金秋十月，行走在萊州金倉(cāng)街道倉(cāng)東村的田間，四周的莊稼收獲一空，大部分地塊播種的小麥已經(jīng)出土，露出了嫩嫩的麥苗。

　　猛然間，前面一大片郁郁蔥蔥的綠色作物吸引了筆者，秋風(fēng)吹過(guò)，猶如一眼望不到邊的碧綠海面，空氣中到處彌漫著一股胡蘿卜莖葉所散發(fā)出的特有的淡淡香味。通過(guò)一番查找，筆者終于在胡蘿卜地里見到了這片胡蘿卜園的管理者—壽光人徐建民。經(jīng)他介紹，這片胡蘿卜園共計(jì)1000畝，是壽光佳農(nóng)蔬菜專業(yè)合作社理事長(zhǎng)李興華從倉(cāng)東村農(nóng)民手里流轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)的，每畝年流轉(zhuǎn)費(fèi)用1000元。當(dāng)初李興華就是看上了金倉(cāng)街道倉(cāng)東村臨海，空氣清新，晝夜溫差大，同時(shí)倉(cāng)東村地質(zhì)屬于沙土混合性質(zhì)，水澆條件又好，特別適合胡蘿卜生長(zhǎng)；于是，在村里的協(xié)助下，與村民簽訂了1000畝土地的流轉(zhuǎn)合同。

　　為了保證胡蘿卜生長(zhǎng)需要，李興華又投資120多萬(wàn)元，新上了部分半固定式地下管道、滴灌設(shè)備和電力設(shè)施。胡蘿卜一年可種植兩季，每年的12月份種植需要搭建1.6米的拱棚，投資較大，一畝地的成本連人工在內(nèi)大約需要8000元左右；另一季在7月初種植，11月下旬收獲，種植成本2000多元；這樣算下來(lái)每畝地一年大約需要投資1萬(wàn)元。胡蘿卜產(chǎn)量較高，畝產(chǎn)1.2萬(wàn)斤左右，胡蘿卜富含胡蘿卜素及人體所必需的多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，有“小人參”之稱，深受人們喜愛。李興華種植的胡蘿卜主要銷往日本、韓國(guó)，一般情況下每畝的經(jīng)濟(jì)效益是玉米、小麥等常規(guī)農(nóng)作物的5倍以上。

　　正說(shuō)著，負(fù)責(zé)技術(shù)管理的農(nóng)藝師張世剛帶著筆者走進(jìn)地里，隨手拔起一棵胡蘿卜，只見這棵胡蘿卜大約有15厘米長(zhǎng)，最粗處接近2厘米。張世剛介紹：“種植一茬胡蘿卜大約需要澆5、6遍水，每隔一次追一遍肥，是個(gè)辛苦活，這么大的胡蘿卜大約還需要再長(zhǎng)45天，長(zhǎng)度在25厘米、單株重4兩左右就可以收獲了。”