在涪陵均價(jià)0.55元/斤的鮮青菜頭，運(yùn)到東北、西北、華北等數(shù)十個(gè)大中城市，最高能賣到5元/斤，大大促進(jìn)了農(nóng)民增收。今年，涪陵青菜頭還首次成為北京“菜籃子工程”配送蔬菜。

　　近日，涪陵區(qū)委副書記、區(qū)長種及靈在接受記者采訪時(shí)透露，為做大青菜頭、榨菜產(chǎn)業(yè)，涪陵將打造榨菜小鎮(zhèn)。

　　青菜頭運(yùn)到北方，身價(jià)倍增

　　從上個(gè)月開始，涪陵鮮青菜頭就遠(yuǎn)赴京城，首次成為北京“菜籃子工程”配送蔬菜。據(jù)涪陵志培榨菜專業(yè)合作社理事長湯志培介紹，僅僅是他們送到北京的青菜頭已經(jīng)有50多噸。

　　種及靈介紹，去年，涪陵全區(qū)青菜頭種植面積達(dá)72.5萬畝，總產(chǎn)量達(dá)到160萬噸以上，為菜農(nóng)增收超過10億元。目前，涪陵青菜頭已走出重慶，在全國50多個(gè)大中城市簽訂鮮銷協(xié)議42.5萬噸。

　　“我們按照鮮銷、加工兩輪驅(qū)動(dòng)的思路，大力幫助菜農(nóng)開展青菜頭直銷，把青菜頭作為新鮮蔬菜，端上北方人的餐桌。在我們當(dāng)?shù)厍嗖祟^鮮銷均價(jià)0.55元/斤，但運(yùn)到東北、西北、華北等數(shù)十個(gè)大中城市，最高能賣到5元/斤。僅此一項(xiàng)，就將為廣大菜農(nóng)人均增收560元。”種及靈說。

　　涪陵榨菜品牌價(jià)值達(dá)147億

　　據(jù)了解，涪陵全區(qū)青菜頭種植面積突破70萬畝，有榨菜重點(diǎn)龍頭企業(yè)23戶，每年生產(chǎn)成品榨菜60萬噸以上。其中涪陵榨菜集團(tuán)是全國醬腌菜行業(yè)首家上市企業(yè)，市值達(dá)130億元，年銷售額超過20億元。

　　榨菜行業(yè)取得了3件地理標(biāo)志證明商標(biāo)、4件馳名商標(biāo)、22件重慶市著名商標(biāo)，涪陵榨菜品牌價(jià)值已達(dá)147億元。涪陵榨菜已形成從育種、種植到加工、銷售等一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)了16萬農(nóng)戶、近2000戶加工戶的增收致富，每年為全區(qū)農(nóng)業(yè)人口人均增加純收入2200元以上。

　　為提升榨菜文化軟實(shí)力，種及靈透露，涪陵正打造一個(gè)集“農(nóng)、工、文、貿(mào)、旅”為一體的“涪陵1898·榨菜文化小鎮(zhèn)”。而這個(gè)榨菜文化小鎮(zhèn)預(yù)計(jì)在春節(jié)后開建，占地380多畝，位于涪陵區(qū)江北街道辦事處。在小鎮(zhèn)上的榨菜博物館，將再現(xiàn)榨菜發(fā)展歷史；小鎮(zhèn)上的非遺街區(qū)，則可以看到涪陵榨菜手工制作的場景。

　　“榨菜文化小鎮(zhèn)集產(chǎn)業(yè)、旅游、文化于一體，以榨菜文化博物館為依托，充分展示榨菜文化歷史，非遺文化傳承表演，結(jié)合商業(yè)開發(fā)和產(chǎn)業(yè)展銷，讓游客在小鎮(zhèn)能親身體驗(yàn)榨菜的歷史底蘊(yùn)、傳承制作，文藝節(jié)目演出等。榨菜小鎮(zhèn)也為保護(hù)、傳承和展示涪陵榨菜文化提供平臺(tái)，促進(jìn)多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，提升城市知名度和綜合競爭力。”種及靈說。