只聽說過給人做體檢，沒聽說過給蔬菜做“體檢”？人檢查的是血壓、血糖和血脂，蔬菜檢查的是農(nóng)藥殘留。

　　近日，沙區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測員技能競賽開賽，一棵菜要經(jīng)過蔬菜取樣、稱重計量、農(nóng)殘檢測共12道“體檢關(guān)”，確保讓老百姓吃上放心、安全的農(nóng)產(chǎn)品。

　　當日，沙區(qū)經(jīng)發(fā)委聯(lián)合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心開展了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基層檢測技術(shù)人員大比武，來自轄區(qū)內(nèi)的批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、配送企業(yè)等的30余名蔬菜檢測員進行了一場技能大比武，為蔬菜做“體檢”。

　　比賽中，除了筆試，實際操作考核的是“蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測”。

　　記者在現(xiàn)場看到，蔬菜檢測員也要像醫(yī)生一樣身穿白大褂，手戴橡膠手套，一個個拿起剪刀將蔬菜剪碎、稱重，放入小杯中，再加水……他們麻利地操作著各種試管、儀器。

　　來自烏魯木齊市北園春農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的米君已經(jīng)干了8年蔬菜檢測員了。

　　“現(xiàn)在生活水平好了，除了關(guān)心吃什么，更關(guān)心的是吃的健康。”她說，作為蔬菜檢測員自己不能馬虎。

　　米君介紹，一棵菜從稱重計量到出結(jié)果，要經(jīng)歷蔬菜取樣、切段、稱量、緩沖液浸泡、提取、加酶、加顯色劑、放入恒溫箱、加入底霧溶液、放入檢測儀、讀取數(shù)據(jù)、記錄公示共12環(huán)節(jié)。這些大概需要半個小時，自己每天抽樣蔬菜20多種，還有5種以上的水果樣本。

　　沙區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心主任楊平安說，目前，沙區(qū)在32家批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、凈菜加工企業(yè)、配送企業(yè)都設(shè)立了農(nóng)藥殘留檢測點，檢測不合格的一律不允許流入市場。

　　對于開展技能競賽的初衷，楊平安介紹，就是希望進一步加快知識化、專業(yè)化農(nóng)檢人才隊伍建設(shè)，更好地守護農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“警戒線”，保障百姓舌尖上的安全。