“北京市300家門店的蔬菜都是自有基地直供，加上提前備貨，春節(jié)期間價格將保持穩(wěn)定，營業(yè)時間也會根據(jù)實(shí)際需要延長，我們還為半徑3公里內(nèi)的消費(fèi)者提供免費(fèi)送貨上門服務(wù)。”在2月1日由北京市商務(wù)委、北京市農(nóng)委和中國蔬菜流通協(xié)會組織召開的春節(jié)期間首都市場蔬菜和家政服務(wù)保障工作部署會議上，北京志廣富庶農(nóng)產(chǎn)品有限公司市場運(yùn)營部經(jīng)理劉桂波對本報記者表示。

　　從2011年開始，北京市商務(wù)委連續(xù)7年組織開展了春節(jié)蔬菜保供聯(lián)合行動，充分發(fā)揮北京作為蔬菜主銷區(qū)、大市場的作用，加強(qiáng)與供京蔬菜主產(chǎn)地在特別時段的產(chǎn)銷合作。

　　今年，蔬菜保供聯(lián)合行動于2月1日至3月20日在北京7家重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、20家大型“農(nóng)超對接”連鎖超市、15家“農(nóng)餐對接”大型連鎖餐飲企業(yè)以及17家蔬菜直營直供企業(yè)同時開展。據(jù)悉，活動期間，行動參與各方在蔬菜日常供應(yīng)量基礎(chǔ)上進(jìn)一步增加蔬菜貨源供給，確保春節(jié)和全國“兩會”期間首都市場蔬菜貨源充足，供應(yīng)穩(wěn)定，保供品種以居民日常生活所需的大白菜、白蘿卜、胡蘿卜、土豆、洋蔥、黃瓜、西紅柿、豆角這8種大路菜為主。“相較于往年，今年聯(lián)合保供遇到的困難比較大，一方面，大范圍的雨雪天氣影響了南北物流通道的暢通，另一方面，消費(fèi)者的對商品品質(zhì)和服務(wù)的要求也越來越高。”中國蔬菜流通協(xié)會會長戴中久表示。

　　為此，北京市區(qū)商務(wù)部門加強(qiáng)與河北、天津、山東、內(nèi)蒙古、海南、云南等省區(qū)市供京蔬菜主產(chǎn)地的政府對接，落實(shí)前期簽署的保供協(xié)議，積極組織貨源，增加市場供應(yīng)。各區(qū)商務(wù)委保障轄區(qū)內(nèi)主要零售終端春節(jié)假期正常經(jīng)營，方便群眾生活。北京市農(nóng)委組織北京市支持建設(shè)的外埠蔬菜生產(chǎn)基地，增加首都市場蔬菜貨源調(diào)運(yùn)。中國蔬菜流通協(xié)會利用商務(wù)部“南菜北運(yùn)”產(chǎn)銷鏈條，組織來自四川、云南等地的外埠蔬菜生產(chǎn)和流通企業(yè)參加蔬菜保供聯(lián)合行動。北京農(nóng)產(chǎn)品流通協(xié)會、北京農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會、北京市餐飲協(xié)會、北京市物流協(xié)會組織動員所屬會員企業(yè)也積極參加蔬菜保供聯(lián)合行動，保障貨源供應(yīng)和物流配送。

　　北京市商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，新發(fā)地、順鑫石門、大洋路、岳各莊、昌平水屯等7家重點(diǎn)批發(fā)市場發(fā)揮280家與市場簽訂“場地掛鉤”協(xié)議的生產(chǎn)基地優(yōu)勢和市場內(nèi)蔬菜運(yùn)銷大戶作用，加強(qiáng)產(chǎn)銷對接，組織落實(shí)蔬菜貨源，提前將耐儲品種蔬菜運(yùn)至市場儲存，增加庫存數(shù)量。除夕至正月初五，批發(fā)市場免收進(jìn)出場交易費(fèi)，目的是吸引商戶留京和進(jìn)場交易，增加蔬菜貨源，保障節(jié)日市場供應(yīng)。

　　針對春節(jié)期間社區(qū)菜市場、農(nóng)貿(mào)市場等商戶返鄉(xiāng)過節(jié)，蔬菜經(jīng)營戶減少等市場供應(yīng)特點(diǎn)，北京市物美、京客隆、超市發(fā)、永輝、家樂福等20家大型連鎖超市790家門店，志廣富庶、百舸灣、山西天鎮(zhèn)、河北永清、康安農(nóng)業(yè)等17家蔬菜直營直供企業(yè)680家連鎖經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)和全聚德、東來順、便宜坊、眉州東坡、聚德華天等15家大型連鎖餐飲企業(yè)810家門店將發(fā)揮假期供應(yīng)重要渠道的作用，提前做好貨源組織落實(shí)和運(yùn)輸調(diào)運(yùn)安排，保證各門店在春節(jié)假期正常營業(yè)，并加大假期各連鎖門店和網(wǎng)點(diǎn)配貨頻次，保障貨源供應(yīng)充足，滿足市民節(jié)日消費(fèi)需求。