“25g大米約有1400多粒米，質(zhì)檢人員需要一粒粒分揀查看，20分鐘左右才能完成的檢測(cè)項(xiàng)目，使用這臺(tái)谷物外觀品質(zhì)檢測(cè)儀，可以在不到一分鐘的時(shí)間內(nèi)完成數(shù)據(jù)的分析，并且生成一份直觀可追溯的數(shù)據(jù)報(bào)告。”近日，在技術(shù)人員講解下，我們親自試用了一臺(tái)由以色列VIBE圖像分析有限公司生產(chǎn)的Vibe-QM3谷類分析儀，將一份25g左右的樣本大米不重疊的撒放在一個(gè)有光源的玻璃平面上，儀器會(huì)給樣本拍張高清照片，然后在電腦上進(jìn)行簡(jiǎn)單的三個(gè)步驟操作，就生成一份該樣品的詳細(xì)分析報(bào)告，包括樣本大米的總數(shù)量、千粒重、長(zhǎng)寬比，樣本中長(zhǎng)粒米和圓粒米所占比，以及碎米率、堊白率、黃米率、紅米率、黑米率等外觀數(shù)據(jù)都一目了然，并且在圖像中準(zhǔn)確定位了有問(wèn)題的大米，可以逐一點(diǎn)擊放大再人工甄別。

　　以色列Vibe圖像分析公司中國(guó)區(qū)總代理ENAGWA負(fù)責(zé)人危泰利對(duì)我們介紹，Vibe-QM3谷類分析儀由以色列的技術(shù)團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)和制造，擁有多項(xiàng)技術(shù)專利，今年剛剛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，該儀器配置了一個(gè)1000萬(wàn)像素的高分辨率工業(yè)級(jí)別相機(jī)，采用了業(yè)內(nèi)先進(jìn)的成像技術(shù)和數(shù)據(jù)分析技術(shù)。“這臺(tái)儀器生成的是基于重量的百分比數(shù)據(jù)，便于直接和人工檢測(cè)結(jié)果比對(duì)，保證了檢測(cè)結(jié)果的精確度和一致性，而且測(cè)試結(jié)果和圖片都可以儲(chǔ)存在云數(shù)據(jù)庫(kù)中做追溯和后續(xù)分析。”他表示。?

　　據(jù)該負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，目前這臺(tái)儀器已經(jīng)在國(guó)內(nèi)某知名大米加工企業(yè)的粳米和秈米的生產(chǎn)車間都進(jìn)行了試用，并取得了良好的效果，該企業(yè)已經(jīng)有采購(gòu)意向。

　　“該企業(yè)對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)要求和管控標(biāo)準(zhǔn)很高，他們的生產(chǎn)線上每小時(shí)都要進(jìn)行抽樣檢測(cè)，以便及時(shí)對(duì)產(chǎn)線進(jìn)行調(diào)整，企業(yè)發(fā)現(xiàn)人工檢測(cè)往往會(huì)受到檢測(cè)人員主觀性和其他因素的干擾，導(dǎo)致檢測(cè)結(jié)果出現(xiàn)較大偏差和不穩(wěn)定，我們分別做了100組數(shù)據(jù)比對(duì)，儀器可以將誤差控制在0.5%以內(nèi)，而且操作便捷省時(shí)，可以為企業(yè)節(jié)約大量時(shí)間成本和人工成本。”危泰利表示。

　　“根據(jù)客戶的需求，我們正在考慮將儀器直接集成到加工生產(chǎn)線上，利用檢測(cè)數(shù)據(jù)可以第一時(shí)間為企業(yè)降低生產(chǎn)成本提供幫助。”該負(fù)責(zé)人表示。

　　據(jù)了解，該儀器還具備自學(xué)和大數(shù)據(jù)的功能，當(dāng)采集大米的數(shù)據(jù)累計(jì)到一定數(shù)量后，儀器可以歸納總結(jié)出每一個(gè)品種大米的物理特性。危泰利舉例，比如市面上有出現(xiàn)售賣(mài)摻假的五常大米或者泰國(guó)香米，人眼很難分辨出來(lái)，但是通過(guò)儀器可以輕易辨別出真正的五常大米或者泰國(guó)香米所占比例。

　　據(jù)悉，以色列Vibe圖像分析公司也在積極和國(guó)內(nèi)各大農(nóng)業(yè)科研院校合作，儀器檢測(cè)所提供的詳細(xì)數(shù)據(jù)可以在谷物育種、倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)和加工工藝提升提供有效的數(shù)據(jù)支持。并已經(jīng)與聯(lián)合國(guó)工業(yè)發(fā)展組織簽署合作備忘錄，致力于共同研發(fā)和農(nóng)業(yè)檢測(cè)相關(guān)的高新技術(shù)。