3萬元即可建成投入使用。農(nóng)民采摘下來的鮮蔬果，只需平鋪在果筐內(nèi)，再由人工將果筐整齊碼放于多層置物架上，經(jīng)過40小時的加溫、除濕和烘干，果蔬就可以烘制成功。相比傳統(tǒng)晾曬方式，機器烘干法不僅耗時短、省人力、節(jié)成本，且烘制出的果蔬潤色均勻，外表光亮，干凈衛(wèi)生，味道也格外香甜。

　　董志山給筆者算了一筆經(jīng)濟賬，他對辣椒、番茄等其它農(nóng)產(chǎn)品進行了烘干實驗，一公斤番茄的收購價格是0.4元，每7公斤番茄可以烘干出1公斤番茄干，而一公斤番茄干的銷售價格是10元-11元。辣椒每公斤收購價格是2元-3元，每7公斤辣椒可烘制出1公斤辣椒干，而每公斤辣椒干的價格則達到了15元-20元。這其中蘊含著巨大的經(jīng)濟效益。

　　博湖縣農(nóng)業(yè)和畜牧獸醫(yī)局局長解正國說：今年我縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展補助資金為200萬，全縣將建設(shè)30座果蔬熱風烘干房、30座組裝式冷藏庫，烘干房和冷藏庫不僅讓各類果品和蔬菜身價倍增，也轉(zhuǎn)移了農(nóng)村富余勞動力，積極引導(dǎo)專業(yè)合作社把特色農(nóng)產(chǎn)品推向市場。