中牟芹菜滯銷，南陽有機(jī)蔬菜滯銷，安陽農(nóng)民的秋葵滯銷，商丘菜農(nóng)的黑白菜滯銷……這次鹿邑農(nóng)戶種植的娃娃菜、西芹又見滯銷。近年來，蔬菜滯銷的新聞屢見報(bào)端，盡管每次報(bào)道后這些問題都得到了解決，但蔬菜滯銷的現(xiàn)象卻每年都還存在。

　　蔬菜為什么會(huì)出現(xiàn)滯銷？如何避免滯銷？昨日，大河報(bào)記者走進(jìn)擁有近30年蔬菜種植歷史的周口市扶溝縣，采訪那里的菜農(nóng)和蔬菜專家，破解滯銷根源，支招滯銷難題。

　　[進(jìn)展]

　　記者客串“經(jīng)紀(jì)人”鹿邑滯銷蔬菜引多方關(guān)注

　　昨日，大河報(bào)AⅠ06版以《鹿邑千余畝青菜滯銷，愁壞菜農(nóng)》為題，報(bào)道了鹿邑縣任集鄉(xiāng)大量娃娃菜、西芹滯銷一事。報(bào)道刊發(fā)后，引來多地菜商關(guān)注，他們紛紛與當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)聯(lián)系，詢問菜價(jià)，洽談購買事宜。

　　昨日上午，記者的電話幾乎被打爆，都是聯(lián)系準(zhǔn)備去鹿邑買菜的。這些菜商不僅有省內(nèi)新鄉(xiāng)、焦作、平頂山等地的，還有四川巴中、安徽阜陽等地的，都在打聽鹿邑的蔬菜情況。記者將這些信息逐一轉(zhuǎn)發(fā)給了菜農(nóng)，“客串”了一把蔬菜經(jīng)紀(jì)人。

　　昨日晚些時(shí)候，記者致電鹿邑縣任集鄉(xiāng)菜農(nóng)李天臣了解到，滯銷的蔬菜正在逐步外賣。李天臣說，除了蔬菜大棚的這些娃娃菜，地里還有露天種植的大約上千畝娃娃菜即將上市，銷售依然還是問題。

　　而之所以如此大面積種植娃娃菜，李天臣說，主要是去年娃娃菜價(jià)格高，折合1塊錢1棵。“現(xiàn)在價(jià)格差遠(yuǎn)了，每斤只賣到兩毛多錢。”李天臣說，今年娃娃菜價(jià)格下滑，主要原因是全國的行情普遍不好。

　　任集鄉(xiāng)黨委書記劉梅向記者介紹說，該鄉(xiāng)于2013年被批準(zhǔn)為“河南省無公害蔬菜生產(chǎn)基地”，被譽(yù)為“全國三大西芹生產(chǎn)基地”“豫東西芹第一鄉(xiāng)”。

　　“對(duì)于目前蔬菜滯銷的困境，我們已經(jīng)采取多種辦法應(yīng)對(duì)。”劉梅說，首先鄉(xiāng)里聯(lián)系新聞媒體發(fā)布蔬菜銷售信息，發(fā)動(dòng)黨員干部利用微信、微博等現(xiàn)代媒體發(fā)布銷售信息。其次，政府采購滯銷蔬菜，把節(jié)省下來的三公經(jīng)費(fèi)用于購買菜農(nóng)滯銷的蔬菜30000多公斤，分別送給貧困群眾、縣重點(diǎn)項(xiàng)目工地食堂。此外，黨委政府還派出專人到各大超市、學(xué)校和施工工地了解蔬菜需求信息，梳理規(guī)整后交給菜農(nóng)，引導(dǎo)菜農(nóng)到超市、學(xué)校和工地推銷蔬菜。

　　[探訪]

　　“老牌”蔬菜種植基地，菜沒收獲就被提前訂購了

　　與鹿邑縣相隔百十公里，周口市的扶溝縣是全國聞名的蔬菜種植大縣，這里蔬菜種植面積達(dá)52萬畝，占全縣耕地總面積的

　　46.2%。

　　雨過天晴，田野里的白色蔬菜大棚形成一道景觀。40歲的練寺鎮(zhèn)西劉村菜農(nóng)劉中偉忙著為蔬菜大棚敞口透氣。從20歲開始跟著祖輩們種蔬菜，劉中偉如今已種了20個(gè)年頭。今年，他的11個(gè)蔬菜大棚里種著辣椒、黃瓜。

　　走進(jìn)大棚，青色的辣椒長勢(shì)喜人、正值豐收。“許昌、太康的菜商都提前訂購了，他們把車開到地頭來收，不愁銷路。”劉中偉很干脆地說。談話間，同村的另一位村民騎著三輪車路過，車上裝著3整箱剛剛采摘的荊芥。

　　“這么新鮮的荊芥，能不能及時(shí)賣掉??？”記者上前問道。菜農(nóng)回答：“這都是菜販提前訂的，根本拉不到家里，這就出手賣了。”

　　據(jù)菜農(nóng)劉中偉介紹，他們那里人均耕地較少，農(nóng)民只能靠種蔬菜增收，至今已有近30年的歷史。“曾經(jīng)也出現(xiàn)過滯銷，過去滯銷的西葫蘆喂豬、芹菜倒路溝里的事都發(fā)生過，但是這幾年沒有了。”劉中偉說，一方面農(nóng)民根據(jù)行情調(diào)整種植品種，一方面政府幫著宣傳，基本上沒有滯銷過，“最壞的行情就是低價(jià)賣菜，嚴(yán)重滯銷的沒有”。

　　[分析]

　　扶溝蔬菜暢銷，主要在于品牌效應(yīng)和蔬菜品質(zhì)

　　扶溝縣的蔬菜生產(chǎn)管理局是一個(gè)正科級(jí)編制的單位，這是全河南省唯一一個(gè)縣級(jí)蔬菜局，這個(gè)單位在周口市更是僅此一家。吳保民是該局副局長兼新聞發(fā)言人，和蔬菜打了半輩子交道。

　　“主要就是我們扶溝種植蔬菜歷史悠久，品牌打出去了，全國都知道我們扶溝種蔬菜。”吳保民開門見山地說，蔬菜暢銷與政府的宣傳密不可分，每到蔬菜上市，菜商自然就來“聚會(huì)”，不愁銷路。

　　吳保民介紹，蔬菜局有專門人員盯著市場(chǎng)行情和需求信息，提前引導(dǎo)菜農(nóng)進(jìn)行訂單種植，“就是菜種進(jìn)地里的時(shí)候，銷路就找好了”。

　　還有一種辦法叫“農(nóng)超對(duì)接”，吳保民說，以該縣柴崗鄉(xiāng)的一個(gè)農(nóng)業(yè)合作社為例，他們與周口的萬果園連鎖超市進(jìn)行對(duì)接，每天產(chǎn)出的大約6萬斤新鮮黃瓜全部供到這家超市。還有鄭州的丹尼斯連鎖超市，他們采購部每天派人住在扶溝，訂購黃瓜、西紅柿和花菜。

　　“蔬菜受青睞，這與我們的品質(zhì)還有很大關(guān)系。”吳保民說，扶溝地處黃泛區(qū)腹地，適合生長瓜果蔬菜，再加上政府倡導(dǎo)降低農(nóng)藥殘留和噴施有機(jī)肥，采取生物辦法防治病蟲害，這就提高了蔬菜質(zhì)量，“同是種蔬菜，誰都愿意挑好的買，這個(gè)道理再簡(jiǎn)單不過”。

　　[探因]

　　多種因素造成蔬菜滯銷，宣傳品牌很關(guān)鍵

　　對(duì)于今年有些地方的蔬菜滯銷，吳保民說，這是多種因素造成的，但最主要的還是宣傳品牌問題。“你必須提前宣傳，讓人家菜商知道你這里有菜、種的啥菜、啥時(shí)候上市，等到蔬菜豐收再找銷路，黃花菜都涼了。”吳保民直言不諱地說。

　　據(jù)吳保民分析，今年南方天氣好，而北方受閏月影響，春季時(shí)間較長，春茬蔬菜定植推遲，以前這個(gè)時(shí)間段都是北菜南運(yùn)，今年變成南菜北運(yùn)，這直接沖擊北方大棚種植戶的蔬菜價(jià)格。其次，南方蔬菜多是露天種植，成本低，價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，影響北方蔬菜賣價(jià)。還有就是蔬菜面積急劇增加，原來的蔬菜消費(fèi)者變成了生產(chǎn)者，這也是蔬菜價(jià)格低迷甚至滯銷的原因。

　　要想破解這些問題，吳保民建議，政府要加強(qiáng)宣傳和扶持力度，把本地蔬菜信息提前擴(kuò)散出去，廣泛開辟蔬菜信息資源渠道，種植戶本身也要通過微信、微博等現(xiàn)代傳播手段，擴(kuò)大菜源信息。其次，現(xiàn)在消費(fèi)者的生活習(xí)慣發(fā)生了轉(zhuǎn)變，以前講究吃飽，現(xiàn)在講究吃好，所以蔬菜品質(zhì)很關(guān)鍵，質(zhì)量上去了，“他們（菜販）寧愿多跑路也會(huì)去買你的菜”。

　　“蔬菜還是有很大需求空間的。”吳保民說，以扶溝縣為例，每年蔬菜的總產(chǎn)量為370萬噸，折合74億斤，按每人每天需要1斤蔬菜，全國14億人每天就需要14億斤，扶溝全縣的產(chǎn)量也僅夠全國人民吃上5天左右。

　　“種蔬菜跟其他商品一樣，做到人無我有，人有我優(yōu)，在市場(chǎng)需求空間存在的情況下，只要堅(jiān)持跟著市場(chǎng)需求走，需要啥種啥，政府在這方面要提前做出研判和引導(dǎo)，種出來的蔬菜就不會(huì)滯銷。”吳保民說。

　　今年蔬菜滯銷了，明年還會(huì)繼續(xù)種嗎？鹿邑縣任集鄉(xiāng)的菜農(nóng)李天臣說：“還要種，不種還能干啥，俺這年年種，現(xiàn)在期盼著明年的價(jià)格能貴一點(diǎn)。”