初夏午后，炙熱的空氣四散。史成芳一家正在不召寨村的坡地上給花椒樹(shù)除草、剪枝，忙得不亦樂(lè)乎。“花椒是個(gè)寶，致富離不了；農(nóng)民要致富，快栽花椒樹(shù)。”史成芳直起身來(lái)，一邊用手捶腰，一邊樂(lè)呵呵地說(shuō)。
史成芳所在的不召寨村，地處河南省澠池縣坡頭鄉(xiāng)，是遠(yuǎn)近聞名的貧困村。“十年九旱，靠天吃飯”這句民謠道出了村民當(dāng)年多少的無(wú)奈與辛酸……近年來(lái)，他們依靠種花椒不僅脫貧致富，還樹(shù)起了“中原花椒第一村”的金字招牌。
“門外漢”變成“土專家”
走進(jìn)不召寨村，2600多畝花椒樹(shù)一片青翠，枝頭上掛著成串的花椒果，空氣中彌漫著椒香。
一顆花椒樹(shù)如何撬動(dòng)山村脫貧致富路？“脫貧路上，離不開(kāi)史明朝這樣的帶頭人。”坡頭鄉(xiāng)黨委書(shū)記張濤說(shuō)。
在過(guò)去，不召寨村豐年光景一畝地能收成500斤小麥，遇到干旱年份，連種子錢都收不回來(lái)。
2002年，不召寨村被列為實(shí)行國(guó)家退耕還林政策重點(diǎn)村，但當(dāng)?shù)赝恋刎汃じ珊担惶m合種植果樹(shù)。為找到脫貧門路，村黨支部書(shū)記史明朝寢食難安。
就在史明朝一籌莫展時(shí)，隔壁鄰居王玉民家門前種的十幾棵“大紅袍”花椒樹(shù)引起了他的注意。這十幾棵花椒樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)喜人，果粒大而飽滿。
史明朝眼前一亮：花椒耐旱、耐瘠，產(chǎn)量高、價(jià)不低，咱這山坡地正適合，加上免征的農(nóng)業(yè)稅和退耕還林補(bǔ)貼，種花椒肯定中！
當(dāng)他把想法告訴家人時(shí)，卻遭到當(dāng)頭一棒。“你沒(méi)技術(shù)沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，一把年紀(jì)了，就別逞這能了！”對(duì)于村里種蘋果的失敗經(jīng)歷，史明朝至今心有余悸。
史明朝覺(jué)得，國(guó)家都有政策了，自己的路子肯定是對(duì)的。他去陜西韓城的花椒種植基地考察，請(qǐng)專家化驗(yàn)土壤樣本，然后根據(jù)土壤類型、栽種作物來(lái)給土地“配餐”，還從韓城購(gòu)買了花椒樹(shù)苗。
“凈搞些不中看又不中用的東西，凈花冤枉錢。”埋怨歸埋怨，家人還是積極幫忙干活。
他試種了近13畝，由于不懂技術(shù)，史明朝走了很多彎路。就是在一次次“吃虧”中，史明朝學(xué)到了許多技術(shù)知識(shí)。
一年后，試種的花椒長(zhǎng)勢(shì)旺盛、有1米多高，證實(shí)了村里適合花椒的種植。2007年8月，正是花椒成熟的季節(jié)，史明朝種植的花椒初次掛果。2008年就實(shí)現(xiàn)收入8000多元。
“種花椒屬于粗放型管理，只要便于通風(fēng)、光照和采摘就行。”談及種植花椒技術(shù)，史明朝儼然一位專家，“雖說(shuō)是粗放管理，但不能不管，花椒樹(shù)最怕‘兩荒’，一怕地荒，二怕樹(shù)荒，該給地里除草必須除草，該剪枝時(shí)必須剪枝。”
坡頭鄉(xiāng)通過(guò)專業(yè)機(jī)構(gòu)的正規(guī)培訓(xùn)及“傳、幫、帶”的方法，一批“田秀才”、“土專家”脫穎而出，成為活躍一片農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、帶動(dòng)一方百姓致富的中堅(jiān)力量。
“這些土專家的技術(shù)實(shí)用、好學(xué)，沒(méi)有花架子，更對(duì)群眾口味。發(fā)揮好土專家的作用，對(duì)于脫貧攻堅(jiān)，可謂四兩撥千斤。”張濤說(shuō)。
從“不理解”到“欣然接受”
“咱們莊稼人種地就是靠天吃飯，遇上下雨咱就多收點(diǎn)，老史花錢去折騰花椒樹(shù)，能賺的回來(lái)嗎？”村民們一度對(duì)史明朝這種近似執(zhí)拗的堅(jiān)持感到不解。
史成芳同樣經(jīng)歷了從“不理解”到“欣然接受”的思想轉(zhuǎn)變。史成芳家可以用“窮得叮當(dāng)響”來(lái)形容，拉扯一對(duì)正在讀書(shū)的孩子，全部收入來(lái)自幾畝靠天吃飯的貧瘠土地。
如今，花椒樹(shù)成了他家的“脫貧樹(shù)”，他的生活因花椒發(fā)生了翻天覆地的變化。
“剛開(kāi)始種花椒時(shí)，心里也沒(méi)底氣，不知道中不中，就抱著試試看的態(tài)度種了3畝。”說(shuō)到花椒樹(shù)帶來(lái)的好處，史成芳頗有感觸：“現(xiàn)在年收入好幾萬(wàn)多元了，不但脫了貧，生活條件也改善了。”
花椒效益凸顯，村民們的顧慮打消了，大家開(kāi)始紛紛前來(lái)“取經(jīng)”。史明朝一邊傳授技術(shù)，一邊通過(guò)實(shí)驗(yàn)對(duì)技術(shù)進(jìn)行不斷地改良，提高花椒的品質(zhì)和產(chǎn)量。
他先后探索和改良了合理密植、病蟲(chóng)防治、平衡施肥、管理修剪等技術(shù)，使花椒掛果期縮短一年。
從苗木選購(gòu)，到地里栽種，從田間管理到采摘晾曬，史明朝都悉心指導(dǎo)，不遺余力。這些帶頭栽種花椒樹(shù)的村民，家里人均年收入都比退耕還林前翻了幾番。“我們產(chǎn)的花椒，比其他地方質(zhì)量高，更賣得起價(jià)！”史成芳說(shuō)。
“這兩年，我租賃村民閑置的土地種花椒，2012年種了20畝，2013年種10畝，加上以前自家土地13畝，我自己總共種了40多畝。”史明朝說(shuō)。
通過(guò)輻射帶動(dòng)，花椒樹(shù)成了當(dāng)?shù)孛逼鋵?shí)的致富樹(shù)。今年，不召寨村的花椒種植面積達(dá)到2600多畝，占全村耕地面積的80%以上。坡頭鄉(xiāng)全鄉(xiāng)累計(jì)發(fā)展面積近2萬(wàn)畝，花椒品牌逐步在全國(guó)叫響。
過(guò)去“引苗種”，如今“育苗賣”
“我們這里花椒一熟，不用出門，陜西、甘肅、重慶等外地客商就來(lái)收購(gòu)了，有多少收多少，2016年實(shí)現(xiàn)收入800萬(wàn)元。”史明朝說(shuō)，現(xiàn)在是賣青花椒的季節(jié)，價(jià)格10塊錢一斤；到8月份，曬干后的紅花椒價(jià)格是40塊錢一斤。
對(duì)于不召寨人來(lái)說(shuō)，單純賣花椒果感覺(jué)不過(guò)癮。“種果的不如種苗的，種苗的不如賣苗的！”史明朝說(shuō)，我們村由過(guò)去的“引苗種”到如今的“育苗賣”。
不召寨村過(guò)去是荒山，土質(zhì)貧瘠，栽下的小苗存活率不太高。如果再次購(gòu)果苗，價(jià)錢太貴。
為了節(jié)約資金，史明朝到向?qū)＜仪笾?，?qǐng)求專家上門指點(diǎn)育苗。有了自己的果苗后，除了補(bǔ)栽死苗的土地外，既賣果，又賣苗。
“今年我培育了10多畝花椒樹(shù)苗，明年就可以出售了。”村民史軍法信心滿懷。
如何實(shí)現(xiàn)最大效益，打造出一條精加工產(chǎn)業(yè)鏈？2013年，該村建起了一個(gè)花椒倉(cāng)儲(chǔ)加工廠，著手對(duì)花椒進(jìn)行深加工，采用先進(jìn)技術(shù)對(duì)鮮果進(jìn)行烘干處理，延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間，對(duì)花椒的皮、籽、梗、葉進(jìn)行二次加工。
小花椒做成大產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，澠池縣把發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)系統(tǒng)的民生工程，目前已覆蓋全縣12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。成立了澠池縣花椒協(xié)會(huì)、椒專業(yè)合作社，采取“合作社+農(nóng)戶”的方式引導(dǎo)農(nóng)民強(qiáng)化管理、提高效益。加入合作社的農(nóng)戶，在“土專家”的指導(dǎo)下發(fā)展種植業(yè)，既可照顧家庭，又實(shí)現(xiàn)了在家門口就業(yè)，同時(shí)享受入股分紅。
目前，澠池縣形成豫西近10萬(wàn)畝大紅袍花椒生產(chǎn)基地，年創(chuàng)收3億元。同時(shí)注冊(cè)了“韶山紅”“韶森紅”等商標(biāo)，榮獲國(guó)家農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷重慶、山西、陜西、山東、沈陽(yáng)、新疆等地。
“發(fā)展產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)脫貧致富的根本。”澠池縣委書(shū)記楊躍民說(shuō)，通過(guò)能人領(lǐng)辦合作社、成立龍頭企業(yè)等途徑，實(shí)現(xiàn)“輸血”與“造血”并舉，鼓勵(lì)群眾主動(dòng)學(xué)技術(shù)，找到脫貧致富的新路子，鼓起農(nóng)民的錢袋子。
