常喝菊花茶的人怎么也想不到：熱水杯里扔進(jìn)一朵菊花，膨脹后居然蓋住了水面。它直徑有6公分，黃色花瓣充分伸展，撐出了一頂“皇冠”。

 

　　只有中國(guó)人才懂得吃菊花，只有華東才種食用菊花。可一位不懂植物學(xué)的茶館老板，卻實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：青藏高原上的黃河峽谷，才是菊花的絕佳棲息地。在這里，菊花界的“姚明”屢見(jiàn)不鮮。

 

　　10月下旬，青海省化隆縣，幾十萬(wàn)朵菊花密集種植在距離黃河百米的一塊農(nóng)地里，車開(kāi)到村邊就聞到了花香。每一叢菊花，都分出若干枝杈，結(jié)出幾十朵大花?；ǘ渲睆綇?公分到8公分不等，壓彎了枝條。它們先后開(kāi)放，跨度在一個(gè)月左右。

 

　　在高原種食用菊花，全國(guó)沒(méi)有先例。直徑超6公分的花朵，算是菊花茶里的奇葩，可在這片田里是太平常了。那些充分成熟的花朵，聳成茸茸的一團(tuán)，像毛皮編的高帽子，讓人愛(ài)不釋手，用來(lái)泡茶可惜了。

 

　　體積驚人不說(shuō)，味道還更加濃郁。嚼一下掉落的花瓣，會(huì)覺(jué)得葉兒脆脆的，迸出來(lái)甜汁一絲，細(xì)膩的菊花香幾分鐘也不褪。

 

　　48歲的司濤，站在他承租的60畝菊花田邊，十分滿足。“我當(dāng)過(guò)十幾年通信兵，上天入地的設(shè)備，什么都擺弄過(guò)。但種地的事情，我以前不懂。”

 

　　司濤是北京一家茶館的老板，種菊花的念頭歸功于靈光一現(xiàn)。喜歡喝菊花茶的司濤，曾在青海部隊(duì)里工作，熟悉高原氣候。他記得路過(guò)藏民家門口，常見(jiàn)門前種植一叢叢菊花，赤橙黃綠，又大又艷。但當(dāng)?shù)厝瞬⒉粫?huì)吃菊花。

 

　　“能不能把泡茶用的菊花種在高原呢？”司濤咨詢了中科院的植物專家。據(jù)專家說(shuō)，菊花喜歡陽(yáng)光充足，晝夜溫差大，弱堿性的旱地和沙土地。司濤決定實(shí)驗(yàn)一下。他把地點(diǎn)選在青?；】h。這里海拔2000米，是回族、藏族和撒拉族聚集地區(qū)。司濤籌集了幾百萬(wàn)資金，成立了青海京源農(nóng)業(yè)科技公司，租下田地。他從黃山附近引種了一種黃菊花，經(jīng)過(guò)兩年馴化和選育，把它“移民”到了高原。

 

　　2013年，第一次大規(guī)模種植就取得成功。高原的菊花，個(gè)頭比祖先更大，而且有效物質(zhì)濃度也更高。司濤給新品種起名“冠菊”，因?yàn)榫栈ㄩL(zhǎng)得像王冠。

 

　　可沒(méi)預(yù)料到，高原一場(chǎng)霜凍，讓司濤已經(jīng)進(jìn)入收獲的菊花損失大半。今年他吸取經(jīng)驗(yàn)，提前搭建冷棚，就沒(méi)問(wèn)題了。

 

　　幾年下來(lái)，司濤成了種菊花的行家，當(dāng)?shù)厝私兴?ldquo;花王”。他指導(dǎo)別人干活，春寒時(shí)暖棚育苗，覆地膜后移栽，避免菊花授粉，采摘后枝干犁成粉碎還田……菊花田不能打農(nóng)藥，只能用沾蟲(chóng)板，不能用化肥，只用牛羊糞，不用雞糞，因?yàn)楹笳邥?huì)滋生小蟲(chóng)。

 

　　司濤說(shuō)，菊花容易摘下，因?yàn)榛ǖ俸突ㄖκ谴嗟?，而在田里舉手投足就得小心，不然要碰折一大堆寶貝。

 

　　摘下的菊花經(jīng)過(guò)烘干，將銷售到全國(guó)，還有一些出口。據(jù)說(shuō)按朵來(lái)賣，價(jià)格不菲。

 

　　司濤說(shuō)，明年會(huì)擴(kuò)大到300畝，而且可能推廣到附近的縣。他希望附近的農(nóng)民能引種他的菊花，這樣可以把許多荒廢田地利用起來(lái)，貧困農(nóng)民也能增收。

 

　　青海省科技廳副廳長(zhǎng)周衛(wèi)星說(shuō)，當(dāng)?shù)匾话惴N植的經(jīng)濟(jì)作物包括土豆、青稞和油菜，從沒(méi)有想到種菊花賺錢。而種植菊花，比起以前的經(jīng)濟(jì)作物收入能多一半。

 

　　“像司濤這樣的是真正的專家。”中科院西北高原生物所的丁晨旭博士認(rèn)為，青海地廣人稀，很多農(nóng)田由于積溫低，不出效益，但一旦有“冠菊”這樣適合當(dāng)?shù)貤l件的作物，農(nóng)業(yè)潛力是巨大的。