“有機(jī)大米”“有機(jī)蔬菜”“有機(jī)豬肉”……這幾年，有機(jī)食品以安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的形象吸引了消費(fèi)者的關(guān)注，越來(lái)越多地出現(xiàn)在各大超市和電商平臺(tái)。昨天上午，記者在嘉興大潤(rùn)發(fā)瑪特超市看到，許多市民在生鮮貨架前挑選菜心、小青菜、胡蘿卜等世合有機(jī)蔬菜。據(jù)了解，這是繼理想大地銷(xiāo)售中心的世合超市以及嘉興市區(qū)14個(gè)“挑拾”社區(qū)微菜場(chǎng)之后，世合有機(jī)蔬菜在市區(qū)的又一個(gè)新銷(xiāo)售渠道，將方便居民就近購(gòu)買(mǎi)安全、健康的高品質(zhì)有機(jī)蔬菜。

　　而在“挑拾”社區(qū)微菜場(chǎng)，因世合蔬菜去年7月就已經(jīng)入駐，顧客們更有發(fā)言權(quán)。記者注意到很多熟客對(duì)世合有機(jī)蔬菜的到貨時(shí)間十分了解，甚至專(zhuān)門(mén)踩著點(diǎn)去買(mǎi)新鮮菜。“一包雞毛菜會(huì)員價(jià)7.5元，可以做個(gè)小菜，再燒個(gè)湯，老人和小孩都愛(ài)吃。”家住巴黎都市的朱女士是世合有機(jī)蔬菜的“忠實(shí)粉絲”，每天她都要到附近的“挑拾”社區(qū)微菜場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)世合蔬菜。她告訴記者，相比店內(nèi)其他品牌的有機(jī)蔬菜，世合蔬菜品種齊全，有菜心、小青菜、地瓜葉、白玉苦瓜、南瓜等，口感也更加鮮嫩、爽口。因此，雖然價(jià)格略高，卻依然受到市民厚愛(ài)，去晚了甚至買(mǎi)不到一些熱銷(xiāo)菜品。

　　我國(guó)目前的食品認(rèn)證分為3個(gè)等級(jí)：無(wú)公害認(rèn)證、綠色認(rèn)證、有機(jī)認(rèn)證。有機(jī)認(rèn)證位于最頂層，執(zhí)行最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)蔬菜從選種到生產(chǎn)直至采收，都嚴(yán)禁接觸或使用任何化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，包括基因工程生物及其產(chǎn)物。且有機(jī)食品生產(chǎn)機(jī)構(gòu)必須經(jīng)過(guò)正規(guī)權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)鑒定認(rèn)證，并頒發(fā)有機(jī)食品證書(shū)。由于更加安全、健康，這幾年，北京、上海等一線城市掀起了有機(jī)食品消費(fèi)熱。近年來(lái)，世界有機(jī)食品市場(chǎng)銷(xiāo)售額最高的10個(gè)國(guó)家中，中國(guó)排名第四，僅次于美國(guó)、德國(guó)和法國(guó)。這意味著，中國(guó)將邁入有機(jī)食品高產(chǎn)出、高消耗國(guó)家行列。

　　“以前市民買(mǎi)菜喜歡挑挑揀揀，專(zhuān)撿便宜的下手，這兩年，大家都關(guān)注食品安全問(wèn)題，越來(lái)越多的顧客沖著安全、健康，選擇了價(jià)格略高的有機(jī)蔬菜。”大潤(rùn)發(fā)瑪特超市的店員周先生向記者證實(shí)，相比店里的綠色蔬菜和普通蔬菜，世合有機(jī)蔬菜最受歡迎。“許多顧客就認(rèn)準(zhǔn)世合的牌子，每次來(lái)都會(huì)買(mǎi)很多。”他說(shuō)，禾城市民的“菜籃子”消費(fèi)，正隨著世合有機(jī)蔬菜的全面上市而不斷升級(jí)。

　　“有機(jī)蔬菜確實(shí)好，但真假如何辨別？”在銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)，不少消費(fèi)者道出了疑慮。為此，記者采訪了世合有機(jī)農(nóng)園相關(guān)負(fù)責(zé)人，對(duì)方表示，每一袋世合有機(jī)蔬菜的包裝上都有一枚有機(jī)標(biāo)簽，只要用手機(jī)掃二維碼，進(jìn)入“有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志公眾查詢(xún)平臺(tái)”，輸入產(chǎn)品有機(jī)碼，消費(fèi)者就能看到這袋蔬菜的“前世今生”：包括蔬菜產(chǎn)地、生產(chǎn)者信息，以及生長(zhǎng)過(guò)程、施肥記錄、質(zhì)量檢測(cè)信息等等。這套完整的生產(chǎn)追溯系統(tǒng)，不僅是有機(jī)蔬菜最詳盡的“出生證明”，也是證明有機(jī)蔬菜安全和品質(zhì)的一項(xiàng)保障。