沈連初是浙江湖州德清縣乾元鎮(zhèn)明星村的特種水產(chǎn)養(yǎng)殖大戶，和其他養(yǎng)殖戶相似，他主要養(yǎng)殖白魚、汪桑魚、太陽魚等品種。針對白魚的養(yǎng)殖和銷售，沈連初有著自己的一套方法，只是在賣魚的時間節(jié)點上動了點腦筋，白魚走俏市場的同時還降低了成本。

　　今年49歲的沈連初從1991年開始進行水產(chǎn)養(yǎng)殖，到現(xiàn)在已有26年的時間，中間沒有從事過其他任何行業(yè)，一門心思搞養(yǎng)殖的他成為了鎮(zhèn)上經(jīng)驗豐富的養(yǎng)殖大戶。

　　沈連初一般在開春的3月上旬將白魚苗投入魚塘，與一般的白魚養(yǎng)殖戶將魚養(yǎng)到次年三四月份甚至七八月份的情況不同，沈連初只養(yǎng)到當年的11月份，便會陸續(xù)進行出售。一整批白魚會在次年2月底前全部售完，將魚塘騰空。

　　乾元鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員盛桂寶告訴記者，白魚“當年養(yǎng)當年賣”的模式可以說好處多多。一方面，可以及早騰空魚塘，將新的魚苗投放下去，提高魚塘的翻新率；另一方面，還可以降低飼料成本，獲得更大的利潤空間。

　　但是問題來了，沈連初的白魚養(yǎng)殖周期這么短，銷售的時候夠分量了嗎？自然是肯定的。沈連初的白魚雖然只養(yǎng)九個月的時間，但基本都已長到1斤1兩左右，符合市場上普遍的白魚分量，這個斤數(shù)的魚也最為好賣。

　　沈連初坐在自家的魚塘前，細細地為記者算了一筆賬。“一袋規(guī)格為40斤的魚飼料按照我一年期的養(yǎng)法，可以產(chǎn)出30斤的白魚；而別人養(yǎng)一年多的時間，因為病害等原因的影響，相等的飼料大概只能產(chǎn)出25斤左右。”再加上因此節(jié)約下來的租金、電費和人工費，一年期養(yǎng)殖的白魚節(jié)省下來的成本還真不少。

　　可為何這種銷售模式?jīng)]有得到大范圍的普及呢？沈連初笑了笑說：“因為許多養(yǎng)殖戶的白魚要長到一斤多的分量，需要的時間遠不止九個月呢。”

　　白魚的吃食能力是其能否快速“長肉”關(guān)鍵所在。沈連初憑借多年經(jīng)驗，通過生物制劑和利用運河換水等方式不斷調(diào)試魚塘的水質(zhì)，以達到魚苗最適宜的生存狀態(tài)。說到底，還是多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗讓沈連初摸索出了如何提高白魚吃食量的奧秘。通過改善水質(zhì)，沈連初的白魚一天至少要吃“三頓飯”，體重也是“蹭蹭蹭”地往上漲，九個月的時間，原本只有幾厘米長的小魚苗，就長到一斤多。“雖然養(yǎng)魚的效益很大程度上取決于市場的價格行情，但稍微動一下腦筋，另辟蹊徑，也能夠通過降低成本的方式，盡可能提高利潤空間。”沈連初笑著說道。