采收、買賣、品評……2017年入冬以來，百色田東縣印茶鎮(zhèn)群眾為食用菌而忙碌和欣喜。
瞄準田東縣食用菌市場“空當”，2016年，該鎮(zhèn)率先在田東試種黑木耳，并一炮打響，由此該鎮(zhèn)食用菌種植風生水起。
“新時代，新氣象，新作為。我們創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，把發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)結構、實施精準產(chǎn)業(yè)扶貧的重中之重來抓。”近日，印茶鎮(zhèn)黨委書記林盛說，經(jīng)過探索，現(xiàn)今食用菌產(chǎn)業(yè)異軍突起，種植由3萬棒躍升到30萬棒，領跑脫貧致富路。
先行試點：“菌”子有約 一個勁兒
龍貴村是個地處大石山區(qū)的貧困村，長期以來種植結構單一。拓寬群眾的收入渠道，成為龍貴村“兩委”亟待破解的課題。
一個偶然的機會，該村第一書記許秀秀發(fā)現(xiàn)種植黑木耳是個好門路。然而，沒種過這東西，群眾都不愿干、不敢干。
“只要思想不滑坡，辦法總比困難多。”許秀秀率領村“兩委”迎難而上，決定由班子成員和黨代表創(chuàng)建村民合作社，率先吃“螃蟹”。合作社到外地龍頭企業(yè)學習“取經(jīng)”，到后援單位自治區(qū)直屬機關工委，爭取資金20萬元……
2016年9月，合作社騰出了4畝多的地，開始“試水”種下3萬菌棒黑木耳。頓時各種冷語和猜疑不絕于耳。許秀秀為合作社鼓勁：“種木耳是新事物，群眾的不理解乃正常反應。”
“這是樣板，群眾都在盯著，只能成功，不許失??！”合作社立下“軍令狀”，一個勁兒要啃下“硬骨頭”。加濕，保溫，防蟲……每天，大家悉心照料著這些“黑寶寶”。20多天后，菌棒長出許多又嫩又大的“黑寶寶”，第一批木耳喜獲豐收，這意味著一舉成功。
讓鄉(xiāng)親們心動不已的還有黑木耳干品市場價格高，每斤50元。4個月的生產(chǎn)周期結束時，合作社一算賬：每個菌棒成本4元，產(chǎn)值6元，利潤2元。大家為此歡欣鼓舞。
生產(chǎn)期間，鄉(xiāng)親們漸漸對種木耳有了較深的認識：它是“短、平、快、穩(wěn)、高”產(chǎn)業(yè)；它勞動量不大，勞動強度低，技術要求也不算高；它與其它農(nóng)作物不爭肥、不爭地、不爭時，冬閑田地變?yōu)?ldquo;冬錢田地”；它不用施肥，不用噴農(nóng)藥，是有機食品、綠色食品。這讓父老鄉(xiāng)親吃了“定心丸”，也看到了新希望，紛紛申請加入合作社，打算跟著種木耳。
以點帶線：“菌”子之交 一鼓作氣
龍貴村種植木耳喜獲成功的消息不脛而走，該鎮(zhèn)許多村屯群眾摩拳擦掌，躍躍欲試。
“示范典型具有強大的引路、帶動效應，是激活鄉(xiāng)村振興的新動能。”印茶鎮(zhèn)鎮(zhèn)長韋再天表示，該鎮(zhèn)應勢而動，順勢而為，多次組織各村黨組織和新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體去外地參觀考察，開視野，長見識，取真經(jīng)，壯膽子。同時，邀請區(qū)內(nèi)外專家到鎮(zhèn)里舉辦食用菌種植培訓班。
由此，印茶鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)大幕徐徐拉開。印茶村黨代表韋紹輝是第一個“跟跑者”，大投資，大作為，后來居上。
2017年8月，韋紹輝租下立新村30畝田地，開啟種植食用菌的模式。他籌資150多萬元，先后建設了24個大棚，總建筑面積約5000平方米。此外，還配套建設了冷庫、烘干房、倉庫等附房。10月下旬，他買回5萬棒的香菇和黑木耳，開始種植。20多天后，第一批食用菌采收，達到了預期的目標，這讓他躊躇滿志。之后，他不斷擴種，現(xiàn)種植20萬菌棒。
“我要買10斤木耳，請盡快發(fā)貨。”“明天送50斤香菇到我菜攤來”……筆者近日采訪韋紹輝時，他的微信和電話接到許多求購信息。他說，他的食用菌主要供應田東市場和南寧市場，供不應求。不僅暢銷，而且價高，木耳干品每斤50元；鮮香菇批發(fā)價每斤4元~6元，零售每斤約8元。
與韋紹輝一樣爭先恐后的還有僚坤村村民合作社。自治區(qū)直屬機關工委資助10萬元，僚坤村村干出資8萬元，40戶貧困戶每戶入股1000元，成立了僚坤村村民合作社，建立5個4000多平方米的大棚，于2017年10月下旬種下5萬棒黑木耳?，F(xiàn)今，長勢和收入均不錯。
作為先行者，龍貴村更是乘勝而上，大做文章，2017年建立3個1800平方米大棚，種植5萬棒黑木耳。
韋再天還為創(chuàng)業(yè)者出點子、協(xié)調(diào)貸款、指導技術、提供信息等，幫助創(chuàng)業(yè)者申請上級涉農(nóng)整合資金等。如此一來，龍貴村、僚坤村、立新村連成了一條食用菌種植帶，成為一條熠熠生輝的致富彩帶。
以線促面：千“菌”一發(fā) 一往情深
砥礪奮“菌”，奏響“菌”行曲，打響食用菌產(chǎn)業(yè)大會戰(zhàn)，力爭種植食用菌達到80萬棒……翻開印茶鎮(zhèn)黨委、政府2018年的工作計劃，這些主題和熱詞“蹦跳”出來。
以線促面，是一道高坎，如何實現(xiàn)？“龍頭抬起來，龍身才會舞起來，龍尾才能動起來。”林盛胸有成竹地說，采用“公司+合作社+農(nóng)戶（貧困戶）”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，由龍頭企業(yè)為農(nóng)戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一條龍服務，統(tǒng)一提供菌種，統(tǒng)一技術規(guī)程，統(tǒng)一品質(zhì)標準，統(tǒng)一產(chǎn)品收購，統(tǒng)一品牌銷售，帶動食用菌組織化生產(chǎn)，集約化經(jīng)營，標準化管理，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
“我領頭，我抬龍頭。”韋紹輝是田東縣佳興養(yǎng)殖農(nóng)民合作社的“領軍人”，多年來帶領合作社規(guī)模化養(yǎng)肉豬，產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上。得知鎮(zhèn)黨委、政府發(fā)展意圖后，他自告奮勇，主動“挑大梁”。
年末歲初，天寒地凍。韋紹輝心里卻燃起一把火，風風火火奔波著，以盡快抬起“龍頭”。一是構筑品牌平臺。開展食用菌商品注冊、三品一標產(chǎn)地認定、產(chǎn)品認證工作，成功注冊了儂園穅田東黑木耳、儂園穅田東香菇，以擴大品牌影響力。二是構筑電商平臺。開設網(wǎng)站、網(wǎng)店，組建電商營銷隊伍，發(fā)展電商和微商，以拓寬市場銷售。三是構筑菌種平臺。建立菌棒廠，利用稻草、玉米桿、木薯桿、雜木糠、木屑、糖廠濾泥等作為栽培食用菌主要原料，生產(chǎn)菌種，以解決購買難、成本高等問題。四是構筑大棚平臺。在貧困村建立大棚，把大棚租給貧困戶，減少群眾投資成本。貧困戶賒賬種植，待回收產(chǎn)品，企業(yè)再扣除貧困戶租金、菌種成本等。
與此同時，印茶鎮(zhèn)黨委、政府也積極向上級爭取，力爭有更多的幫扶政策傾斜向食用菌產(chǎn)業(yè)。一是爭取讓食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展“擠”入田東縣2018年為民辦實事工程、菜籃子工程的“盤子”，二是爭取把食用菌種植列入田東縣2018年的“以獎代補”對象、小額扶貧貸款貼息對象和涉農(nóng)整合資金支持對象。
食用菌大有“錢”途，“錢”景看好。印茶鎮(zhèn)的食用菌產(chǎn)業(yè)讓人滿懷期待。
