近兩年,在化肥零增長(zhǎng)行動(dòng)和土壤保護(hù)的大背景下,化肥行業(yè)單邊突進(jìn)的勢(shì)頭戛然而止。同時(shí)有機(jī)肥備受推崇,對(duì)于化肥的主角地位,有機(jī)肥可謂是來勢(shì)洶洶!
有機(jī)肥其實(shí)是一種既傳統(tǒng)又現(xiàn)代的肥料,數(shù)千年農(nóng)耕文明,靠的主要就是農(nóng)家肥這種有機(jī)肥料。
在上世紀(jì)80年代,中國有機(jī)肥與化肥大約各占50%,但化肥工業(yè)在此后的30年即響應(yīng)了國情需要又獲得了飛速發(fā)展,至今已經(jīng)占據(jù)了80%的肥料市場(chǎng)份額,可謂速度驚人。
過去,化肥為養(yǎng)活快速膨脹的人口可謂是功不可沒!而如今,化肥包打天下的弊端也在日益凸顯。高強(qiáng)度的掠奪性種植引發(fā)耕地質(zhì)量不斷下降,而化肥對(duì)于改善耕地質(zhì)量并無有效的方法,不合理的施肥甚至?xí)觿「赝嘶?/p>
數(shù)據(jù)顯示,目前中國的中低產(chǎn)田占比達(dá)到65%,從根本上而言,沒有健康的土壤,就不可能有可持續(xù)的糧食安全。因而,尋找化肥的替代品已是必然!
針對(duì)化肥農(nóng)藥過量的問題,農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦表示:
化肥農(nóng)藥用量過多,不僅增加生產(chǎn)成本,也給生態(tài)環(huán)境帶來負(fù)面影響。為此,農(nóng)業(yè)部提出力爭(zhēng)到2020年主要農(nóng)作物化肥使用量、農(nóng)藥使用總量實(shí)現(xiàn)零增長(zhǎng)。
化肥大量投入,還引發(fā)了對(duì)有機(jī)肥的排擠,使得土壤有機(jī)質(zhì)水平觸及到警戒線。
有機(jī)質(zhì)代表的是土壤肥力,與糧食產(chǎn)量正相關(guān)。由于有機(jī)肥投入過少、有機(jī)質(zhì)下降,由此引發(fā)另一個(gè)新問題,就是化肥的報(bào)酬效應(yīng)遞減。數(shù)據(jù)顯示,1975年,一公斤化肥可產(chǎn)出25公斤谷粒,到2008年,這個(gè)數(shù)字降低到8~9公斤。油料和棉花也是如此,一公斤化肥的產(chǎn)出量降幅達(dá)到50%左右。
換言之,短短30年,化肥對(duì)糧食生產(chǎn)的報(bào)酬效應(yīng)較之前降低了一半之多?!?/p>
縱觀全球發(fā)達(dá)農(nóng)業(yè)國家,大幅提高有機(jī)肥的使用比重是普遍現(xiàn)象,絕大多數(shù)都超過了一半這個(gè)分水嶺。
根據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院教師李季的介紹,歐美國家肥料結(jié)構(gòu)中,有機(jī)肥的地位舉足輕重,在美國,有機(jī)肥料占比46%;英國占57%;德國占60%;法國占37%;澳大利亞占55%;加拿大占60%;韓國占48%;日本更是達(dá)到非常高的76%。
回顧中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展,近十年來走的是一條高投入、高產(chǎn)出、高風(fēng)險(xiǎn)之路。近年來,糧食實(shí)現(xiàn)連年豐產(chǎn),但是,耕地地力嚴(yán)重不足、有機(jī)質(zhì)下降與生態(tài)環(huán)境的惡化已經(jīng)成為中國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸。與歐美發(fā)達(dá)國家相比,中國肥料的使用結(jié)構(gòu)嚴(yán)重失衡,重?zé)o機(jī)輕有機(jī),忽視中微量元素。
2012年日本肥料總量1660萬噸,其中化肥393萬噸,有機(jī)肥料1267萬噸,有機(jī)肥占肥料總量的76%。在有機(jī)肥料中有機(jī)質(zhì)肥料(含豆餅、骨粉等)113萬噸,污泥肥料135萬噸,堆肥600萬噸。
與國外相比,2013年,中國有4100家有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè),每年生產(chǎn)大約5000萬噸有機(jī)肥,消耗的有機(jī)廢棄物僅占2.2%,而合理的比例是要達(dá)到50%~60%。與此同時(shí),國內(nèi)農(nóng)田肥料使用中有機(jī)肥的比重僅20%,直接影響糧食豐產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升。
根據(jù)中國農(nóng)科院對(duì)不同土壤類型的長(zhǎng)期施肥研究,土壤有機(jī)質(zhì)平均提高0.1%,糧食產(chǎn)量的穩(wěn)產(chǎn)性就會(huì)提高10%~20%。所以,未來拯救土壤保證農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展!現(xiàn)在要全力支持鼓勵(lì)增施有機(jī)類生物類肥料提高土壤質(zhì)量。而眼下有機(jī)肥替代化肥路線是過程是需要更是必須要走的路線。