商都縣氣候涼爽，晝夜溫差大，適合種植西芹、白菜、甘藍等冷涼蔬菜。今年，商都縣有2萬畝冷涼蔬菜遠銷國際市場。 

 

　　內(nèi)蒙古恪青食品有限公司是商都縣引進的蔬菜加工企業(yè)。剛過10月，該公司生產(chǎn)車間的流水線又忙了起來。從清洗、粗加工到細加工，胡蘿卜被做成精致的西餐混合配料。 

 

　　“我們生產(chǎn)的產(chǎn)品直接出口歐美和東南亞一些國家，非常暢銷。同時，作為混合菜的搭配，用途比較廣泛。”恪青公司車間主任李乃國對記者說。 

 

　　這條胡蘿卜流水線一天可以加工50噸胡蘿卜。今年，恪青公司訂購了商都和附近旗縣3000噸胡蘿卜，通過山東的總公司出口國外。除了種植和收購胡蘿卜，該公司還種植豌豆、青椒等。 

 

　　今年，商都縣冷涼蔬菜種植面積達10萬畝，恪青公司承包了近兩萬畝。同時，當?shù)叵嚓P部門還為種植基地通電、通水，保證其生產(chǎn)所需。 

 

　　家住商都縣二侉店村的吳志剛這幾年一直幫父母種菜，家里有20多畝地，今年承包給當?shù)仄髽I(yè)12畝，建了2個大棚，種了小白菜、茼蒿和香菜等。包出土地后，吳志剛負責種植，還有專業(yè)的技術員指導，試種第一批就成功了。不光比以前增產(chǎn)近一倍，最讓他意外的是，自己種的菜還能成為精品菜，端上外國人的餐桌。 

 

　　吳志剛對記者說：“以前，大白菜成熟后，我們到處去賣，現(xiàn)在就省事多了，直接買給公司就行了。那時也沒想過建這么多的大棚，而且種出的蔬菜還能‘邁’出國門。” 

 

　　像吳志剛所建的暖室大棚，在蔬菜種植基地就有200多座，全部種植著像菠菜、大白菜這樣的冷涼蔬菜。這些蔬菜由恪青公司承包，和當?shù)卮迕窆餐N植，通過公司加工冷凍后，銷往國內(nèi)市場和國外20多個國家。 

 

　　沈英健是恪青公司蔬菜基地的技術員，在他看來，這里的環(huán)境符合他們對有機健康蔬菜的品質(zhì)要求。“得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢就是溫差大，溫差大對我們種植的菠菜及下一步將要引進的西瓜、甜瓜等是一個巨大的優(yōu)勢，因為大溫差會促進大量的糖分積累，所以種植出來的作物口感特別好，而且還很甜。”沈英健說。 

 

　　恪青食品有限公司經(jīng)理孫世華高興地說：“除了大棚，公司還有露天的種植基地。先天的種植條件，加上恪青公司的銷售平臺，老百姓種的菜不愁銷路。明年，公司還會和更多的農(nóng)民合作。計劃2015年豌豆種植將達到一萬五千畝。”