去年，我市18個農(nóng)貿(mào)市場、超市配建了食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室，只要大約20分鐘，市民就能知道檢測結(jié)果，極大地保障了“菜籃子”的安全。春節(jié)臨近，市民可在這些農(nóng)貿(mào)市場放心選購農(nóng)產(chǎn)品。

　　1月23日15時許，在我市一家大型超市的果蔬區(qū)，文峰區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的檢測人員正在快檢室檢測取樣蔬菜、水果的農(nóng)藥殘留。檢測室的檢測臺上擺放著農(nóng)藥殘留速測儀、恒溫水浴鍋、振蕩器、離心機、快檢箱等各種儀器設備。檢測人員介紹，超市每天銷售的瓜果蔬菜都要進行抽樣檢測，每個樣品經(jīng)過稱量、試劑處理、震蕩、上機等步驟，只需大約20分鐘，農(nóng)藥殘留檢測儀便能自動打印出檢測數(shù)據(jù)，符合要求的才可以銷售。

　　“超市開門，我們就上班。從早上開始，每個快檢室的檢測人員都要挨個對所負責農(nóng)貿(mào)市場、超市銷售的所有蔬菜、水果隨機取樣，然后進行檢測。”檢測人員耿艷慧正說著，一位大媽拿著一把香蔥來到快檢室門口。“咱們這兒是不是可以免費檢測蔬菜農(nóng)藥殘留量？能不能幫我檢測下這些菜合不合格？”“阿姨，現(xiàn)在超市賣的這些菜都是合格的。你看，農(nóng)殘檢測儀系統(tǒng)與電腦的自動識別對接，當檢測數(shù)據(jù)出來后，檢測結(jié)果3分鐘內(nèi)即可在快檢室外的液晶公示牌上進行公示。”耿艷慧說著，接過大媽手中的香蔥，“您要有時間，咱可以現(xiàn)場再檢測一次。”

　　耿艷慧準備好檢測所需的物品，隨后操作起來……“你看，如果白色試紙變成藍色，則表示合格，如果試紙沒有變色則表示農(nóng)藥殘留超標——不合格。”耿艷慧一邊說著，一邊將試紙遞給大媽，大媽看后笑著說：“有快檢室把關，我們放心多了。”

　　“目前，市轄區(qū)18個食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快檢室已經(jīng)全部建設完畢，檢測設備、儀器全部配置到位，各個食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快檢室已經(jīng)全部投入運行，并開始正常的監(jiān)測工作。”市食藥監(jiān)局工作人員介紹。

　　除了檢測蔬菜、水果農(nóng)藥殘留量、豆制品和面制品吊白塊情況，快檢室還可以檢測大米新鮮度、銀耳等干貨的二氧化硫含量，水產(chǎn)品、豆制品甲醛含量，熟肉等肉制品亞硝酸鹽含量等。如果在快速檢測中發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標，該怎么辦？耿艷慧說，一旦發(fā)現(xiàn)有蔬菜農(nóng)藥殘留超標，食藥監(jiān)部門快檢室工作人員立即對超市、農(nóng)貿(mào)市場蔬菜、水果等出現(xiàn)問題的食用農(nóng)產(chǎn)品進行封存，然后送到專門的檢測機構(gòu)進行檢測。一旦發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留屬實，則會按規(guī)定對銷售者進行處罰，同時通過銷售者的進貨單進行追溯。

　　市食藥監(jiān)局工作人員說，食品安全關系到每一個人的身體健康和生命安全，是最大的民生問題，也是最基本的公共安全問題。除了18個快檢室外，市食藥監(jiān)局將繼續(xù)探索食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設，確保全市人民“舌尖上的安全”。

　　據(jù)悉，18個快檢室分別設置在高新區(qū)華聯(lián)優(yōu)品超市華強新天地店和銀杏農(nóng)貿(mào)市場；北關區(qū)李家莊蔬菜綜合市場、藍天蔬菜批發(fā)市場、民航路果品批發(fā)市場、豫北蔬菜批發(fā)市場、健康路農(nóng)貿(mào)市場、平原路農(nóng)貿(mào)市場、沃爾瑪超市凱德廣場店；文峰區(qū)建安街農(nóng)貿(mào)市場、西關農(nóng)貿(mào)市場、丹尼斯超市文峰店、永輝超市萬達廣場店、麥多超市；殷都區(qū)文源街農(nóng)貿(mào)市場、鋼城購物中心；龍安區(qū)三家莊農(nóng)貿(mào)市場、燒盆窯農(nóng)貿(mào)市場。