市場人士預計，由于今年(2017年)南方麥區(qū)小麥質(zhì)量較好，南北市場價格將會不斷地靠近甚至拉平，中間貿(mào)易商的利潤會較往年大幅縮水，尤其在后期南北小麥均進入上市高峰后，跨區(qū)域采購將會越來越少。
受異常天氣影響，上年夏收主產(chǎn)區(qū)部分地區(qū)小麥質(zhì)量受損嚴重，尤其南方麥區(qū)小麥質(zhì)量普遍偏差，上市初期0.70～0.80元/斤的芽麥基本無人問津，盡管后期部分地區(qū)出臺了刺激超標小麥收購政策，個別地區(qū)“賣糧難”現(xiàn)象仍未完全杜絕。
今年5月下旬以來的夏收與上年同期相比可謂大相徑庭。新季小麥質(zhì)量普遍反映較好，各市場主體收購積極，整體購銷兩旺，加之部分地區(qū)托市收購已經(jīng)開啟，估計今年農(nóng)戶的小麥應不愁賣，上年夏收期間局部地區(qū)“賣難”的現(xiàn)象今年或難再現(xiàn)。
市場購銷兩旺新麥價格上行
進入6月份以來，隨著主產(chǎn)區(qū)夏糧收獲的普遍加快，部分地區(qū)新小麥購銷也逐漸走向旺季。由于市場收購積極，加之質(zhì)量不錯，各地新小麥收購基本延續(xù)高開高走的運行態(tài)勢，據(jù)反映，有的地方甚至一天一個價。
目前，湖北荊州地區(qū)水分14%、容重750g/l的新麥貿(mào)易商裝車價1.08元/斤，安徽阜陽地區(qū)水分14%、容重790g/l的新麥面粉廠收購價1.12～1.15元/斤，河南新鄉(xiāng)地區(qū)水分12.5%、容重790g/l的新麥面粉廠收購價1.19元/斤，山東淄博地區(qū)水分13%、容重770～780g/l的新麥糧庫和面粉廠收購價1.17～1.18元/斤，河北滄州地區(qū)水分14%、容重770g/l的新麥外地進廠價1.20～1.21元/斤。一周時間，部分地區(qū)新麥上漲0.01～0.03元/斤，已基本靠攏國家托市收購價格。
從近來的收購狀況看，制粉企業(yè)及貿(mào)易商收購基本占據(jù)主流，前期輪出數(shù)量較大、需要政策性補庫的企業(yè)收購積極性也較高，盡管部分地區(qū)已啟動了托市收購預案，但由于收購前的一些相關準備工作要做，其收購還沒有完全進入角色，預計近期將會全面展開。截至6月8日，安徽省全社會累計收購小麥66.3288萬噸，其中國有糧食企業(yè)收購35.1347萬噸，最低收購價小麥累計收購27.1605萬噸。
政策收購開啟筑底麥市行情
繼5月31日安徽省率先啟動2017年小麥最低收購價執(zhí)行預案后，6月6日和7日河南、江蘇、湖北也陸續(xù)啟動，至此，主產(chǎn)區(qū)六省已有四省啟動托市收購。有了國家政策性收購的筑底，預計后期小麥市場購銷將會更加活躍，新小麥價格有望繼續(xù)穩(wěn)中上行，上年夏收部分地區(qū)“賣難”現(xiàn)象或?qū)⒁蝗ゲ粡头怠?/p>
今年小麥質(zhì)量較好，絕大部分糧源符合國家入庫標準。上年夏收南方麥區(qū)小麥質(zhì)量普遍偏差，大批量小麥被拒之于政策性收購之外。盡管上年托市收購啟動的時間較早，但托市企業(yè)由于小麥質(zhì)量不達標而不能收，可以說是“有勁使不上”，而今年這種情況將不復存在。據(jù)了解，目前已收獲地區(qū)的小麥質(zhì)量普遍在三等以上，二等居多。
今年各地倉容較上年相對寬松，托市企業(yè)收購積極性較高。如河南第一批參與小麥托市收購的庫點達955個，空倉容209.4億斤;安徽今年確定的第一批小麥委托收儲庫點473個，有效空倉容94.6億斤;江蘇已審核委托收購庫點751個，倉容102億斤。整體上看，各地情況基本上是“倉等糧、錢等糧、人等糧”。另外，由于收儲、貸款本息等費用都是由國家承擔，每年還有數(shù)量不小的倉儲費，托市企業(yè)收購一旦步入正軌，其市場主力軍作用將會很快體現(xiàn)。
有了上年的教訓，市場化收購熱情高漲。上年夏收，由于國家政策性收購力度較大，大量符合質(zhì)量的小麥進入托市收購，導致后期流通市場質(zhì)優(yōu)小麥糧源供應偏緊，尤其進入四季度以后，小麥價格更是一漲再漲。有了上年的教訓，今年各市場收購主體不僅入市較早，而且收購熱情高漲。
優(yōu)麥專收專儲價格將受支撐
相比較而言，上年夏收期間優(yōu)質(zhì)強筋小麥相對于普麥市場購銷遜色，優(yōu)麥價格雖穩(wěn)中維持堅挺，但漲幅低于普麥，至9月底優(yōu)普小麥價差基本在120～240元/噸之間。今年春節(jié)過后，受市場優(yōu)質(zhì)小麥供小于求的影響，優(yōu)質(zhì)強筋小麥價格后來居上，即使在當前新糧上市普通陳小麥受到強烈沖擊、大幅下跌的情況下，優(yōu)質(zhì)強筋小麥價格依然堅挺，優(yōu)普小麥價差持續(xù)拉大。
當前，2016年產(chǎn)“藁優(yōu)2018”河北石家莊進廠價為3010元/噸;“鄭麥366”山東菏澤進廠價為2990元/噸，河南鄭州2980元/噸;“濟南17”山東菏澤進廠價為3000元/噸，江蘇南京2990元/噸。優(yōu)普小麥平均價差達到360元/噸左右，較上年同期高出120～240元/噸。
近年來，我國優(yōu)質(zhì)小麥市場供需短板效應一直存在。有數(shù)據(jù)顯示，目前我國優(yōu)質(zhì)強筋小麥產(chǎn)量為300萬～450萬噸，而優(yōu)質(zhì)小麥年需求量為500萬～750萬噸，年供需缺口為200萬～300萬噸，小麥市場供給側(cè)的結構性矛盾也大多體現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)小麥上。
歷年小麥收購，優(yōu)普小麥混收混存的現(xiàn)象都較為普遍，優(yōu)質(zhì)小麥的價值并沒有充分體現(xiàn)。今年河南出臺了優(yōu)質(zhì)小麥補貼政策，對實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)小麥專收專儲給予政策支持。據(jù)了解，目前該省8個優(yōu)質(zhì)小麥試點縣糧食部門積極保障收購倉容，已準備不同類型倉庫服務優(yōu)質(zhì)小麥的專收專儲。河南今年對優(yōu)質(zhì)小麥專收專儲，預計將對市場優(yōu)質(zhì)小麥價格形成支撐。
而從往年的收購市場來看，優(yōu)質(zhì)小麥價格往往體現(xiàn)在收購的后半程，對于貿(mào)易商來說，在今年新小麥價格高開的背景下，加大對優(yōu)質(zhì)麥的收購力度應是一個不錯的選擇。畢竟在當前庫存小麥陸續(xù)拍賣的前提下，市場普通小麥糧源還是很充足的，而優(yōu)質(zhì)小麥市場偏緊的供需短時期內(nèi)還很難改變。
區(qū)域差價縮小貿(mào)易機會趨窄
上年夏收，受質(zhì)量差異的影響，北方小麥價格上漲速度較快，而南方麥區(qū)市場價格重心卻始終上行困難，“南高北低”的小麥價格走向分化特征較為明顯。9月底集中收購結束，河北、山東高質(zhì)量小麥收購價已達2380～2460元/噸;而河南南部、江蘇、安徽價格普遍在2300～2360元/噸之間，南北差價高達80～100元/噸。
相比上年，今年湖北、安徽、江蘇新麥收割上市期雨水較少，小麥質(zhì)量較好。據(jù)了解，大多數(shù)新季小麥銷往糧庫或面粉廠，飼料麥幾乎沒有，這樣的小麥質(zhì)量近年還是少有的。正是由于今年小麥質(zhì)量較高，加之市場化收購積極，南方麥區(qū)小麥價格普遍高開而且高走，目前的價格已基本逼近托市價格水平。當前湖北、安徽、江蘇、河南四省均已啟動了托市收購，受此支撐，預計后期小麥價格很難出現(xiàn)下跌。
今年夏糧收購初期，由于陳麥價格較高，新、陳小麥價差較大，為彌補市場高品質(zhì)小麥供應缺口，北方麥區(qū)貿(mào)易商及制粉企業(yè)赴南方采購積極性較高，但隨著南方小麥價格不斷上漲，近來的跨區(qū)域采購也開始有所放緩。
市場人士預計，由于今年南方麥區(qū)小麥質(zhì)量較好，夏收以來上漲速度較快，南北市場價格將會不斷地靠近甚至拉平，中間貿(mào)易商的利潤會較往年大幅縮水，尤其在后期南北小麥均進入上市高峰后，跨區(qū)域采購將會越來越少。
