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山東:青島食藥用菌家族又添新丁

   日期:2018-04-03     來源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720_zx    瀏覽:165    評論:0    

  近日,在山東省青島即墨市太陽能小鎮(zhèn),高淑娥家庭農(nóng)場內(nèi),國內(nèi)知名食用菌專家劉德育老師在食藥用菌株中,采取篩選、提純、復(fù)壯、一致性,適應(yīng)性比對等的液體菌種應(yīng)用,取得了一定的進(jìn)展,該實驗對深海產(chǎn)品領(lǐng)域用于食藥用菌品種培養(yǎng)料的研究有著推動作用。

  近年來經(jīng)過多次實驗,高淑娥家庭農(nóng)場深海產(chǎn)品用于食藥用菌的栽培已經(jīng)取得成功,2018年3月在青島即墨市太陽能小鎮(zhèn)高淑娥家庭農(nóng)場開始試驗生產(chǎn)。利用高蛋白的海參,含鐵豐富的蛤蠣,實栽不同品種的珍稀食藥用菌類,菌絲體與子實體,對于開發(fā)藥食同源,海產(chǎn)品與食用菌產(chǎn)品結(jié)合,生產(chǎn)加工、提高產(chǎn)品營養(yǎng)價值和藥用成分有著重大意義,將提高菌產(chǎn)品和海產(chǎn)品營養(yǎng)功能性。

  據(jù)了解,海參食用菌產(chǎn)品含高蛋白、氨基酸、海洋碘、自然鐵和硒的營養(yǎng)成分,能夠提高人體免疫能力和補血功能,具有可觀的市場經(jīng)濟效益性。此項研究是國內(nèi)外首例。國內(nèi)國外暫無文獻(xiàn)報道,國內(nèi)無生產(chǎn)案例。目前,該技術(shù)已申報國家知識產(chǎn)權(quán)保護(hù),并下文受理。

 
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