“過去，是看錢買東西，有多少錢花多少錢；如今，是看東西花錢，看上的東西咱就買。”河北省阜平縣橋南溝村貧困戶李春平一家如今脫貧了，消費(fèi)習(xí)慣也隨之改變。

　　去年種了一年蘑菇，李春平和妻子張戰(zhàn)英不僅破天荒地買了面包車、電動車等家什，年底還攢下２萬塊錢。這對“種菇夫妻”說，日子越過越有勁了。

　　龍頭企業(yè)供菌棒管回收，夫妻倆種菇“穩(wěn)賺”

　　橋南溝村地處太行深山區(qū)。清晨6時，夫妻倆起床后，未及吃飯便開上面包車離開家門，駛向離家３里地的阜平縣食用菌種植核心區(qū)。那里，他們租種了兩個蘑菇大棚。

　　李春平告訴記者，種植核心區(qū)有200多個大棚，100多戶人家租種。生長蘑菇的菌棒由一家龍頭企業(yè)提供，產(chǎn)出的蘑菇最終也由這家企業(yè)不低于保護(hù)價收購，農(nóng)戶只負(fù)責(zé)按規(guī)范種植、采摘，基本穩(wěn)賺不賠。

　　占地700多畝的種植核心區(qū)里，鱗次櫛比的大棚一眼望不到邊。當(dāng)下還不是出菇高峰期，李春平家只有一個大棚剛出第一茬菇。棚內(nèi)，4列6層菌棒架整齊排列，滿眼皆是乳白色的菌棒，蔚為壯觀。李春平說，這個大棚近500平方米，放置了1.4萬個菌棒。

　　夫妻倆很快上手采菇。李春平說，技術(shù)人員囑咐他們務(wù)必把握蘑菇采摘的最佳時機(jī)，也就是在菌蓋還未完全打開、底部的菌膜剛要破裂的時候。

　　一口氣忙到11時，李春平夫妻將所有菌棒采摘一遍，隨即進(jìn)行分揀。鮮嫩的蘑菇裝滿了8個大約20來斤的筐，要分成3個品級。雖是坐著，但這種不停頓的挑揀依舊讓人不一會就腰酸背疼。

　　隨后，李春平和妻子開著電動三輪車去收購點(diǎn)交售上午采摘的蘑菇。過秤后，工作人員給李春平一張票據(jù)，結(jié)尾寫著“663.6元”，李春平滿意地笑了：“還不錯。”

　　政府把脫貧路子都送腳下了，再窮就說不過去了

　　夫妻倆的午飯一般是在棚里湊合著吃。別人從集市上捎來的油條、豆腐腦，外加從家里自帶的香菇豆干小咸菜，這是當(dāng)天的午餐。

　　下午的勞作基本上是上午的翻版。18時，又賣了559.5元的菇。李春平說，有2箱他們留下自用了，不然應(yīng)該能賣700元左右。

　　回家途中，李春平說，一天的活兒還沒完，晚上還要去采一輪。他介紹，等天氣轉(zhuǎn)熱，蘑菇生長速度加快，前面采了，后邊接著又成熟了，要雇七八個人，一天24小時不間斷地在棚里采。困了，只能躺在棚里打個盹。“只有數(shù)錢的時候不困，其他的時候都是困的。”李春平玩笑著說。

　　晚飯前后閑聊中得知，李春平的腿有毛病，曾經(jīng)做過手術(shù)，一直找不到適合自己的工作，他家去年還是政府建檔立卡的貧困戶。開始，政府動員貧困戶種蘑菇，一邊是大喇叭喊，一邊又是領(lǐng)大家參觀，可他們還是怕賠不敢種。為了打消他們的顧慮，政府第一年提供了租大棚免租金、種菇利潤企業(yè)和農(nóng)戶各一半的政策。去年5月份，他和妻子才下定決心試試。沒想到還不到一年，就實(shí)現(xiàn)了脫貧。

　　“如今政策這么好，政府把脫貧路子都送腳下了，只要自己干就行。如果再窮，就說不過去了。”李春平說。

　　種菇雖苦，但收獲是那么甜

　　21時，夫妻倆又趕往大棚采菇。棚內(nèi)已是漆黑一片，他們必須戴著頭燈勞作。兩束頭燈的光束穿越在菌棒之間，看起來夫妻倆特別像礦井下的礦工。他們各自安靜地干活，只有在偶爾碰面時才說上幾句話。兩人交談時頭燈的光線交織，頗有相濡以沫、共創(chuàng)美好未來的意境。李春平說，采摘旺季的夜晚，棚內(nèi)棚外人頭攢動，頭燈閃爍，特別熱鬧。

　　采完再回家時已近22時。空曠的山野中，李春平小心地開著車，車燈的光亮劃破了夜的沉寂，“今年再干一年，我計(jì)劃把二手面包換了弄個好車開。”

　　“種菇雖苦，但收獲很甜。只要干就能脫貧，生活就有希望。如果自己不努力，光靠政府扶持，就不會長遠(yuǎn)。”李春平說，眼睛里閃著別樣的光。