蔬菜是我們一日三餐必不可少的，青菜，大白菜，馬鈴薯，番茄等等，一周總會吃到個(gè)兩三次。除了這些耳熟能詳?shù)氖卟?，你是否吃過這些名字罕見的菜呢？下面小編來為你介紹幾種“奇”菜。

　　第一種是冰菜，冰菜因其葉莖上有一層“薄冰”而得名。含有豐富的氨基酸，鈉、鉀、胡蘿卜素等礦物質(zhì)，營養(yǎng)成分極高。對于患有高血壓的人群和老年人來說，冰菜中的“冰晶”富含天然植物鹽，多吃對身體有很多好處。并且冰菜中含有的黃酮類物質(zhì)，能夠有效預(yù)防糖尿病。

　　第二種是芝麻菜。雖然在中國聽得不多，但是在國外卻是一種很常見的菜。而芝麻菜也是一種滋補(bǔ)佳品。在藥膳中，芝麻菜擁有很好的評價(jià)，因?yàn)樗休^強(qiáng)的抗癌功能，有利于促進(jìn)人體細(xì)胞的活性。此外，食用芝麻菜還能夠降肺氣，利肺水，治療腎虛等功效。

　　第三種是羅馬花椰菜?；ㄒ宋覀兘?jīng)常吃，但是羅馬花椰菜卻不常見，而且長得與普通花椰菜完全不一樣。羅馬花椰菜因其發(fā)現(xiàn)于意大利而得名，當(dāng)然，它也含有豐富的營養(yǎng)。最為突出的就是維生素Ｃ的含量了，因?yàn)樗h(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他蔬菜。舉個(gè)例子，每吃一顆羅馬花補(bǔ)充的維生素Ｃ等同于吃３個(gè)番茄，２個(gè)蘋果。因此不要小瞧它的營養(yǎng)！