盛夏時(shí)節(jié)，北京市平谷區(qū)22萬(wàn)畝大桃迎來(lái)了成熟期，正源源不斷地裝進(jìn)市民的“果籃子”。
憑借30多年的大桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程，平谷區(qū)已成為我國(guó)著名的大桃之鄉(xiāng)。2016年，平谷大桃產(chǎn)量達(dá)3.07億公斤，收入13.47億元，總產(chǎn)值占全區(qū)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的30%，大桃產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為平谷農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱和農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源。
如今，平谷大桃聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，成為知名區(qū)域公用品牌。這既得益于自身的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，也離不開(kāi)該區(qū)對(duì)品牌打造的努力和對(duì)品牌保護(hù)的重視。對(duì)平谷大桃品牌今昔發(fā)展進(jìn)行梳理，可從中觸摸到北京農(nóng)業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)，給人啟發(fā)與思考。
“天時(shí)地利人和”造就平谷大桃格外甜
吃過(guò)平谷大桃的人，都會(huì)覺(jué)得這里的大桃格外甜。每年平谷都會(huì)舉辦“甜桃王”擂臺(tái)賽，從種植大桃的各主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)中“甜中選甜”。
平谷大桃之甜，在于“天時(shí)地利人和”。首先，天氣方面，這里平均光輻射總量為每平方米5103焦耳，平均日照率為58%，且處于長(zhǎng)波輻射地帶，日照充分，晝夜溫差大，有效形成了大桃糖分和養(yǎng)分的積累。
而在地形上，平谷的優(yōu)勢(shì)就更為明顯。平谷境內(nèi)多河流，屬獨(dú)立水系，水質(zhì)好，無(wú)污染。全區(qū)三面環(huán)山，除西南為敞開(kāi)型地形外，綿延百余公里的山前暖帶非常適合果品生產(chǎn)。更為主要的是，桃樹(shù)最適宜透氣性好的沙質(zhì)土壤，而平谷區(qū)有泃河、洳河沖擊而成的十幾萬(wàn)畝沙質(zhì)地和河灘地，屬于微酸性沙質(zhì)透氣性土壤，加上周圍群山儲(chǔ)藏著大量富鉀火山巖這一獨(dú)特的地理特征，不僅適合大桃生長(zhǎng)，而且還天然為桃的生長(zhǎng)提供了大量的微量營(yíng)養(yǎng)元素。
除了獨(dú)特的區(qū)域優(yōu)勢(shì)外，在大桃的管理上，平谷也有著許多獨(dú)特的地方，這就是“人和”的力量。
比如，桃農(nóng)從桃樹(shù)剛出芽就開(kāi)始疏芽，疏芽之后疏花蕾，然后才是疏花、疏果。一棵桃樹(shù)可以開(kāi)六七千朵花，最后掛果只留不到200個(gè)。推廣桃子套袋技術(shù)，小桃剛長(zhǎng)成形就開(kāi)始套袋，從此蟲子咬不著、雹子砸不著、農(nóng)藥噴不著。待到采摘前十來(lái)天摘了袋，大桃鮮艷漂亮，太陽(yáng)一曬，一天一個(gè)樣兒。
為了保證桃的口味，培育出精品名牌大桃，平谷還研究出了40多項(xiàng)精品桃生產(chǎn)技術(shù)措施，全力打造精品大桃。生產(chǎn)的大桃個(gè)大、色艷、含糖量高、風(fēng)味濃、品質(zhì)優(yōu)良，深受國(guó)內(nèi)外客商和廣大消費(fèi)者青睞。
30多年積淀塑造平谷大桃“金字招牌”
一個(gè)品牌往往是時(shí)間沉淀的產(chǎn)物。回顧平谷大桃的發(fā)展歷程，更能發(fā)現(xiàn)一個(gè)農(nóng)業(yè)品牌的形成，必須經(jīng)歷漫長(zhǎng)與堅(jiān)守。
平谷區(qū)種植桃具有悠久的歷史，上世紀(jì)60年代以前，平谷的桃主要是山區(qū)生產(chǎn)的毛桃，平谷大桃生產(chǎn)發(fā)源于后北宮村，由于后北宮村的土地均是薄沙河灘地，最適宜發(fā)展桃樹(shù)。上世紀(jì)70年代初后北宮村開(kāi)始搞小規(guī)模的大桃生產(chǎn)，并建立了果品生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)藥化肥、水電設(shè)施、大桃銷售等一系列服務(wù)組織，形成了一整套的服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)了大桃生產(chǎn)跨越式的起步，10年發(fā)展桃面積近2500畝。
1983年，后北宮村將全村5000多畝土地全部栽上了桃樹(shù)，成為平谷第一個(gè)大桃生產(chǎn)專業(yè)村。上世紀(jì)80年代中期，平谷提出了“山區(qū)要想富，必須栽果樹(shù)”“北果、南菜、中間糧”“一家一畝果園、一戶一名技術(shù)員”等一系列措施，走出了一條山區(qū)、半山區(qū)發(fā)展果品產(chǎn)業(yè)的生態(tài)富民之路。從而推動(dòng)了大華山、王辛莊、峪口、劉店、熊兒寨等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大桃發(fā)展。到上世紀(jì)80年代末，形成了集中連片的4萬(wàn)畝大桃生產(chǎn)基地。
時(shí)光回溯到上世紀(jì)90年代，歷經(jīng)10年的時(shí)間，通過(guò)經(jīng)濟(jì)溝開(kāi)發(fā)、山區(qū)綜合開(kāi)發(fā)、沙河灘地治理、老雜散劣果園的更新改造，平谷大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化果品生產(chǎn)基地。到2000年全區(qū)形成了40.8萬(wàn)畝的果品種植規(guī)模，其中大桃面積22萬(wàn)畝。
2000年以后，又經(jīng)歷了一個(gè)十年光陰的破繭化蝶過(guò)程。在這十年多時(shí)間里，平谷通過(guò)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、大桃精品戰(zhàn)略、精品營(yíng)銷綜合開(kāi)發(fā)“三大戰(zhàn)略”和品種結(jié)構(gòu)調(diào)整工程、沃土工程、陽(yáng)光工程、大桃增甜工程等系列工程建設(shè)，全區(qū)大桃果實(shí)品質(zhì)和安全質(zhì)量明顯提升，果農(nóng)增收顯著。
自2013年開(kāi)始，平谷區(qū)通過(guò)土地流轉(zhuǎn)和栽植方式、栽培技術(shù)的創(chuàng)新，著手發(fā)展“高密植、高產(chǎn)量、高效益”的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、集約化、機(jī)械化、現(xiàn)代化新型果園。
歷經(jīng)30多年的發(fā)展歷程，平谷終成為擁有黃桃、白桃、蟠桃、油桃四大系列218個(gè)品種的中國(guó)著名大桃之鄉(xiāng)，現(xiàn)有大桃面積22萬(wàn)畝，大桃生產(chǎn)專業(yè)村達(dá)到128個(gè)，全區(qū)7萬(wàn)農(nóng)民從事大桃生產(chǎn)，人均大桃收入1.92萬(wàn)元。平谷以大桃產(chǎn)業(yè)為主的果品產(chǎn)業(yè)也已成為全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的特色代表，是名副其實(shí)的富民產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)。
強(qiáng)化品牌保護(hù)破解發(fā)展“三問(wèn)”
平谷大桃取得的成績(jī)固然可喜，但壓力也日益顯現(xiàn)。近日，面對(duì)京城諸多媒體，平谷區(qū)果品辦主任、區(qū)農(nóng)委主任李小豐提出了令人深思的平谷大桃“三問(wèn)”。
一問(wèn)：面對(duì)河北深州蜜桃、成都龍泉水蜜桃等各地區(qū)域公用品牌異軍突起，平谷大桃如何強(qiáng)化自身優(yōu)勢(shì)立于不敗之地？二問(wèn)：平谷大桃作為平谷農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱，怎樣開(kāi)展供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，更好地促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收？三問(wèn)：平谷大桃的公用品牌資源已經(jīng)有了一定的知名度和影響力，如何規(guī)范市場(chǎng)管理、發(fā)揮品牌引領(lǐng)和促進(jìn)品牌增值產(chǎn)業(yè)升級(jí)？
這三問(wèn)也正是平谷大桃所面臨的產(chǎn)業(yè)發(fā)展三大壓力。而除此之外，市場(chǎng)上平谷大桃以假亂真，合作社對(duì)“平谷大桃”區(qū)域公用品牌用而不護(hù)，平谷大桃原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)意識(shí)、市場(chǎng)監(jiān)管普遍缺失，也讓平谷大桃加速進(jìn)入了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸期。
激水行舟，順則借勢(shì)速達(dá)，逆則不進(jìn)反退。“平谷大桃”品牌該如何堅(jiān)守？“為此，我們以‘農(nóng)業(yè)品牌推進(jìn)年’為契機(jī)，深入開(kāi)展了大桃品牌的策劃包裝。通過(guò)品牌建設(shè)，塑造‘平谷大桃’區(qū)域公用品牌的高端形象，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)化規(guī)范升級(jí)，實(shí)現(xiàn)品牌增效。”李小豐告訴記者。
目前，“平谷大桃”品牌的知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸平谷區(qū)果品辦農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷服務(wù)中心所有。其知識(shí)產(chǎn)權(quán)由品牌標(biāo)識(shí)、品牌宣傳語(yǔ)、品牌圖案3個(gè)核心部分組成，品牌標(biāo)識(shí)、品牌宣傳語(yǔ)經(jīng)國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局注冊(cè)保護(hù)，品牌圖案著作權(quán)經(jīng)中國(guó)版權(quán)保護(hù)中心登記保護(hù)。
“平谷大桃”區(qū)域公用品牌將大桃證明商標(biāo)、三品一標(biāo)認(rèn)證納入到公共標(biāo)識(shí)體系，統(tǒng)一宣傳、保護(hù)，為企業(yè)品牌和商標(biāo)提供1212背書。同時(shí)，通過(guò)《平谷大桃品牌授權(quán)使用證書》明確區(qū)域公用品牌的使用資格，證書有效期為3年，期滿后須重新辦理申請(qǐng)，期滿后不申請(qǐng)或?qū)徍宋赐ㄟ^(guò)的，不得繼續(xù)使用平谷大桃品牌。目前，“平谷大桃”區(qū)域公用品牌已進(jìn)入推廣使用階段，已有7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的14家合作社滿足申請(qǐng)條件被授權(quán)使用“平谷大桃”區(qū)域公用品牌。
為強(qiáng)化對(duì)區(qū)域公用品牌的統(tǒng)一管理，平谷區(qū)還成立了平谷大桃品牌管理辦公室，建立了平谷大桃區(qū)域公用品牌標(biāo)準(zhǔn)和使用條件，規(guī)范了平谷大桃品牌包裝標(biāo)識(shí)，建立了產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)。
李小豐對(duì)記者表示，下一步，平谷大桃品牌管理辦公室將在擴(kuò)大品牌申報(bào)使用的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化對(duì)授權(quán)單位基地生產(chǎn)和品牌使用情況的監(jiān)督管理。在監(jiān)督過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量管控和品牌使用問(wèn)題，并且不能及時(shí)改正，品牌辦將停止其使用授權(quán)，兩年內(nèi)不得申請(qǐng)；情節(jié)嚴(yán)重的，移交工商管理機(jī)關(guān)或司法機(jī)關(guān)調(diào)查處理。
