近年來，鄰水農(nóng)業(yè)按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路的總體要求，以推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，圍繞建設(shè)川渝特色農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)基地、打造全國(guó)臍橙強(qiáng)縣目標(biāo)，念好“山字經(jīng)”、打好特色牌、走好生態(tài)路，著力發(fā)展優(yōu)質(zhì)糧油、臍橙、生豬、蔬菜等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)以及草食牲畜、茶產(chǎn)業(yè)、生態(tài)漁業(yè)等特色產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)進(jìn)程，取得明顯成效。

　　打好特色牌 特色產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展

　　近日，觀音橋鎮(zhèn)倒朝門村村民李恒忠又來到了自家的柑橘園里，查看今年嫁接換種的420畝柑橘樹。看到柑橘樹長(zhǎng)勢(shì)良好，李恒忠喜笑顏開。

　　李恒忠承包的果園始建于1989年，面積1670畝，是鄰水縣較早的柑橘種植園，園中的多數(shù)果樹都有近30年的樹齡。由于品種老化，品質(zhì)降低，他家的臍橙已不能適應(yīng)市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)水果的需求，售價(jià)不斷下降，除去人工費(fèi)、肥料費(fèi)等所有開支后，如果稍有管理不當(dāng)，就會(huì)出現(xiàn)虧損。

　　鄰水是臍橙之鄉(xiāng)，像李恒忠家這樣的老果園，全縣不止一個(gè)。為了提升鄰水臍橙的品質(zhì)，幫助果農(nóng)穩(wěn)定增收，從而推進(jìn)全縣特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，近年來，鄰水縣農(nóng)業(yè)部門根據(jù)市場(chǎng)需求不斷引導(dǎo)轄區(qū)果農(nóng)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，更換市場(chǎng)銷路好、效益高的其他臍橙品種。

　　2014年，在縣農(nóng)業(yè)局的幫助下，李恒忠果斷將果園里1000多畝老果樹嫁接成紐荷爾等優(yōu)良品種。2016年，更換品種后的臍橙開始試掛果，優(yōu)良的果品為他帶來了豐厚的效益：?jiǎn)蝺r(jià)4元每斤，即便是試果期，他都賣了約200萬元，這是以前收入的兩倍。

　　初見成效后，今年初，李恒忠就把剩下的420畝老果樹也嫁接了新品種，對(duì)于未來的收益，他充滿了期待。

　　據(jù)袁市鎮(zhèn)天華山臍橙園業(yè)主呂仕平說，今年，他也把園里的1200畝臍橙老品種換成了紐荷爾等新品種，發(fā)展優(yōu)質(zhì)水果滿足市場(chǎng)需求。

　　李恒忠、呂仕平緊跟市場(chǎng)，積極發(fā)展優(yōu)質(zhì)品種柑橘，僅是鄰水縣加快農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的一個(gè)縮影。近年來，按照“穩(wěn)產(chǎn)能、調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式”的主攻方向，鄰水縣大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，全縣優(yōu)質(zhì)糧油、臍橙、葡萄、茶產(chǎn)業(yè)、山地特色種植養(yǎng)殖等一大批具有區(qū)域性品牌以及高附加值的特色農(nóng)產(chǎn)品在全縣遍地開花，成為廣大農(nóng)民增產(chǎn)增收的新模式。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展，基礎(chǔ)配套。該縣按照“田成方、土成型、路相連、渠相通、旱能灌、澇能排、設(shè)施全”和“田網(wǎng)、路網(wǎng)、水網(wǎng)、機(jī)網(wǎng)”“4網(wǎng)”同步建設(shè)要求，先后在九龍、袁市、復(fù)盛等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成“千斤糧萬元錢”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)糧經(jīng)復(fù)合基地12.5萬畝，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田15.27萬畝，全縣優(yōu)質(zhì)糧油生產(chǎn)基地規(guī)模達(dá)30萬畝。每年糧食作物播種面積穩(wěn)定在134萬畝以上，油菜播種面積穩(wěn)定在16.5萬畝以上。

　　柑橘產(chǎn)業(yè)主打，因地制宜，“一鄉(xiāng)一品，一村一色”。目前，鄰水縣已建成萬畝柑橘產(chǎn)業(yè)基地12個(gè)，種植面積達(dá)34.6萬畝（其中，臍橙面積27.2萬畝），產(chǎn)量14.5萬噸，總產(chǎn)值5.8億元；萬畝蔬菜產(chǎn)業(yè)基地兩個(gè)，每年蔬菜復(fù)種面積達(dá)45萬畝，年產(chǎn)量近80萬噸，產(chǎn)值10億元；茶園8個(gè)，茶葉種植面積5000多畝，每年可產(chǎn)有機(jī)茶6萬斤左右，產(chǎn)值近3000萬元。新（改、擴(kuò)）建畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)105個(gè)，建成生豬、雞、牛、羊、兔等畜禽規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）786個(gè)，年均出欄生豬86萬頭以上，禽705萬只、牛1.61萬頭、羊9.36萬只、兔48.63萬只，年人均牧業(yè)增收102.4元；建成名特優(yōu)新水產(chǎn)養(yǎng)殖基地8個(gè)。此外，葡萄、獼猴桃、李子等其他特色產(chǎn)業(yè)也在不斷發(fā)展壯大。

　　為了實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)效益最大化，該縣還通過建起農(nóng)村電商服務(wù)站點(diǎn)，與當(dāng)?shù)卮迕窠⒑献麝P(guān)系，幫助他們銷售土特產(chǎn)。在全縣建成果蔬貯藏窖、通風(fēng)庫、冷庫等367個(gè)，引進(jìn)、建設(shè)規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)5戶。通過冷藏保鮮、錯(cuò)季銷售，延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品貯藏期、加工期，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品加工延伸。

　　念好“山字經(jīng)” 農(nóng)旅融合成增收新引擎

　　10月14日中午12時(shí)許，觀音橋鎮(zhèn)六合寨村4組村民楊修榮與妻子正在自家興辦的民宿里忙著做飯，不一會(huì)兒，一盤盤具有當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)家菜就端上了客人的飯桌。“周末是我們最忙的時(shí)候，今天的8桌是客人前兩天就預(yù)訂好的，明天還有10桌，房間也全部預(yù)訂完了。”楊修榮開心地說，兩年前就連走親戚竄門都需要借錢的他怎么也沒有想到，從去年10月開始，每個(gè)周末他們家至少可以收入5000元。

　　楊修榮一家的改變要從鄰水縣建設(shè)柑子——觀音特色效益扶貧環(huán)線開始說起。近年來，為推進(jìn)產(chǎn)業(yè)扶貧，鄰水縣連接柑子、觀音橋兩鎮(zhèn)8個(gè)貧困村，建設(shè)30余公里的產(chǎn)業(yè)環(huán)線，布局臍橙、花椒、李子、桃子等產(chǎn)業(yè)。就在這兩三年間，楊修榮所在的六合寨村經(jīng)歷了華麗嬗變，楊家灣更是因?yàn)楸Ａ袅松习倌隁v史的土墻房而聲名鵲起。也就在這時(shí)，楊修榮看到村里發(fā)展的希望，他毅然辭去工作，回家鄉(xiāng)建起了民宿，從此，一家人吃上了“旅游飯”。

　　“在鄰水，通過發(fā)展民宿經(jīng)濟(jì)吃上‘旅游飯’的，不只是楊修榮。”據(jù)該縣農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，鄰水多山，境內(nèi)華鎣山、銅鑼山、明月山由西向東平行展布，形成“三山夾兩槽”的獨(dú)特地貌。天然的地理環(huán)境孕育了豐富的山地資源，憑借這種優(yōu)勢(shì)，全縣大規(guī)模發(fā)展經(jīng)果林、開發(fā)鄉(xiāng)村旅游站點(diǎn)，使更多的村民依靠產(chǎn)業(yè)發(fā)展吃上了“旅游飯”。

　　在柑子鎮(zhèn)，繆氏莊園集綠色餐飲、紅酒文化、生態(tài)種養(yǎng)等為一體，大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)，不僅解決了當(dāng)?shù)?00余名農(nóng)民常年就近就業(yè)，也通過全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，探索了一二三產(chǎn)業(yè)復(fù)合業(yè)態(tài)發(fā)展。

　　石滓鎮(zhèn)中城寨村地處川渝交界處，緊鄰重慶墊江縣澄溪鎮(zhèn)旅游景點(diǎn)華夏牡丹園。便利的交通條件，黃花梨、脆皮李、獼猴桃等10余種特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)作支撐，還有明月山適宜康養(yǎng)避暑的氣候條件，以及古代驛道、明清古寨等一批人文遺址等，為該村走農(nóng)旅結(jié)合之路提供了良好的先決條件。

　　在城南鎮(zhèn)芭蕉村、豐禾鎮(zhèn)五華山、袁市鎮(zhèn)袁市廟村、甘壩鄉(xiāng)聯(lián)合村……也紛紛結(jié)合地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)發(fā)展康養(yǎng)、旅游產(chǎn)業(yè)。

　　回首近幾年，鄰水以農(nóng)業(yè)為依托，加強(qiáng)一二三產(chǎn)業(yè)融合，如今新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)的興起讓農(nóng)民增收渠道不斷拓寬。農(nóng)旅融合已成為鄰水休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一張亮麗名片。

　　“總的來講，近年來，我縣農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展，農(nóng)民的腰包是越來越鼓了。”縣委農(nóng)工委相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

　　走好生態(tài)路 提升可持續(xù)發(fā)展能力

　　日前，袁市鎮(zhèn)盛世種植專業(yè)合作社與村辦集體公司簽訂的一份合同引起了記者的關(guān)注，合同上寫道：“合作社對(duì)村里種植的優(yōu)質(zhì)綠色水稻，按高于普通水稻的價(jià)格收購，同時(shí)，在以往的利益分配基礎(chǔ)上，合作社還在大米的銷售環(huán)節(jié)將收入以3：3：4的利益分配機(jī)制，給予村民和村辦集體公司各3成的利潤(rùn)，鼓勵(lì)村民多用有機(jī)肥代替化肥，多種植優(yōu)質(zhì)綠色水稻。”

　　鄰水是農(nóng)業(yè)大縣，每年糧食作物播種面積穩(wěn)定在134萬畝以上，如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展，并打造綠色品牌，一直是該縣農(nóng)業(yè)部門探尋的目標(biāo)和方向。實(shí)施測(cè)土配方施肥和使用有機(jī)肥便是該縣農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的探索之一。

　　自2006年起，鄰水實(shí)施測(cè)土配方施肥行動(dòng)至今已有11個(gè)年頭，到目前為止，全縣測(cè)土配方施肥已達(dá)160萬畝。“通過項(xiàng)目的實(shí)施，越來越多的農(nóng)民得到了技術(shù)和指導(dǎo)，掌握了科學(xué)施肥的方法，逐步轉(zhuǎn)變了盲目施肥習(xí)慣。”鄰水縣農(nóng)技站站長(zhǎng)彭政文說。

　　盛世種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人方智勇通過近幾年對(duì)配方肥的使用以及對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)的深入了解后，就對(duì)其“贊不絕口”。2016年，方智勇提出了合作社流轉(zhuǎn)土地增施有機(jī)肥，打造“滋心源”綠色優(yōu)質(zhì)大米的設(shè)想。目前，由該合作社“流轉(zhuǎn)+托管”的1萬余畝土地，80%左右都采用增施“有機(jī)肥+配方肥”的技術(shù)模式，實(shí)施稻稈還田，改變?cè)械某Ｒ?guī)施肥方式。

　　方智勇給記者算了一筆賬，以今年的收割情況為例，每畝施用商品化肥的稻田，按畝產(chǎn)1200斤計(jì)算，需施化肥100公斤，1.3元的收購價(jià)，產(chǎn)值是1560元。而每畝施用配方肥的稻田只需施肥40公斤，畝產(chǎn)就能達(dá)到800斤，2.5元的收購價(jià)，產(chǎn)值是2000元。再加上綠色優(yōu)質(zhì)大米在銷售環(huán)節(jié)中的分紅，這樣一來，使用測(cè)土配方施肥不僅減少了化肥在土地上的用量，還讓農(nóng)戶降低了成本，在產(chǎn)值上更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于常規(guī)施肥。

　　“缺什么補(bǔ)什么，吃飽不浪費(fèi)，自然不會(huì)對(duì)環(huán)境造成壓力。”彭政文如此比喻道。

　　在袁市鎮(zhèn)，為了減少使用化肥，天華山臍橙園則采用了自制生活有機(jī)肥施肥的模式。10月16日，記者在業(yè)主呂仕平的帶領(lǐng)下走進(jìn)該果園，剛?cè)雸@區(qū)口，一股濃烈刺鼻的氣味就撲面而來。呂仕平告訴記者，這是工人在施有機(jī)肥所致。“這個(gè)有機(jī)肥采用豬糞+油殼+果粉+糠+黃豆+黃糖+牛奶等近10種生活肥料混合發(fā)酵制成，是根據(jù)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心對(duì)果園耕地土壤進(jìn)行取土化驗(yàn)分析，針對(duì)土壤養(yǎng)分狀況提出具體施肥建議制成的。”呂仕平說。

　　彭政文告訴記者，這種模式有幾個(gè)好處：一是降低了成本；二是綠色環(huán)保；三是吸收更快。

　　此外，記者還看到，偌大的果園，每隔一段距離就有一盞殺蟲燈和一塊黃板。彭政文說，這也是推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的一項(xiàng)實(shí)用新技術(shù)，目前全縣通過“空中點(diǎn)燈（殺蟲燈）、園內(nèi)插板（黃板）、樹上掛盒（螨盒）”的方式，綠色防控面積達(dá)15萬畝。

　　推進(jìn)化肥減施增效，讓綠色生產(chǎn)向縱深發(fā)展，盛世種植專業(yè)合作社、天華山臍橙園的做法并非個(gè)例。彭政文認(rèn)為，通過多年的項(xiàng)目實(shí)施，測(cè)土配方施肥觀念已深入人心，已在全縣廣大農(nóng)民群眾中形成了自覺應(yīng)用測(cè)土配方施肥技術(shù)、自覺施用配方肥的良好氛圍。

　　從取土調(diào)查、測(cè)土化驗(yàn)到田間試驗(yàn)，從糧食作物到經(jīng)濟(jì)作物再到特色作物的推廣應(yīng)用，鄰水現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的綠色發(fā)展開啟了新的篇章。