9月5日，萬(wàn)果商學(xué)院第四期水果經(jīng)營(yíng)心法培訓(xùn)班授課的最后一天，葉臣實(shí)業(yè)董事長(zhǎng)葉誠(chéng)先生、雨露果業(yè)董事長(zhǎng)胡志藝先生、vc寶果業(yè)董事長(zhǎng)朱江海先生，三位授課老師與學(xué)員分享了他們?nèi)绾巫龊昧裆忂@一高難度單品！

因?yàn)槠焚|(zhì)不過(guò)關(guān)，最近開業(yè)的水果店，沒有一個(gè)賣榴蓮的！胡總從四個(gè)方面為學(xué)員講解如何提高榴蓮的品質(zhì)？1.采摘方面。需要專業(yè)的行業(yè)老手去做，采摘以后要注意速度，貨架期以及產(chǎn)品品質(zhì)，都要有一個(gè)系統(tǒng)的控制環(huán)節(jié)，來(lái)保證榴蓮的品質(zhì)。2.質(zhì)量方面。從進(jìn)貨的環(huán)節(jié)就開始把控，產(chǎn)地收到的貨再好，路上都很難調(diào)控，所以要總倉(cāng)跟采購(gòu)來(lái)控，來(lái)保證榴蓮的品質(zhì)。3.數(shù)量方面。榴蓮店需要提前計(jì)算好要進(jìn)多少貨，多少時(shí)間能買完。遲到一天質(zhì)量就會(huì)下降，所以榴蓮要第一時(shí)間發(fā)出去，來(lái)保證榴蓮的口感。4.顧客方面。榴蓮進(jìn)店之后讓顧客品嘗，由于前期的質(zhì)量把控，就有這個(gè)自信，顧客有不滿意的貨品，就立馬退掉，不跟顧客爭(zhēng)辯！建立企業(yè)跟客戶之間的信任與粘性，來(lái)保證顧客的滿意度。做水果的人都很辛苦，大家要堅(jiān)持、用心 ！

葉總：?jiǎn)纹穼I(yè)性團(tuán)隊(duì)很重要。葉總認(rèn)為榴蓮是水果單品中最不敢碰的東西，要做好榴蓮就要有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)去跟蹤，從源頭抓起，從采摘抓起。每個(gè)水果的單品都需要配置專業(yè)性的團(tuán)隊(duì)，而榴蓮這個(gè)單品，只要能做好，水果店就會(huì)獲得好的口碑。

朱總：做好與顧客之間的聯(lián)動(dòng)。朱總認(rèn)為做價(jià)格較高的單品，非常重要方面是做好與顧客的聯(lián)動(dòng)，這樣就可以保證貨物流通以及產(chǎn)品的品質(zhì)。要把榴蓮這個(gè)單品做好，需要一個(gè)鏈接。在不同的季節(jié)，榴蓮的價(jià)格波動(dòng)非常大。朱總也講解了如何做好一個(gè)小型的連鎖店？1.口碑。一定要穩(wěn)中求勝，做好自己的口碑！不要懼怕或者抵抗比你做的好的做的大的品牌！2.定價(jià)。關(guān)于連鎖店的定價(jià)，要有一個(gè)基準(zhǔn)， 分配百分比浮動(dòng)，定價(jià)根據(jù)規(guī)格和時(shí)間來(lái)調(diào)整。 每個(gè)分店的價(jià)格要統(tǒng)一，這樣才能給予客戶安心感。3.服務(wù)。朱總提出員工一百問(wèn)的服務(wù)準(zhǔn)則，給予店員標(biāo)準(zhǔn)化的答案，所有客戶問(wèn)題都能得到一套標(biāo)準(zhǔn)的回答。做企業(yè)重要的是過(guò)程而不是結(jié)果，水果市場(chǎng)非常大，做好自己，不要懼怕競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，友好的互相前進(jìn)！

萬(wàn)果風(fēng)云亞果會(huì)的重要版塊萬(wàn)果商學(xué)院第四期培訓(xùn)課圓滿結(jié)束！更多詳情關(guān)注微信公眾號(hào)：萬(wàn)果風(fēng)云亞果會(huì)。或電話咨詢：021-60962398 付寧杰。