8月27日，一走進(jìn)儲(chǔ)佳琦的泡泡竹鼠養(yǎng)殖場(chǎng)，就聽見陣陣“沙沙”聲，原來是竹鼠們正啃著竹子，在自己的小窩里溜達(dá)。

　　南方有句俗語，“天上斑鳩、地上竹餾”。儲(chǔ)佳琦向我們介紹，竹餾就是竹鼠，肉質(zhì)細(xì)膩、鮮美可口，是一種營養(yǎng)價(jià)值高、低脂肪、低膽固醇的野味，同時(shí)具備益氣養(yǎng)陰、解毒等功效，具有較高的藥用價(jià)值。竹鼠以竹子、米飯為食，養(yǎng)殖門檻低，成本小，生長(zhǎng)周期4-5個(gè)月，長(zhǎng)到1.5公斤左右就可以銷售了。

　　與竹鼠的緣分，得從儲(chǔ)佳琦當(dāng)兵時(shí)說起。2008年，儲(chǔ)佳琦參軍入伍，偶然看到《致富經(jīng)》有一期專門介紹竹鼠養(yǎng)殖的，便對(duì)它產(chǎn)生了濃厚的興趣。

　　2011年退伍回到黃山，儲(chǔ)佳琦在黃山風(fēng)景區(qū)南大門服務(wù)站謀得一份工作后，不愿安于現(xiàn)狀的他一直學(xué)習(xí)了解，想搗鼓出一條自己的創(chuàng)業(yè)路。2015年，竹鼠這個(gè)詞再次出現(xiàn)在他的耳畔，“在朋友家飯店，有個(gè)溫州客人說黃山這邊竹子挺多的，不知道有沒有竹鼠這道菜，想嘗嘗。”說者無心，聽者有意，儲(chǔ)佳琦當(dāng)即嗅到了其中的商機(jī)。經(jīng)過多方打聽，得知江西有人專門從事竹鼠養(yǎng)殖，二話沒說他就辭了工作前往學(xué)習(xí)。“家里人不反對(duì)嗎？”“我爸媽極力反對(duì)，不過我火車票都買好了，先斬后奏。”說起自己風(fēng)風(fēng)火火的勁兒，儲(chǔ)佳琦狡黠一笑。

　　在江西學(xué)習(xí)大半個(gè)月后，他又輾轉(zhuǎn)到湖北龍騰養(yǎng)殖基地學(xué)習(xí)，一待就是3個(gè)多月。在系統(tǒng)學(xué)習(xí)了竹鼠養(yǎng)殖理論、技術(shù)后，儲(chǔ)佳琦信心滿滿地帶著種苗回來了。找到高中同學(xué)王龍飛一合計(jì)，在黃山區(qū)仙源鎮(zhèn)弦歌村的王龍飛家老房子里辦起了泡泡竹鼠養(yǎng)殖場(chǎng)。

　　萬事開頭難，為了省錢，兩個(gè)小伙子從廠家拉來磚，“一塊錢一塊，自己搭自己砌，給竹鼠住。”竹鼠寶寶的住宿問題解決了，儲(chǔ)佳琦又琢磨著小家伙的吃飯問題。屋后不遠(yuǎn)一畝地里，玉米、皇竹草郁郁蔥蔥，這些都是從沒干過農(nóng)活的儲(chǔ)佳琦種的，“玉米和皇竹草甜，它們愛吃，給它們加加餐，就是我手生，種的不好。”

　　在養(yǎng)殖第四個(gè)月，意外發(fā)生了，竹鼠出現(xiàn)了死亡的問題，“頭一天還活蹦亂跳的，第二天就暴斃，第一批一共養(yǎng)了70多只，死了一半。”眼看著親手養(yǎng)大的竹鼠一只只死去，儲(chǔ)佳琦郁悶又著急，一邊向湖北養(yǎng)殖基地“求救”，一邊多方查閱資料，最終發(fā)現(xiàn)問題出在玉米粒上。“竹鼠有個(gè)愛囤糧的習(xí)慣，加上一直在下雨，它們囤的玉米粒發(fā)霉了，吃下去得腸胃炎了。”腸胃炎對(duì)竹鼠算得上是毀滅性疾病。吃一塹長(zhǎng)一智，儲(chǔ)佳琦不斷在喂食方法、投食量、養(yǎng)殖場(chǎng)清潔上做調(diào)整，終于保證了竹鼠健康成長(zhǎng)。

　　與此同時(shí)，儲(chǔ)佳琦還發(fā)展了周邊5戶村民參與養(yǎng)殖，“我們提供種苗、技術(shù)，養(yǎng)殖戶只要負(fù)責(zé)養(yǎng)，成熟了我們負(fù)責(zé)回收，銷路我們自己跑。”儲(chǔ)佳琦笑著說，“帶著竹鼠、易拉寶毛遂自薦，送貨上門，臉皮厚點(diǎn)，商家有需要，銷路自然而然打開了。”

　　采訪前一天，養(yǎng)殖場(chǎng)剛和鄰村10幾戶村民達(dá)成合作意向，“竹鼠這塊市場(chǎng)潛力大，我們還打算擴(kuò)大規(guī)模，經(jīng)營再規(guī)范一些。”儲(chǔ)佳琦表示。

　　敢想敢做敢闖，絕不放任任何一個(gè)機(jī)會(huì)從身邊溜走，這就是90后創(chuàng)業(yè)小伙儲(chǔ)佳琦給人最深刻的印象，也是他最亮眼的優(yōu)勢(shì)。