芥菜是客家年節(jié)不可或缺的「長年菜」，平鎮(zhèn)區(qū)農(nóng)會為推廣芥菜種植，規(guī)畫5分農(nóng)地，9月播種后，預(yù)計經(jīng)過90天就可採收。桃園市長鄭文燦15日也與國小學(xué)童下田，體驗種菜農(nóng)家趣。

　　農(nóng)友莊玉泯說，自家田地共種植7千棵芥菜，預(yù)估收成每棵可達6臺斤，這次種植的是原始種，特色是葉少肉多，很適合用來製作客家酸菜。過去老人家都是用腳踩，現(xiàn)在則改成用手、粗鹽去搓洗，再以石頭重壓，就成了道地的客家長年菜。

　　平鎮(zhèn)區(qū)公所與區(qū)農(nóng)會鑑于地區(qū)稻作面積達750公頃，每年二期稻作收成后，稻田就閒置造成地力浪費，因此今年輔導(dǎo)農(nóng)會蔬菜產(chǎn)銷班農(nóng)友種植芥菜，面積約有5分地。平鎮(zhèn)區(qū)農(nóng)會理事長莊玉輝說，這次推廣的是客家傳承，有些年輕人對于農(nóng)事很陌生，希望把客家傳統(tǒng)精神傳承扎根。

　　桃園市長鄭文燦15日也與地區(qū)國小學(xué)童下田種菜，體驗農(nóng)家趣。鄭文燦說，平鎮(zhèn)區(qū)是傳統(tǒng)的客家莊，本次活動與客家事務(wù)局共同推廣一鄉(xiāng)一特色的「醃缸文化」，透過芥菜種植，今年11、12月再舉行「千人踩客家酸菜活動」。

　　鄭文燦推崇平鎮(zhèn)區(qū)農(nóng)會是「平鎮(zhèn)大飯店」，從產(chǎn)地到餐桌延續(xù)客家長年菜傳統(tǒng)，他并與大家相約年底再見，採收后重現(xiàn)客家踩酸菜重要傳統(tǒng)。