黑龍江省黑河市遜克縣松樹(shù)溝鄉(xiāng)松樹(shù)溝村東的志遠(yuǎn)養(yǎng)豬廠里，養(yǎng)殖著一種“貴族”豬，巴馬香豬。年僅24歲的廠長(zhǎng)尹志遠(yuǎn)是一名退伍軍人，一次偶然的機(jī)會(huì)，通過(guò)一位廣西朋友，他了解到廣西的巴馬香豬好養(yǎng)又好吃，很有市場(chǎng)前景。尹志遠(yuǎn)專門到廣西進(jìn)行考察，買回19頭成豬，38只豬仔，累計(jì)投資100余萬(wàn)元建成了占地2000平方米的養(yǎng)殖場(chǎng)，目前正在安裝產(chǎn)床，準(zhǔn)備進(jìn)行規(guī)模繁殖。尹志遠(yuǎn)告訴記者，香豬生命力強(qiáng)，繁殖快，從第二胎開(kāi)始，平均每胎產(chǎn)仔都在10只以上。

　　據(jù)了解，巴馬香豬源產(chǎn)于廣西巴馬瑤族自治縣。是一種具有悠久的飼養(yǎng)歷史和穩(wěn)定的遺傳基因、且品質(zhì)優(yōu)良而珍貴稀有的地方小型豬品種。巴馬香豬，外貌清秀，個(gè)體矮、小、短、圓。外貌顏色特征主要表現(xiàn)為兩頭黑、中間白，部分個(gè)體背腰部稍帶黑斑，額頭有白線或倒三角型白斑，俗稱“兩頭烏”、“芭蕉豬”。小豬被毛稀疏細(xì)，有光澤，皮膚紅潤(rùn)細(xì)膩;成年豬被毛較長(zhǎng)，尤其是公豬，被毛和嘴粗長(zhǎng)似野豬。巴馬香豬極耐粗飼，適宜放養(yǎng)，適應(yīng)性和抗病能力強(qiáng);

　　據(jù)尹志遠(yuǎn)介紹，香豬平常以放養(yǎng)為主，到附近覓食等，由于香豬具有一定野性，抗病力強(qiáng)。因此，香豬肉是最健康的肉食品。他特別強(qiáng)調(diào)，每天上午要圈著讓香豬餓一餓，下午才放出去覓食，有饑餓感，豬才能更好地覓食，才會(huì)更健康，豬肉也就更香。巴馬香豬皮薄肉細(xì)，肌纖維細(xì)嫩，脂肪潔白，味美甘香，營(yíng)養(yǎng)豐富，烹調(diào)時(shí)不添加任何佐料也香氣撲鼻，素有“一家煮肉四鄰香。七里之遙聞其味”之美稱。

　　尹志遠(yuǎn)說(shuō)，香豬的生長(zhǎng)期長(zhǎng)，從出生到出欄平均要12個(gè)月，是普通生豬的兩到三倍，而且香豬最大只能長(zhǎng)到45公斤。因其形體太小，不能運(yùn)用現(xiàn)有屠宰機(jī)械進(jìn)行屠宰，只能手工屠宰。尹志遠(yuǎn)有自己的經(jīng)營(yíng)理念，他打算把自己的香豬做成精品豬肉，銷售種豬、豬仔、香豬禮盒等，并開(kāi)辦香豬農(nóng)家樂(lè)。周邊村民看到香豬都十分好奇，而且好養(yǎng)、效益好，許多人都很感興趣。尹志遠(yuǎn)表示，他打算將自己的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)向村民推廣，帶動(dòng)群眾共同致富，將香豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。