項(xiàng)盛應(yīng)是宿松縣五里鄉(xiāng)六圩村一個(gè)普通的農(nóng)民?？删褪沁@個(gè)普通的農(nóng)民，靠著自己過人的眼光和精明的頭腦，大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。十余年來，他養(yǎng)的鴨子數(shù)量從小到大，從默默無聞到帶動(dòng)周邊村民共同致富，他一路風(fēng)風(fēng)火火，闖出了一條致富大道。
“嘎，嘎，嘎……”，未見其鴨，先聞鴨叫。日前，筆者來到五里鄉(xiāng)六圩村古河農(nóng)場，只見成群結(jié)隊(duì)的麻鴨或在稻田里啄食即將成熟的稻穗，或在水塘中嬉戲游玩，鴨子的歡叫聲此起彼伏。“這群鴨子有1．3萬余羽，產(chǎn)蛋高峰期每天能產(chǎn)近1萬枚蛋。”養(yǎng)鴨專業(yè)戶項(xiàng)盛應(yīng)說。“我家鴨子喂的是純天然稻谷和小麥，鴨蛋營養(yǎng)成分高，特別受歡迎哩！”
眼前的項(xiàng)盛應(yīng)，被當(dāng)?shù)厝擞H切地稱為“鴨司令”。他養(yǎng)鴨純屬偶然。2000年，他前往浙江游玩，跟朋友聊天時(shí)，得知養(yǎng)鴨投資少、成本低、效益好。朋友的一席話，讓他萌生了養(yǎng)鴨的念頭。經(jīng)過慎重考慮，他毅然辭去在從事10余年的農(nóng)電工工作，開始著手籌集資金、學(xué)習(xí)養(yǎng)鴨技術(shù)、承包稻田和水面、新建鴨舍、購進(jìn)雛鴨……自此開啟了他的養(yǎng)鴨事業(yè)和致富夢(mèng)想。
項(xiàng)盛應(yīng)的養(yǎng)鴨事業(yè)并非一帆風(fēng)順?；叵肫?004年的禽流感帶來的打擊，他仍然心有余悸。當(dāng)年，他的鴨場遭遇禽流感，1．2萬羽鴨子全部被捕殺。雖然政府有點(diǎn)補(bǔ)貼，但他損失慘重。吃一塹長一智。為有效規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，他嚴(yán)格按照所學(xué)的養(yǎng)鴨技術(shù)喂養(yǎng)，定期為鴨子進(jìn)行疾病防疫。他還與合肥一公司建立了長期的合作關(guān)系，由公司常年提供消毒滅源等藥品，并定期請(qǐng)公司的技術(shù)員到鴨場現(xiàn)場指導(dǎo)防疫。
項(xiàng)盛應(yīng)養(yǎng)鴨，堅(jiān)持做到“以鴨養(yǎng)鴨”，滾動(dòng)發(fā)展，將每年養(yǎng)鴨的贏利部分，用到下一年的擴(kuò)大規(guī)模上，走上了“起步———發(fā)展———壯大———再發(fā)展”的良性養(yǎng)殖之路。如今，養(yǎng)殖場年養(yǎng)鴨2萬羽左右，建有標(biāo)準(zhǔn)化鋼架鴨舍近6000平方米，他成了當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾?ldquo;養(yǎng)鴨大王”。
“你看，這片300余畝稻田專供養(yǎng)鴨用的。稻田每年輪流種植單季稻和小麥。待稻子抽穗成熟時(shí)，就將鴨子攆到田里放養(yǎng)。小麥成熟收割后存放起來，用作鴨子的飼料。鴨糞還可以肥田，可以說是一舉多得。”他一邊帶我們參觀他的養(yǎng)鴨場，一邊向我們介紹。“旁邊100余畝水面用來搞‘養(yǎng)魚＋養(yǎng)鴨’立體養(yǎng)殖，水里的魚，大多每條已經(jīng)長到5斤多了，等年底就可以賣個(gè)好價(jià)錢。平時(shí)，鴨子在水里活動(dòng)，還可以在水里吃小魚蝦之類的。”
聊起銷售，項(xiàng)盛應(yīng)一點(diǎn)也不犯愁。2008年開始，他與宿松縣天天香食品有限公司簽訂了鴨蛋銷售合同。經(jīng)過一年的產(chǎn)蛋高峰期后，蛋鴨就會(huì)被送到縣經(jīng)開區(qū)一食品公司宰殺加工成菜鴨，全部冷庫貯藏。“鴨蛋的產(chǎn)出量大，每三天就集中送到食品加工公司，以每枚0．68元的價(jià)格賣給公司，由他們加工成咸鴨蛋再出售。這樣可以避開市場競爭的風(fēng)險(xiǎn)，我只需安心地養(yǎng)鴨就行。由于是放養(yǎng)，鴨的肉質(zhì)鮮美，是煲老鴨湯的佳品，在包裝時(shí)我們?cè)倥湟杂衩谆蚨?，在上海十分暢銷。”項(xiàng)盛應(yīng)樂呵呵地說。
項(xiàng)盛應(yīng)的成功，讓村民們看到了養(yǎng)鴨的甜頭。在他的帶動(dòng)下，周邊的養(yǎng)鴨戶也逐漸多了起來。2012年下半年，項(xiàng)盛應(yīng)牽頭成立了宿松縣天順養(yǎng)殖專業(yè)合作社，任合作社理事長，帶領(lǐng)大家抱團(tuán)闖市場。“村民們養(yǎng)鴨的熱情日益高漲，合作社已經(jīng)發(fā)展社員49戶，其中1萬羽以上的有6戶，輻射五里、孚玉、程嶺和二郎等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。合作社負(fù)責(zé)提供鴨苗、飼料和養(yǎng)殖技術(shù)，幫助社員統(tǒng)一銷售，免除養(yǎng)殖戶的后顧之憂。”對(duì)于下步打算，項(xiàng)盛應(yīng)說其實(shí)很簡單，就是繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，帶領(lǐng)更多的鄉(xiāng)親走上致富路。
