新疆是畜牧業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)，但優(yōu)勢的背后往往隱藏著危機(jī)。畜牧業(yè)的高速發(fā)展，已導(dǎo)致疆內(nèi)草地面積出現(xiàn)不同程度的退化。

 

　　福建援疆干部、福建農(nóng)林大學(xué)教授級高級農(nóng)藝師黃國勇將一項(xiàng)叫做“菌草”的技術(shù)引進(jìn)昌吉后，人們看到治理土地荒漠化的希望。

 

　　菌草技術(shù)是指包括菌草種植、運(yùn)用菌草栽培食（藥）用菌以及菌料加工等綜合性新技術(shù)。它既可以治理土地沙化，也可用于培育香菇、蘑菇、木耳等多種食用菌，一方面能使沙化的土地重披綠裝，另一方面還能增加農(nóng)牧民收入，可謂一舉兩得。

 

　　新疆永華生物科技開發(fā)有限公司就是采用這項(xiàng)技術(shù)生產(chǎn)食用菌的企業(yè)。

 

　　“我們培育的杏鮑菇既有杏仁的味道，也有鮑魚的口感。” 該公司項(xiàng)目部員工陳芳告訴記者，他們的產(chǎn)品品種日漸增多，日產(chǎn)量已達(dá)30噸以上，推向市場后價格每公斤在20元左右。與此同時，公司還帶動了2000多農(nóng)戶參加生產(chǎn)，戶均增收達(dá)萬元以上。

 

　　“這項(xiàng)技術(shù)不僅能讓農(nóng)牧民富起來，還能讓新疆的荒地綠起來。”10月22日上午，記者在昌吉市見到黃國勇時得知，菌草技術(shù)以其易于生長，促進(jìn)農(nóng)村脫貧和經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面的優(yōu)勢被人們所熟知外，它沒有病蟲害，且對土地的要求很低，無論是荒漠化土地、沙漠化土地還是鹽堿地都能生長，對土地的荒漠化治理和健康綠色肉品牌的打造也能起到積極作用。

 

　　黃國勇說，幾年前，新疆的荒漠化土地面積就已達(dá)到了64.34%，如果能利用好部分土地用來種植巨菌草，可以產(chǎn)生非?？捎^的經(jīng)濟(jì)效益。一畝巨菌草可供20只羊、2頭牛至少食用四個月。因其味道清甜可口，便于消化吸收成了非常受牲畜“歡迎”的全功能飼草。

 

　　數(shù)據(jù)顯示，種植一畝巨菌草需要1264元的成本，用水量達(dá)350立方米。長成后可產(chǎn)鮮草15噸。按照每噸鮮草250元計(jì)算，可獲3750元的收益。增收的同時，也解決了新疆發(fā)展畜牧業(yè)缺乏草料的難題。

 

　　2011年，黃國勇第一次在呼圖壁縣農(nóng)技站試驗(yàn)田種植5畝巨菌草，畝產(chǎn)量高達(dá)18噸。2012年，他又嘗試在昌吉市佃壩鄉(xiāng)設(shè)施農(nóng)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地種植10畝巨菌草，畝產(chǎn)也達(dá)到了17噸。今年，巨菌草的種植范圍已經(jīng)輻射到了全疆大部分地區(qū)。除昌吉州外，在吐魯番、烏魯木齊、克拉瑪依、伊犁、阿克蘇、喀什、庫爾勒、和田等地的種植面積已達(dá)上萬畝。

 

　　黃國勇認(rèn)為，若能借助好新疆特殊氣候以及擁有8大涉外口岸等有利條件，可以走出一條保護(hù)生態(tài)、改善環(huán)境和持續(xù)發(fā)展的“菌草之路”，并將新疆生產(chǎn)的各種食（藥、農(nóng)）用菌源源不斷地運(yùn)往世界各地。

 

　　新聞背景

 

　　菌草技術(shù)

 

　　菌草技術(shù)是包括菌草種植、運(yùn)用菌草栽培食（藥）用菌以及菌料加工等綜合性新技術(shù)，所包含的內(nèi)容比較廣泛，主要有以下幾方面：

 

　　第一，菌草的種植技術(shù)，包括種植菌草治理水土流失，種植菌草治理荒漠、沙漠的技術(shù)，此外，還包括菌草的加工、處理方法等。

 

　　第二，用菌草作培養(yǎng)基培育香菇、蘑菇、木耳等多種食用菌技術(shù)。

 

　　第三，用菌草作培養(yǎng)基培育靈芝、猴頭菇等多種藥用菌技術(shù)。

 

　　第四，用菌草生產(chǎn)菌物飼料技術(shù)。

 

　　第五，用菌草栽培食（藥）用菌后的廢菌料綜合利用的技術(shù)，如用廢菌料作菌料、飼料、肥料的技術(shù)等。

 

　　第六，用菌草栽培的食（藥）用菌的儲藏、保鮮、加工等技術(shù)。

 

　　菌草技術(shù)由福建農(nóng)林大學(xué)菌草研究所林占熺教授于1987 年發(fā)明，并獲得日內(nèi)瓦發(fā)明州政府獎金獎、法國國土整治獎。菌草技術(shù)已經(jīng)在世界范圍推廣應(yīng)用，傳播到世界75個國家。