他原本是一農(nóng)莊主，為了圓食客舌尖上的美食夢(mèng)，他不遠(yuǎn)千里，兩次奔赴廣西巴馬，引進(jìn)了200多頭巴馬香豬。這時(shí)，扶貧部門找上了他，協(xié)助他做起了“豬官”。終于，歷經(jīng)磨礪后，他自創(chuàng)研制了一款中草藥，讓巴馬香豬在咸寧成功落戶，帶動(dòng)21戶貧困戶依靠養(yǎng)殖香豬創(chuàng)收16萬元。他是咸安區(qū)官埠橋鎮(zhèn)河背村的胡廣富。

　　巴馬香豬帶來商機(jī)

　　46歲的胡廣富經(jīng)營(yíng)著一家農(nóng)莊。他發(fā)現(xiàn)，餐桌上一盤盤的精肉，食客都不太愛吃，許多食客表示，希望吃到兒時(shí)豬肉的味道。

　　一番苦想，胡廣富想起在上世紀(jì)90年代初，他曾看到廣西桂林巴馬豬的消息。它是一個(gè)具有悠久的飼養(yǎng)歷史和穩(wěn)定的遺傳基因、且品質(zhì)優(yōu)良而珍貴稀有的地方小型豬品種。1995年3月，巴馬被命名為“中國(guó)香豬之鄉(xiāng)”，巴馬香豬便成了地方特產(chǎn)。

　　胡廣富立即驅(qū)車到廣西，帶了23頭巴馬香豬到咸寧，每頭僅重20斤。半個(gè)月內(nèi)，這20頭小豬一銷而光 。食客反映，這種豬肉湯鮮、味美、還有嚼勁，猶如嘗到了兒時(shí)的味道。

　　這讓胡廣富看到了商機(jī)。于是，他再次南下廣西。這回他購回了100頭種豬和100頭子豬，就這樣開始了他的養(yǎng)豬事業(yè)。

　　巴馬香豬“定居”咸寧

　　2016年，咸安區(qū)水利局、農(nóng)辦和扶貧辦得知胡廣富養(yǎng)巴馬香豬一事后，將胡廣富納入精準(zhǔn)扶貧戶。當(dāng)年，胡廣富又壓上了家中所有積蓄，再從廣西引進(jìn)600頭種豬，散養(yǎng)在山林鄉(xiāng)野。但是，由于香豬對(duì)氣候和環(huán)境不適應(yīng)，當(dāng)年夏天一批豬患了肺炎；到了冬天又因氣溫低，另一批豬又患了肺炎，導(dǎo)致引進(jìn)的香豬一批批倒下。最后，僅有99頭種豬存活下來。

　　胡廣富對(duì)剩下的香豬倍加呵護(hù)，小心繁育。不料，去年養(yǎng)殖場(chǎng)再遭重創(chuàng)，防汛期間，小香豬不斷死亡，養(yǎng)殖場(chǎng)前期投入的500多萬元，幾乎損失殆盡。

　　為了養(yǎng)好巴馬香豬，讓巴馬香豬在咸寧“落戶”，胡廣富邊養(yǎng)殖，邊摸索，結(jié)合各種方法，自創(chuàng)研制了一款中草藥，專治巴馬香豬的肺炎。每到夏冬兩季，胡廣富就提前給香豬喂藥，提前預(yù)防。兩年間，胡廣富經(jīng)歷兩次失敗，終于讓外來的巴馬香豬在咸寧“定居”。

　　巴馬香豬帶動(dòng)脫貧

　　香豬雖“定居”咸寧了，但養(yǎng)殖路上仍有不少挫折。胡廣富下定決心，要讓巴馬香豬在咸寧健康地生長(zhǎng)和繁衍。他用僅剩的幾十頭種豬 ，育出第二代和第三代香豬，讓巴馬香豬在咸寧成功“落戶”，目前總量達(dá)到3000頭。

　　由于小香豬全靠山野放養(yǎng)，食草飲泉，普通成豬不過三四十公斤，肉質(zhì)格外鮮香。自第一批香豬出欄以來，長(zhǎng)沙、武漢、東莞等地的訂單接踵而至。

　　周邊的鄉(xiāng)鄰眼羨了。胡廣富成立咸安區(qū)桂香巴馬香豬生態(tài)養(yǎng)殖合作社，帶動(dòng)有意愿飼養(yǎng)香豬的鄉(xiāng)親。他把種豬分送給眾鄉(xiāng)鄰，每戶貧困戶4頭種豬，不定期舉辦專題技術(shù)講座，傳授飼養(yǎng)方法，后期還包回收仔豬。香豬肥了，村民富了。一年來，每隔3個(gè)月回收一批小豬，以500元/只收購。

　　45歲的楊劍是河背村貧困戶，也是養(yǎng)巴馬香豬的受益者。楊劍去年8月領(lǐng)養(yǎng)4頭種豬，每頭種豬一年可產(chǎn)兩次小豬仔，每只豬一次可產(chǎn)8-10只。從去年至今，楊劍已出欄了70頭小豬，收入3.5萬元，還有40頭年底出欄，一年可賺4萬元。像楊劍一樣依靠養(yǎng)殖小香豬創(chuàng)收的還有20戶貧困戶，僅2016年度，就共同創(chuàng)收16萬元。

　　胡廣富說，今年年底將有600多頭母豬產(chǎn)仔，全年總量將達(dá)5000多頭，爭(zhēng)取明年底香豬存欄量達(dá)到10萬頭。去年，胡廣富榮獲咸寧市“金融精準(zhǔn)扶貧示范戶”榮譽(yù)稱號(hào)。