一個(gè)人參果，讓村民看到了發(fā)展果品產(chǎn)業(yè)的前景；一個(gè)果品基地，改變了村民祖祖輩輩以種糧為主的生產(chǎn)模式?？梢哉f(shuō)，經(jīng)過(guò)十年的探索和發(fā)展，人參果已成為民和回族土族自治縣馬場(chǎng)垣鄉(xiāng)金星村的支柱產(chǎn)業(yè)，也是民和縣打造青海省最大優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)基地的希望所在。

　　金星村，青海省調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展“一村一品”產(chǎn)業(yè)基地的一個(gè)縮影。

　　生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)：一年四季都可結(jié)果

　　時(shí)下，在青海最東端的民和縣馬場(chǎng)垣鄉(xiāng)金星村，空氣中彌漫著瓜果的香味。在火熱如夏的溫室大棚里，果農(nóng)們忙著為聞?dòng)嵍鴣?lái)的游客采摘人參果。村民馬世彥高興地說(shuō)，這個(gè)季節(jié)，民和一帶缺少本地新鮮水果，剛掛果的人參果成了市民餐桌上的主角，價(jià)錢(qián)也賣(mài)得好。

　　今年，馬世彥在兩棟溫棚里種植了人參果，自4月上市以來(lái)，他棚里的人參果沒(méi)出村口就銷(xiāo)了一大半。馬世彥說(shuō)，今年的價(jià)格雖比不上去年，但銷(xiāo)售旺季每公斤仍能賣(mài)到16元，高于市場(chǎng)上的其他果品。

　　“相比其他果品，人參果掛果周期長(zhǎng)，一年四季都掛果，在保證產(chǎn)量的同時(shí)，也能保證村民的收入。”村民張曉峰說(shuō)，每年七八月份本地瓜果集中上市的階段，人參果也能每公斤賣(mài)到8元左右。

　　藍(lán)莓、黑莓、火龍果、黃桃……近年來(lái)，青海省各地農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，相繼從國(guó)內(nèi)外引進(jìn)適宜青海種植的農(nóng)產(chǎn)品，但絕大多數(shù)難以適應(yīng)當(dāng)?shù)赝寥?、氣候等，并沒(méi)有為農(nóng)戶(hù)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)收入，而人參果是特例。

　　“地上種啥受益好，農(nóng)民最有發(fā)言權(quán)。”金星村黨支部副書(shū)記馬建維說(shuō)，從推廣試種到如今初具規(guī)模，人參果已經(jīng)成為金星村村民致富的金鑰匙。目前，金星村種植人參果的溫棚達(dá)到一百多棟，人參果成為村民增收的主產(chǎn)品。

　　銷(xiāo)售優(yōu)勢(shì)：補(bǔ)缺本地果品市場(chǎng)

　　在同期銷(xiāo)售的果品中，人參果價(jià)格居高不下是有原因的。民和縣農(nóng)牧局農(nóng)藝師張曉堇說(shuō)，人參果實(shí)質(zhì)上屬于茄科類(lèi)的蔬菜，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點(diǎn)，是一種營(yíng)養(yǎng)較為全面的蔬果兩用食品，所以又被稱(chēng)為人參果、長(zhǎng)壽果。由于其生長(zhǎng)特性，即便在氣候寒冷的冬春季節(jié)，它同樣能掛果。欣喜的是，當(dāng)?shù)氐姆N植戶(hù)抓住人參果的這一生長(zhǎng)特性，每年的三四月份市場(chǎng)上本地水果較少的情況下，集中出售，價(jià)格相對(duì)也高。

　　記者在民和縣水果市場(chǎng)看到，這個(gè)季節(jié)，除了草莓、人參果，鮮見(jiàn)本地產(chǎn)的水果。一名商戶(hù)說(shuō)，對(duì)商戶(hù)而言，人參果便于儲(chǔ)藏，在一周之內(nèi)不會(huì)變質(zhì)。另外，隨著知名度的提高，人參果成為民和的一大特產(chǎn)，市民經(jīng)常將包裝盒上印有“民和人參果”字樣的人參果當(dāng)禮品送客人。在她的水果攤的眾多水果中，人參果價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，銷(xiāo)售也可觀。

　　每年七八月份，是本地蔬菜水果陸續(xù)上市的時(shí)候，也有過(guò)蔬菜水果滯銷(xiāo)的新聞報(bào)道。究其原因，主要是供過(guò)于求造成的。而人參果銷(xiāo)售的旺季正好避開(kāi)了當(dāng)?shù)靥易?、甜瓜的掛果期，價(jià)格自然也被看好。另外，人參果是從外地引進(jìn)的一個(gè)水果品種，目前，在青海省主要在民和金星村一帶種植，每年產(chǎn)量在5噸左右。由于產(chǎn)量小，放在省內(nèi)市場(chǎng)，同樣有較大的誘惑力。

　　“十三五”期間，民和縣重點(diǎn)打造果品產(chǎn)業(yè)，其中，在做大做優(yōu)紅提、人參果、雪桃、枇杷、甜杏等品種的基礎(chǔ)上，適時(shí)引入市場(chǎng)俏銷(xiāo)的各類(lèi)果品，不斷改善結(jié)構(gòu)，提升品位。到2020年，民和縣將成全省最大的優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)基地。

　　品牌優(yōu)勢(shì)：主打有機(jī)綠色品牌

　　吃了民和產(chǎn)的人參果的人都說(shuō)：香甜、可口。

　　張曉堇說(shuō)，民和產(chǎn)的人參果甜不甜，果農(nóng)最有話(huà)語(yǔ)權(quán)。

　　早些年，剛種植人參果的時(shí)候，農(nóng)戶(hù)一味追求人參果的產(chǎn)量和體型，使用二胺、尿素等化肥。不料，這對(duì)人參果的品質(zhì)和口感帶來(lái)破壞。使用化肥后的人參果，到了成熟期個(gè)頭不勻稱(chēng)，尤其是果肉帶有酸澀味。后來(lái)，果農(nóng)意識(shí)到這個(gè)錯(cuò)誤，統(tǒng)一用上了有機(jī)肥。

　　走進(jìn)馬世彥的溫室大棚，一股濃濃的果香味飄入鼻孔。順手摘下一個(gè)放入嘴里，一種小時(shí)候吃水果的味道涌入心頭。馬世彥笑著對(duì)記者說(shuō)，水果好不好，味道是關(guān)鍵。為了保證人參果的原味，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)都用上了無(wú)污染的有機(jī)肥。使用有機(jī)肥，人參果個(gè)頭雖小，但吃起來(lái)口感好。

　　品質(zhì)得到保證，這也是十年來(lái)馬場(chǎng)垣鄉(xiāng)金星村的人參果長(zhǎng)興不衰的根本。為使品質(zhì)得到保證，民和縣農(nóng)牧部門(mén)還對(duì)人參果品種不斷更新，為果農(nóng)提供優(yōu)質(zhì)育苗。

　　馬建維說(shuō)，中央、省上都提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，金星村依靠目前已初具規(guī)模的果品優(yōu)勢(shì)，將做大做強(qiáng)果品產(chǎn)業(yè)，使其成為鄉(xiāng)村振興的主產(chǎn)業(yè)，成為村民致富路上的金鑰匙。