他叫汪曉輝,他正在努力尋找的其實(shí)是自己養(yǎng)的東西!可就在尋找過(guò)程中,他碰到了一個(gè)意外事件。放豬上山是汪曉輝創(chuàng)業(yè)的獨(dú)門(mén)秘籍,3年時(shí)間,他如何從一個(gè)還不起8千塊錢(qián)信用卡欠債的小伙子,變成了一個(gè)年銷售額500萬(wàn)的龍頭企業(yè)老板!
汪曉輝:“像這種,全部都是被它咬斷的。”
汪曉輝:“樹(shù)皮,明顯跟上部有不同??!”
汪曉輝:“它走多了,然后啃,全部都啃光了。“
汪曉輝:“有泥巴,這邊到處都是。”
汪曉輝:“這是它經(jīng)常上山的一個(gè)通道了。”
汪曉輝:“這邊這些石頭有一些劃痕。”
眼前這個(gè)小伙子叫汪曉輝,一上山他就到處尋找動(dòng)物留下來(lái)的蹤跡,為的就是尋找他自己養(yǎng)的黑豬。自家養(yǎng)的黑豬還不好找,都是因?yàn)橥魰暂x做的一件事,放豬上山。就在找豬時(shí),汪曉輝注意到,山上一個(gè)不起眼的山洞里竟然傳出來(lái)豬叫聲。
汪曉輝:剛才聽(tīng)到有小豬叫聲,嗡嗡嗡嗡。
汪曉輝的父親 汪宜品:奇怪了,還有小豬在這個(gè)里面。它這個(gè)水常年都有。
汪曉輝的父親說(shuō),這個(gè)巖洞是早些年當(dāng)?shù)卣疄榱藢ふ疑较旅娴娜芏慈肟?,派勘探?duì)挖掘的,洞底的水常年都有,誰(shuí)也不知道水是通往溶洞還是山前的大河,汪曉輝和父親從來(lái)都沒(méi)有下去過(guò),為了安全起見(jiàn),汪曉輝拿來(lái)了一根竹竿進(jìn)行試探。
記者 何寧寧:這竿子有幾米長(zhǎng)???
汪曉輝:這竿子有七八米吧。
汪曉輝的父親 汪宜品:還能桶的進(jìn)去,這里面拐彎了。
汪曉輝:這邊好像有一頭小豬。
這時(shí),洞里面突然漂出來(lái)一只被泡死的小豬,汪曉輝發(fā)現(xiàn)小豬身上還有臍帶,他突然意識(shí)到下面有情況,結(jié)果,一到洞底,他就開(kāi)始喊記者趕緊下去,原來(lái),他在下面又發(fā)現(xiàn)了一個(gè)洞口,里面居然有一窩活著的小豬。由于洞底狹窄,不易拍攝,記者趕緊帶著手機(jī)下去。
汪曉輝:里面有四頭小豬,現(xiàn)在冷的正發(fā)抖呢。
通過(guò)手機(jī)里的畫(huà)面,我們看到離地四五米,近乎垂直的山洞里,竟然有四頭小豬,洞里還有新鮮的樹(shù)葉。
汪曉輝:還有樹(shù)葉,它生之前就要叼下來(lái)。像外面的豬在外面生,它自己都會(huì)做一個(gè)窩。
這里面太涼了,溫度很低,比外面溫度低很多,都是透著水的。
大家都想盡快把小豬救上來(lái),同時(shí)也都有一個(gè)大大的疑問(wèn),這個(gè)洞非常陡,人上來(lái)下去都很難,那么,挺著大肚子的母豬是如何一次次叼著樹(shù)葉子,上上下下進(jìn)出窄窄的洞口,去里面生小豬的呢?這些小豬叫績(jī)溪黑豬,是安徽省績(jī)溪縣特有的品種,屬于國(guó)家畜禽保護(hù)品種。眼看巖洞內(nèi)的低溫把小豬凍的直發(fā)抖,汪曉輝趕緊把它們轉(zhuǎn)移到了太陽(yáng)底下。別看這豬小,可一只吃奶的小豬能賣(mài)到500元錢(qián),這一窩小豬如果搶救不及時(shí),損失可不小。就在這時(shí),記者注意到,對(duì)這頭看起來(lái)已經(jīng)奄奄一息的小豬,汪曉輝卻絲毫沒(méi)有救它的意思。
汪曉輝:我就是現(xiàn)在我去救它,它的身體各方面,肯定會(huì)差很多,真正放到野外去,它未必能活成。我這邊要的就是這樣一個(gè)優(yōu)勝劣汰。
通過(guò)優(yōu)勝劣汰,汪曉輝山上留下的都是個(gè)頂個(gè)的健將,這些剛生下來(lái)第二天的小豬,很快,就表現(xiàn)出了它們天生的野性,開(kāi)始往陡坡下面跑。
汪曉輝:現(xiàn)在聽(tīng)到下面有頭母豬在叫了,它現(xiàn)在又爬過(guò)去了,它以為它是它媽媽。這小豬剛生下來(lái)第二天,這么陡的坡,它一直去爬,野性特別強(qiáng)。
隨著小豬的滑落,一頭大母豬出現(xiàn)了,誰(shuí)都沒(méi)想到,這些小豬的媽媽竟然是這么一頭大母豬,大家都很好奇,體積這么大的一頭母豬,能一次次的叼著樹(shù)葉子爬到洞里去生小豬,真的是了不起。其實(shí),汪曉輝的豬找起來(lái)也并不是都像山洞里的這么難找,記者在山一側(cè)的樹(shù)蔭下,山腳下的河溝里都能看到豬的影子,靠著放豬上山,汪曉輝用3年時(shí)間,就把當(dāng)?shù)氐目?jī)溪黑豬價(jià)格從一斤不到10元錢(qián)提升到了五六十元錢(qián),3年做到年銷售額500萬(wàn),汪曉輝這個(gè)90后也變成了當(dāng)?shù)仡H有名氣的龍頭企業(yè)老板??删褪沁@么一個(gè)創(chuàng)業(yè)小達(dá)人,3年前想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)時(shí),卻被8千元錢(qián)的欠債折磨的喘不上氣來(lái)。
汪曉輝今年26歲,安徽省績(jī)溪縣人,3年前他大學(xué)畢業(yè),一個(gè)月工資只有2000元錢(qián),可這些收入?yún)s無(wú)法滿足他的日常開(kāi)銷,這時(shí)候,他打起了信用卡的主意。
汪曉輝:我就去超市買(mǎi)東西干嘛經(jīng)常刷卡,幾乎每個(gè)月額度全部刷完。
購(gòu)物,房租都用信用卡維持,不到半年就透支了8千元錢(qián),可還掉這8千元錢(qián),他卻用了一年半的時(shí)間才還清。這次經(jīng)歷,讓汪曉輝覺(jué)得,要過(guò)上自己滿意的生活,單靠打工的收入是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不行的。這時(shí)侯,他打起了父親的主意。2012年清明節(jié),汪曉輝放假回家,破天荒地跟著老爸出來(lái)?yè)坡萁z,知子莫若父,父親知道,汪曉輝獻(xiàn)殷勤的背后肯定大有目的。
汪曉輝:我大概知道,我家里大概有三四十萬(wàn)元錢(qián),我就奔著這三四十萬(wàn)元錢(qián),做了一個(gè)怎么用這個(gè)錢(qián),一個(gè)計(jì)劃。
汪曉輝盯上了父親兜里的錢(qián),想去創(chuàng)業(yè),而汪曉輝的父親知道兒子的想法后,并沒(méi)有拒絕,而是承諾他把全部積蓄拿出來(lái),讓汪曉輝放開(kāi)手腳去干??墒峭魰暂x把錢(qián)拿到手以后,卻是要去養(yǎng)這種績(jī)溪黑豬。
這種豬叫績(jī)溪黑豬,長(zhǎng)的滿臉皺紋的稱為獅頭型,沒(méi)皺紋的稱為馬臉型,績(jī)溪黑豬肚子大,肥肉多,如果圈養(yǎng)不運(yùn)動(dòng),肥肉尤其多,但如果散養(yǎng),又長(zhǎng)不大,出肉率很低,在績(jī)溪縣很少有人養(yǎng),吃的人也不多,所以很多人都不看好汪曉輝的做法。
朋友 周瑞其:農(nóng)村里幾乎找不到,可以說(shuō)幾乎沒(méi)有,沒(méi)哪個(gè)養(yǎng)的,都是養(yǎng)白豬的。
汪曉輝的父親 汪宜品:長(zhǎng)速太慢,它這個(gè)豬一般要(養(yǎng))一年半以上,有的還殺不出來(lái)100斤(肉)。
沒(méi)有人看好績(jī)溪黑豬,可汪曉輝為什么偏要拿上家里所有的錢(qián)去養(yǎng)呢?原來(lái),汪曉輝在電腦上發(fā)現(xiàn)了一個(gè)商機(jī)。
汪曉輝:窩在電腦前,無(wú)意間看到一個(gè)新聞,天價(jià)黑豬,我說(shuō),天價(jià)黑豬頓時(shí)就勾起了我的興趣,我當(dāng)時(shí)覺(jué)得豬也有天價(jià)的。所以我就很好奇。我們老家的價(jià)格一斤肉大概在12元錢(qián)左右,而它上面的價(jià)格,整整多了10倍,100多元錢(qián)一斤。當(dāng)時(shí)我就覺(jué)得,這個(gè)東西怎么能賣(mài)這么貴。這個(gè)在我心里就很受感觸。
原來(lái),通過(guò)電腦網(wǎng)絡(luò)的搜索,他才發(fā)現(xiàn)了在黑豬后面的巨大商機(jī),之后幾天,他一直在電腦上搜集信息,看別人是怎么做到的,他發(fā)現(xiàn)把黑豬賣(mài)上高價(jià)也好像也并不是那么難,經(jīng)過(guò)上網(wǎng)比對(duì),他注意到了能賣(mài)上高價(jià)的黑豬都有些共通之處,都是把地方比較有名的土豬散養(yǎng),養(yǎng)殖周期長(zhǎng),吃粗糧。而且,父親一直做收豬賣(mài)豬的生意,即使黑豬養(yǎng)出來(lái)賣(mài)不掉,父親也可以幫著當(dāng)普通的豬賣(mài)出去。
汪曉輝:因?yàn)槲腋赣H就是做這一行,他可以說(shuō),我把豬賣(mài)出去,中間差價(jià)那塊又多一些。
2013年6月,汪曉輝在這條河對(duì)面的山上,花20多萬(wàn)元錢(qián)蓋起了3棟簡(jiǎn)易的豬舍,買(mǎi)回來(lái)100多頭母豬和4頭黑公豬,養(yǎng)殖場(chǎng)三面環(huán)山,面朝大河,進(jìn)出只有靠這艘小船。汪曉輝打起了十分的精神,小心翼翼的花著每一分錢(qián),把全部希望都寄托在了這些豬的身上。可很快,汪曉輝發(fā)現(xiàn),這些黑豬并不那么好養(yǎng),懷孕后挺著大肚子也不老實(shí),不愿意呆在豬舍里,竟然自己跑到山上。沒(méi)多久,山上就留下了很多黑豬的痕跡。
汪曉輝:像這樣子,都是被它走過(guò)的一段路,而且像這個(gè)地方,看上去下面都沒(méi)有樹(shù)葉子了,這全都被它吃掉了。
汪曉輝不明白績(jī)溪黑豬肚子本來(lái)就大,懷孕快生的時(shí)候,更是貼著地皮走路,山路這么難走,到處又都是陡坡,他到底上山來(lái)干嘛呢?當(dāng)他在半山腰發(fā)現(xiàn)一頭母豬后,他才恍然大悟,黑豬自己上山建窩來(lái)了。
汪曉輝:這窩邊上的竹子,都是他自己從這邊啃的竹子,然后叼過(guò)來(lái)。因?yàn)檫@邊有個(gè)石頭,然后這邊下面是一個(gè)坡了,它這邊把它擋起來(lái),就是小豬生下來(lái)不容易掉下去,很聰明吧。
黑豬們都喜歡山上,都不喜歡呆在豬舍里,嫌棄水泥地夏天太熱不透氣,冬天太涼,山上是泥巴地,睡得舒服又自由,而且最關(guān)鍵的是,如果在豬舍生小豬,其他豬進(jìn)進(jìn)出出的很吵,還會(huì)威脅到豬寶寶,所以母豬們都喜歡去山上找個(gè)像這樣安靜又安全的地方待著。
記者 何寧寧:平時(shí)都要這么來(lái)看?
汪曉輝:對(duì),必須要輕輕地。它的警惕性很高,所以我們只能站在這邊遠(yuǎn)處的看一看,這頭豬有點(diǎn)是那種獅子頭的,獅子臉型的一頭豬,警惕性非常強(qiáng)。慢慢靠近它,我過(guò)去試探下。
績(jī)溪黑豬爬坡能力很強(qiáng),像這種山路,人走起來(lái)費(fèi)勁,黑豬很快就能跑走。汪曉輝曾試圖把黑豬趕回圈,可是時(shí)間長(zhǎng)了,效果也不明顯,他索性不管了,他還告訴父親,他要放豬上山,任由它們山上山下兩頭跑,看到汪曉輝輝養(yǎng)豬養(yǎng)的這么隨性,很多養(yǎng)過(guò)豬的朋友都勸他。
朋友周瑞其:豬不是都很野得嘛,放出去之后,他們說(shuō)能不能回家啊或者怎么樣,大家都很擔(dān)心啊。
靠著放豬上山,3年后,汪曉輝把黑豬的數(shù)量擴(kuò)大了10倍,他的小養(yǎng)豬場(chǎng)也一躍成為縣級(jí)龍頭企業(yè)。那么,他放豬上山成功的秘密到底在哪呢?
這是汪曉輝用手機(jī)拍攝的畫(huà)面,這天雨下的不小,生下來(lái)的小豬正擠在一起取暖,而母豬卻讓汪曉輝看到了溫馨的一幕,母豬正在不停的到處尋找著樹(shù)枝和雜草,輕輕的放在小豬的身上,給小豬們遮風(fēng)擋雨。汪曉輝本來(lái)很擔(dān)心小豬在山上會(huì)意外死亡的多,可他沒(méi)想到,這些黑豬媽媽們能把小豬照顧的這么好。而且更讓他驚喜的是,放豬上山一段時(shí)間之后,汪曉輝發(fā)現(xiàn),每次小豬出生20多天后,都會(huì)跟著媽媽下山回來(lái)。汪曉輝很好奇,從山上到山下距離也不長(zhǎng),為什么小豬要還等20多天以后才下山呢?原來(lái),小豬膽子小,害怕陌生環(huán)境,跟在媽媽身后,每天前進(jìn)幾十米,還要自己再往回返幾米,走三步退兩步,最終經(jīng)過(guò)20多天,它們才能跟著母豬下山融入豬群,只有到了這個(gè)時(shí)候,汪曉輝通過(guò)給小豬打疫苗,才能知道自己山上又多了多少頭黑豬。
汪曉輝:這窩是帶回來(lái)沒(méi)多久,它是一步一步往前移動(dòng),現(xiàn)在移到這邊,已經(jīng)呆了有兩三天了,然后它下一步就是直接把小豬帶到下面有糧食的地方。
放豬上山,本來(lái)讓汪曉輝覺(jué)得是很有風(fēng)險(xiǎn)的事,結(jié)果沒(méi)想到讓養(yǎng)豬變得很輕松,每天只需要上山給投兩次料就可以了,汪曉輝為了讓更多的黑豬上山,還故意讓豬吃不飽,這樣一來(lái),豬不僅上山了,吃的東西也跟著豐富了。
汪曉輝:除了山核桃這種野柿子吧,然后春天還有筍子,像這種地方,那些樹(shù)根全部被豬吃掉的,那邊過(guò)來(lái)那邊,不知道你們有沒(méi)有看到,有桃子,很多桃子樹(shù),然后還有李子樹(shù)等等等等。
2014年底,汪曉輝的黑豬要上市了,汪曉輝覺(jué)得大城市的大酒店,肯定是自己的目標(biāo)客戶,于是他直奔北京上海而去。可是幾個(gè)地方跑下來(lái),卻一無(wú)所獲。這個(gè)時(shí)候,汪曉輝真的感到有壓力了,雖說(shuō)當(dāng)初父親心甘情愿的拿出全部積蓄支持他養(yǎng)豬,可真的眼看著豬賣(mài)不出去,汪曉輝的心里覺(jué)得十分對(duì)不起父親。
汪曉輝:那樣子我會(huì)覺(jué)得,特別對(duì)不起他們,把它們畢生就是辛辛苦苦換來(lái)的血汗錢(qián),然后就是因?yàn)槲业娜涡赃€是一些其他因素,就隨隨便便的把這個(gè)錢(qián)給打水漂了。非常非常內(nèi)疚,過(guò)意不去。
原來(lái),汪曉輝太年輕,長(zhǎng)得又瘦小,出去后,很多人還以為他是個(gè)學(xué)生,經(jīng)常被人壓價(jià)壓得很低又不知如何抬價(jià),所以最終都沒(méi)談妥。這時(shí),100多頭黑豬要出欄,山上還新增了300多頭黑豬要吃飯,資金越來(lái)越少,眼看著就要沒(méi)錢(qián)買(mǎi)糧食了,汪曉輝的父親也跟著著急起了,可汪曉輝卻仿佛變了個(gè)人,他天天上山除了拍照就是拍照,在家里吃完飯,就在電腦前坐著,一動(dòng)不動(dòng)的盯著圖片改來(lái)改去,很快,電腦里竟然存了上萬(wàn)張的圖片,令父親沒(méi)想到的是,汪曉輝卻靠著這臺(tái)電腦,足不出戶,就把難賣(mài)的黑豬賣(mài)了出去。
汪曉輝:訂單特別多的時(shí)候,那時(shí)候就是一天忙到晚,又做客服又做打包又要當(dāng)快遞員,到處去寄貨,那時(shí)候,有時(shí)候忙的真是連吃飯的時(shí)間都沒(méi)有。
為啥曾經(jīng)難賣(mài)的黑豬肉放到網(wǎng)上就好賣(mài)了呢?汪曉輝開(kāi)網(wǎng)店的時(shí)候,他注意到一個(gè)特別的現(xiàn)象,雖然在當(dāng)?shù)睾谪i肉的價(jià)格一斤不到10元錢(qián),但是,外省放養(yǎng)的黑豬肉,放在網(wǎng)上銷售,卻能賣(mài)到每斤六七十元,最高的達(dá)到一百多元。汪曉輝決定,將自己黑豬肉的價(jià)格定在五十元左右,而且還包郵,這讓他在價(jià)格上取得了非常明顯的比較優(yōu)勢(shì)。相對(duì)較低的價(jià)格,讓很多消費(fèi)者都很心動(dòng),吸引到了北京上海浙江等很多地方的客戶通過(guò)網(wǎng)絡(luò)下單。
汪曉輝:自從接觸了電腦,接觸了互聯(lián)網(wǎng)之后,我自己感覺(jué)到我就輕松多了。我爸現(xiàn)在跟我說(shuō)的最多的一句話就是,他說(shuō)這個(gè)東西好,而且先把錢(qián)收進(jìn)來(lái),這個(gè)東西要好好做。
在網(wǎng)上銷售放養(yǎng)黑豬,靠著價(jià)格的比較優(yōu)勢(shì),是汪曉輝搶占網(wǎng)上市場(chǎng)的第一招,半年后,汪曉輝又打出了第二招,借船出海。這些人都是汪曉輝在績(jī)溪縣電子商務(wù)協(xié)會(huì)里認(rèn)識(shí)的小伙伴,他們都是做農(nóng)產(chǎn)品電商的,汪曉輝以前是單打獨(dú)斗,認(rèn)識(shí)這些人之后,他把他們中的很多人都發(fā)展為自己的代理商,借助他們多年積攢下來(lái)的成熟渠道,汪曉輝的黑豬肉一度供不應(yīng)求。
最高峰時(shí)一天賣(mài)10多頭豬,汪曉輝每天都要上山去抓豬。這頭被汪曉輝父親抓住的黑豬,讓大家想不到的是,竟然是一頭3年的豬,3年才長(zhǎng)到大概150多斤,殺出來(lái)的肉也就100斤左右,但是肉質(zhì)卻是相當(dāng)?shù)暮谩?/p>
汪曉輝:這肥肉很明顯,首先,你第一眼看上去有什么感覺(jué)不?
記者 何寧寧:透亮。
汪曉輝:這個(gè)就像那種很高端的那種玉石一樣,很透,這種肉就是你燒的時(shí)候,自己還要放水,它縮水功能就特別好,水分全部縮在肉里面。
網(wǎng)上銷售解決了銷售難題,很快,汪曉輝又想到了第三招,情景銷售,讓他的豬肉賣(mài)得更快更穩(wěn)定了。
2016年7月29號(hào),汪曉輝通過(guò)微信朋友圈邀請(qǐng)了二三十個(gè)人,來(lái)到他的養(yǎng)殖基地。很快,用石頭砌成的原始爐灶搭了起來(lái),很多小朋友,開(kāi)始第一次體驗(yàn)自己動(dòng)手烤黑豬肉。
游客:中國(guó)績(jī)溪縣黑豬場(chǎng)烤的豬肉串。
記者 何寧寧:這些肉是你自己串的嗎?
游客:是。
記者 何寧寧:過(guò)來(lái)后感覺(jué)怎么樣?
游客:感覺(jué)有點(diǎn)野的味道。
讓家長(zhǎng)們沒(méi)想到的是,這些小朋友們,個(gè)個(gè)變成了燒烤大師。大家都很期待,黑豬肉做成菜后的美味,這時(shí),汪曉輝提出要給大家做一道有名的徽菜,紅燒肉,他把肉切成大塊,加點(diǎn)油,加點(diǎn)鹽,就開(kāi)始燒了。
汪曉輝:肥肉不用炒的太干,不用把它肉里面的那個(gè)油全部榨出來(lái),最簡(jiǎn)單的方式燒出它最原汁原味的味道。
30分鐘過(guò)后,肉還沒(méi)熟,大家就被香味吸引過(guò)去,下手搶著吃了起來(lái)。
游客:我發(fā)現(xiàn)這個(gè)豬皮特別好吃。
記者 何寧寧:它這個(gè)豬皮很有彈性。
游客 汪玉敏:肥肉肥而不膩,瘦肉的話,就是有嚼勁的那種。
游客:紅燒肉燒好了,大家快來(lái)吃??!
很快一鍋肉就被分沒(méi)了,大家對(duì)比贊不絕口。
汪曉輝:這個(gè)肉香不香?
游客:香!
汪曉輝:好的事情說(shuō)三遍,
游客:香!香!香!
其實(shí),這些人并不是普通游客,他們中有的是在本地做農(nóng)產(chǎn)品電商的,有的是特意從外省趕過(guò)來(lái)有意做產(chǎn)品代理的。汪曉輝用這種方式,真的讓大家看到了他豬的品質(zhì)。
游客:胡靜雯:吃了這個(gè)肉,我就有感覺(jué)小時(shí)候的味道,我奶奶那時(shí)候,家里養(yǎng)的那種豬肉的味道,然后我們也親自體驗(yàn)親自嘗試了這個(gè)味道。我就是想未來(lái)跟他在,能合作的話,跟他合作。
如今靠著線上和線下的聯(lián)動(dòng),黑豬的年銷售額超過(guò)了300萬(wàn)元,加上其他土雞,土鴨等產(chǎn)品的銷售,汪曉輝公司的年銷售額達(dá)到了500萬(wàn)元,還被評(píng)為縣級(jí)龍頭企業(yè)。3年時(shí)間,汪曉輝從畢業(yè)到回鄉(xiāng),從負(fù)債8千元錢(qián)到如今年銷售額五百萬(wàn)元,最初畢業(yè)時(shí)的懵懵懂懂變成了如今事業(yè)的蒸蒸日上,這個(gè)經(jīng)歷,對(duì)汪曉輝來(lái)講,收獲的不僅僅是財(cái)富。