近日，河南省項城市賈嶺鎮(zhèn)三利食品有限公司辣椒種植基地里已是一派繁忙景象，當(dāng)?shù)卮迕裾宄扇旱孛χ照墒斓睦苯?。秋高氣爽、辣椒火紅，村民們勞作的身影在青蔥翠綠的辣椒地映襯下，融入一幅田園美景之中。

　　 2013年以來，項城市發(fā)展特色辣椒種植，推行“公司＋基地＋農(nóng)戶”的運作模式，種植面積已達(dá)1萬余畝，每年為農(nóng)民帶來2600多萬元收入。辣椒深加工產(chǎn)品遠(yuǎn)銷巴西、南非、德國等國家，昔日農(nóng)家餐桌上的“一碟小菜”成為農(nóng)民增收致富的紅色大產(chǎn)業(yè)。越來越多的農(nóng)戶在國家政策支持下，迅速脫貧致富。

　　 走進(jìn)三利食品公司的生產(chǎn)車間，只見紅彤彤的辣椒堆成小山，工人師傅正在烘干機(jī)前面忙碌著。工人們圍在辣椒堆旁分揀裝袋，把一袋袋包裝好的辣椒放到傳送帶上，再裝上卡車。50多歲的公司理事長李培民說，“今年天氣給力，加上我們改良了品種，椒農(nóng)畝產(chǎn)可增收100多元”。

　　 該鎮(zhèn)黨委書記孔顢堂告訴記者，河南三利食品公司和項城市匯遠(yuǎn)辣椒種植專業(yè)合作社聯(lián)合后，該合作社流轉(zhuǎn)土地1000余畝種植三櫻椒，帶動周邊村鎮(zhèn)種植7000多畝，成為三利食品公司的重要辣椒生產(chǎn)基地。合作社生產(chǎn)的鮮辣椒經(jīng)三利食品公司加工，年出口創(chuàng)匯3000多萬美元。

　　 辣椒紅，椒農(nóng)樂。“今年我家種植10多畝辣椒，畝產(chǎn)達(dá)3000多斤，每斤售價1元，凈收入3萬多元。”項城市三店鎮(zhèn)楊樓村村民張彩云說。賈嶺鎮(zhèn)把辣椒生產(chǎn)作為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個重要抓手，積極引導(dǎo)農(nóng)民改良品種、擴(kuò)大面積。為了更好地幫助農(nóng)民生產(chǎn)，當(dāng)?shù)卣€組織技術(shù)人員深入各村指導(dǎo)生產(chǎn)，引導(dǎo)村民選用優(yōu)質(zhì)、抗病蟲害良種，同時通過農(nóng)戶培訓(xùn)、建立合作社等方式引導(dǎo)村民實現(xiàn)全程無公害、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

　　 小小辣椒托起了大產(chǎn)業(yè)。項城市賈嶺鎮(zhèn)、三店鎮(zhèn)等地的辣椒規(guī)模化種植進(jìn)入快車道。目前，白楊樹村、賈嶺村等20余個村都已建成較大規(guī)模的辣椒種植基地，并成立了34個農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社，建起了脫水蔬菜加工基地和大型標(biāo)準(zhǔn)化冷庫，推廣標(biāo)準(zhǔn)化、無公害種植，大大提升了辣椒品質(zhì)。