2017年伊始，在山城重慶，國際糧油食品博覽會暨新春年貨節(jié)剛剛落下帷幕。

　　在這短短5天的“中原糧油重慶行”活動中，河南糧食大放異彩。“我們就是要打響我們糧食這張‘王牌’，走出去是很重要的一步。”省糧食局黨組成員、巡視員楊天義說，重慶市民的熱情是很好的鼓勵，今后我們還要去更多的地方，真正讓河南糧食在全國成為“王牌”。

　　中原糧油此次走進重慶，火遍山城，“王牌”為何這么強？

　　推動供給側改革坐實“王牌”實力河南省糧食種植面積一直穩(wěn)定在1.4億畝以上，糧食產(chǎn)量占全國1/10，每年向省外提供2000萬噸以上的原糧及加工制成品，其中小麥以其蛋白質含量高、面筋質高、面團穩(wěn)定時間長在國內(nèi)享有盛譽。

　　近年來，河南省委、省政府全面深化農(nóng)業(yè)供給側結構性改革，把發(fā)展“四優(yōu)”農(nóng)業(yè)，即優(yōu)質小麥、優(yōu)質花生、優(yōu)質草畜、優(yōu)質瓜果作為突破口，調(diào)結構、轉機制、補短板，強力推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和糧食流通產(chǎn)業(yè)的轉型升級，同時把建設優(yōu)質小麥加工基地、培育龍頭企業(yè)、開展精深加工等提升到全省五大支柱產(chǎn)業(yè)之首，思念水餃、三全湯圓、愛廚植物油、天香面業(yè)等一大批糧油加工轉化龍頭企業(yè)脫穎而出。

　　為進一步推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特別是糧食產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)跨越發(fā)展，河南省大力推進主食產(chǎn)業(yè)化，努力實現(xiàn)由“中原糧倉”到“國人廚房”和“世界餐桌”的跨越性轉變，展示河南農(nóng)產(chǎn)品加工強省的扛鼎地位。

　　目前，河南省糧油加工產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，總制粉能力躍居全國第一位，面粉銷至全國32個?。ㄊ?、自治區(qū)），全國13億人口每吃4個饅頭中有1個用的就是河南面粉。

　　豐富購銷模式助力糧食“走出去”

　　“重慶行是個開端也是個嘗試，給了我們很好的樣本。”省糧食局調(diào)控處處長安祿芳介紹，為適應糧食購銷市場化和糧食宏觀調(diào)控的需要，我省培育和鼓勵大型糧食經(jīng)營企業(yè)參與產(chǎn)銷合作，積極探索與銷區(qū)建立多形式、深層次、長期穩(wěn)定的糧食合作關系。

　　同時，支持河南省糧食企業(yè)在銷區(qū)設立銷售窗口，建設儲、加、銷一體化的經(jīng)營模式，鼓勵我省糧食企業(yè)與銷區(qū)開展多種形式的合作，吸引銷區(qū)糧食企業(yè)到我省產(chǎn)區(qū)開展糧食經(jīng)營，支持和鼓勵我省和銷區(qū)糧食企業(yè)以資產(chǎn)為紐帶，引導多種糧食市場主體開展產(chǎn)銷合作，使我省農(nóng)民生產(chǎn)的糧食有穩(wěn)定銷路，實現(xiàn)糧食合理、有序、順暢流通。

　　目前，河南省已與18個省、市建立了長期穩(wěn)定的糧食合作關系，糧食及制品銷售覆蓋了我國全部省份，初步形成產(chǎn)銷區(qū)長期互利雙贏的格局。楊天義說，“本次糧博會是希望河南糧食能與更多企業(yè)開展多種模式的合作，同時希望今后河南糧食能走向更多的地方，真正火遍全國、火遍全球！”