9月23日晚，恩施州用“恩施硒土豆”全席宴，宴請出席第三屆中國硒博會的嘉賓。當(dāng)晚的土豆全席宴包括土豆臘蹄王、土豆燒牛肉、四季豆洋芋、土豆景陽雞、清炒土豆絲、農(nóng)家洋芋飯等20多道菜肴和主食，全都離不開“恩施硒土豆”，是具有恩施特色的土豆全席宴。

　　據(jù)悉，土豆學(xué)名馬鈴薯，已成為恩施州第一大主糧作物，常年種植規(guī)模190萬畝左右，產(chǎn)量170萬噸以上，產(chǎn)業(yè)總規(guī)模約占全省50%。不僅解決了恩施山區(qū)人民的溫飽問題，而且成為二高山、高山貧困地區(qū)全面步入小康社會的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　記者在恩施州農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范園的馬鈴薯溫室水培苗大棚內(nèi)看到，鄂馬鈴薯1號-16號系列品種的脫毒種苗已經(jīng)抽出嫩芽，5位工作人員穿著“白大褂”，帶著口罩，檢測肥質(zhì)和種苗長勢。作為南方馬鈴薯研究龍頭，恩施州已成為武陵山區(qū)乃至西南地區(qū)重要的種薯供應(yīng)基地，種薯供應(yīng)輻射重慶、云南、貴州、廣西、四川等多個省市區(qū)。

　　農(nóng)業(yè)部在恩施州建立了中國南方地區(qū)唯一的國家級馬鈴薯研究中心和國家馬鈴薯改良中心恩施分中心。中心承擔(dān)著國家和國際馬鈴薯中心眾多的重點科研攻關(guān)課題，獲得各類科研成果40余項。中心培育的鄂馬鈴薯5號于2011、2012連續(xù)兩年被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為馬鈴薯主導(dǎo)品種，鄂馬鈴薯1號-16號系列新品種已通過國家、湖北省的審定，其中5號和7號是國家主推品種。6月24日，由農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計院、州馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展局、州農(nóng)科院共同編制的《恩施州馬鈴薯產(chǎn)業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》通過部級評審。

　　依托南方馬鈴薯研究中心科技支撐，全州8縣市均建立了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；脑N生產(chǎn)基地，馬鈴薯“原原種-原種-良種”三級種薯繁供體系已形成。

　　去年，恩施州落實馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略政策，在恩施、建始、宣恩、鶴峰4縣市高山地區(qū)建立了脫毒種薯基地。今年，經(jīng)專家組田間測產(chǎn)驗收，項目區(qū)原種生產(chǎn)平均產(chǎn)量達(dá)2579公斤/畝，畝均增產(chǎn)約30%。

　　去年南方馬鈴薯大會上，“恩施硒土豆”被中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會授予“2015最受消費(fèi)者喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”。一年來，“恩施硒土豆”以其特殊品質(zhì)和獨特優(yōu)勢，暢銷北京、上海、武漢等國內(nèi)大中城市，1公斤土豆網(wǎng)上銷售價格在8-10元。