8款蔬菜都有哪些？
2016年4月19日，接上級(jí)指示，臨安被列入G20杭州峰會(huì)蔬菜的供應(yīng)地。
臨安市農(nóng)業(yè)局隨即組織人馬，兵分?jǐn)?shù)路，翻山越嶺，物色光照條件最好、空氣最清新、土壤最肥沃的蔬菜基地。經(jīng)省市農(nóng)科院實(shí)驗(yàn)中心技術(shù)專家聯(lián)合考察評(píng)估，最終5個(gè)地處高海拔地區(qū)的基地從臨安全市107個(gè)蔬菜基地中脫穎而出，被選中為G20峰會(huì)供應(yīng)蔬菜，它們是：海拔700米的臨安浪源高山蔬菜專業(yè)合作社、海拔1000米的上溪慧琴蔬菜專業(yè)合作社、海拔760米的照亮蔬菜專業(yè)合作社、海拔300米的清涼峰綠源蔬菜專業(yè)合作社、海拔1000米的金梓家庭農(nóng)場(chǎng)。
5月29日，按照“一品一方案”的要求，三級(jí)專家最終決定在臨安生產(chǎn)8款目前全省最優(yōu)良的蔬菜，供應(yīng)G20峰會(huì)。分別是：“杭椒1號(hào)”小尖椒、“浙雜503-C錢塘旭日”紅番茄、“杭雜5號(hào)小橘黃”小番茄、“杭雜502小粉紅”小番茄、“杭茄2010”茄子、“五星”黃秋葵、碧翠19號(hào)水果黃瓜和“博美518號(hào)”普通黃瓜。
后又經(jīng)省市蔬菜產(chǎn)業(yè)管理、栽培、植保等方面的專家按質(zhì)量、外觀、風(fēng)味等幾個(gè)緯度聯(lián)合評(píng)審，層層把關(guān)，在距峰會(huì)99天時(shí)，臨安峰會(huì)食材保供方案得到一致通過。
殺蟲除草防澇抗旱都是頂尖技術(shù)
緊接著，臨安蔬菜保供團(tuán)隊(duì)成立，每個(gè)基地配置三名監(jiān)管員，分別由杭州市農(nóng)業(yè)局、臨安市農(nóng)業(yè)局、所在鎮(zhèn)各出一人組成。同時(shí)，圍繞用品采購(gòu)、田間管理、農(nóng)藥安全使用、產(chǎn)品質(zhì)量安全、產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)察保護(hù)、產(chǎn)品采收等制訂了9項(xiàng)管理制度。
這其中，打農(nóng)藥是最嚴(yán)苛的。什么時(shí)候打，誰(shuí)打，打了多少，都要詳盡記錄到農(nóng)事日志里存檔。除了精準(zhǔn)施藥，基地周邊的農(nóng)作物殺蟲也實(shí)施嚴(yán)管。有的在基地四周修筑20多米高的隔離擋墻，防止鄰地有農(nóng)藥飄過來(lái)；有的基地干脆連周邊作物的除蟲也給包了，一律用基地專用的“高效雙低農(nóng)藥”。
至于除草劑，那是一丁點(diǎn)都不能用的，一律用黑膜覆蓋防草技術(shù)。在黑膜上扣一個(gè)洞，只讓蔬菜長(zhǎng)出來(lái)，野草們?cè)诤谀さ紫乱姴坏疥?yáng)光，自然難成氣候。
還有防蟲燈，也是“高配”。標(biāo)準(zhǔn)菜地每50畝一盞防蟲燈，菜地里加密到每30畝一盞。這還不夠，每塊菜地里還加裝了防蟲網(wǎng)。
5-8月，正是臨安臺(tái)風(fēng)和局部暴雨高發(fā)的季節(jié)，為了讓特供蔬菜生長(zhǎng)無(wú)憂，菜地武裝了最精良的防風(fēng)、防澇、防旱裝備。五個(gè)基地全部用上最結(jié)實(shí)的大棚支架，可以抵御10級(jí)大風(fēng)；每個(gè)基地都配備了專用蓄水池，采用微滴灌設(shè)施澆灌。今年夏季后半程，臨安大旱，正是因?yàn)榕鋫淞藢Ｓ眯钏兀捎梦⒌喂?，才使得生產(chǎn)過程無(wú)憂。
為了方便運(yùn)輸，確保蔬菜新鮮運(yùn)抵，幾個(gè)基地還澆筑了運(yùn)菜專用道，建起了冷庫(kù)，購(gòu)置冷鏈運(yùn)輸車……
進(jìn)倉(cāng)前，每箱菜都要過安檢
8月1日，直供蔬菜生產(chǎn)進(jìn)入最后“決戰(zhàn)”階段。事先選派的15名監(jiān)管員，開赴5個(gè)基地，開展駐點(diǎn)管理，吃住在當(dāng)?shù)卮迕窦摇?月，正是驕陽(yáng)似火的季節(jié)，“這一個(gè)月時(shí)間里，我天天都要上山巡視，一趟下來(lái)，要走好幾公里。峰會(huì)一結(jié)束，個(gè)個(gè)染上了‘高原紅’。”王高林笑言。
8月26日，首批蔬菜啟供。清晨5點(diǎn)半，工作人員就山上采摘。9點(diǎn)左右，蔬菜陸續(xù)下山。它們先被倒在不銹鋼操作臺(tái)上分揀，品相不好的、有蟲口的、太老的、太嫩的、太胖的、太瘦的，都要剔除。分揀員全部穿上工裝，戴上帽子、手套，確保連一根頭發(fā)絲也不能掉進(jìn)去。
分揀完成后，蔬菜被裝箱、過秤、封箱，再貼上條形碼，然后裝車啟運(yùn)。押運(yùn)車車廂，上了兩把鎖，駕駛員一把，押運(yùn)員一把。上鎖后，還貼了封條。到了峰會(huì)駐地，進(jìn)倉(cāng)前，車輛先經(jīng)大型掃描儀安檢，而后是押送員安檢。進(jìn)倉(cāng)前，每箱蔬菜也都要一一過安檢……
正是每個(gè)環(huán)節(jié)工作人員的辛勞付出和層層把關(guān)，換來(lái)了臨安直供蔬菜的高品質(zhì)。
王高林介紹，從8月26日至9月6日，臨安各基地累計(jì)配送蔬菜37個(gè)批次。峰會(huì)檢測(cè)機(jī)構(gòu)共進(jìn)行了30批次的定量檢測(cè)，農(nóng)藥殘留均為零。總倉(cāng)領(lǐng)導(dǎo)感慨，“臨安特供蔬菜的質(zhì)量規(guī)格已經(jīng)超出有機(jī)食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。”
