在近日召開的“第三屆中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)國(guó)際高峰論壇”上，國(guó)家糧油信息中心副主任王曉輝表示，從供給角度看，美國(guó)大豆具有現(xiàn)實(shí)的增產(chǎn)壓力，南美在2019年有巨大的增產(chǎn)潛力，從需求角度看，國(guó)內(nèi)大豆的需求可以通過調(diào)減使用比例來降低進(jìn)口需求。

　　王曉輝說，中國(guó)是全球最大的大豆進(jìn)口國(guó)，國(guó)家糧油信息中心發(fā)布的2018/2019年度中國(guó)大豆產(chǎn)需平衡表中，首次下調(diào)了2018/2019年度中國(guó)大豆的進(jìn)口預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)。其中一個(gè)重要的原因，是中國(guó)和美國(guó)目前仍未就如何解決兩國(guó)貿(mào)易爭(zhēng)端達(dá)成一致。在這種情況下，中國(guó)未來的大豆進(jìn)口數(shù)量將決定著中國(guó)以及全球的大豆價(jià)格。

　　從影響價(jià)格的角度來看，最長(zhǎng)期、最根本的還是來自于供給和需求之間兩種力量的變化以及發(fā)展的趨勢(shì)。從目前情況可以看到，即將收獲的2018年美國(guó)大豆的生長(zhǎng)形勢(shì)非常好，單產(chǎn)水平可能會(huì)大大超過預(yù)期。8月份美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)今年美國(guó)的大豆單產(chǎn)將會(huì)達(dá)到每英畝51.6蒲式耳，而且普遍認(rèn)為這個(gè)單產(chǎn)水平被低估了。從價(jià)格來說，CBOT大豆價(jià)格從前期10美元/蒲式耳以上，降低到現(xiàn)在的8.2美元/蒲式耳左右。盡管前一段時(shí)間美國(guó)拿出120億美元補(bǔ)貼各種農(nóng)業(yè)種植者，但大豆價(jià)格下降已經(jīng)影響到部分農(nóng)民的售糧意愿。

　　王曉輝表示，從減少豆粕飼用比例的角度來講的話，現(xiàn)在完全可以做到用人工的氨基酸添加到飼料里面去取代原來的大豆蛋白。據(jù)他了解，國(guó)內(nèi)一個(gè)大型的飼料養(yǎng)殖企業(yè)，現(xiàn)在豆粕使用比例已經(jīng)降低了3到5個(gè)點(diǎn)。從實(shí)踐角度來看，以人工合成的氨基酸來替代這些傳統(tǒng)的蛋白完全可以做到100%的替代。

　　受各種因素影響，近段時(shí)間國(guó)內(nèi)豆粕消費(fèi)減量。從歷年肉和粕的銷售情況來看，未來豆粕消費(fèi)有減少的可能性。在2017/2018年度的增長(zhǎng)速度已經(jīng)從上一個(gè)年度的7%降到了3%，今年這個(gè)速度還會(huì)繼續(xù)下降，下降幅度取決于未來在豆粕使用比例上的減少幅度。

　　王曉輝預(yù)計(jì)，下一年豆粕的使用總量會(huì)將會(huì)降到7000萬(wàn)噸以下，這是歷史上第一次國(guó)內(nèi)豆粕銷量下降。豆粕供應(yīng)出現(xiàn)的減量，要積極通過增加菜籽粕、棉粕、花生粕、DDGS等其他雜粕的用量予以緩解。從數(shù)據(jù)、實(shí)踐和具體生產(chǎn)來說，我們都可以做到減少大豆的進(jìn)口而不影響國(guó)內(nèi)的供給水平。