記者近日從江蘇省常州市農委了解到，今年全市水稻種植面積87.6萬畝，小麥計劃播種面積55.2萬畝。常州市水稻主要種植區(qū)域相關負責人均表示，常州市今年水稻收割已近四成，增產明顯，在已完成收割的幾個集中種植片區(qū)，畝產較上年平均增加150斤左右。常州市農委有關負責人表示，雖然今年秋糧收購價格有所下調，但是糧食增產的幅度比較大，農民收入同比有所增加，常州今年將迎來一個豐收年。

　　今年秋收呈“兩高”特征

　　據(jù)介紹，今年常州市水稻收獲收購呈“兩高”特征。

　　一是水稻產量高。今年全市水稻栽插基礎好，栽后溫光條件適宜，管理措施到位，最終水稻產量高。據(jù)介紹，金壇區(qū)指前鎮(zhèn)種植水稻每畝產量為1200-1250斤，較去年每畝高了100多斤。溧陽市埭頭鎮(zhèn)何家橋農機專業(yè)合作社種植水稻平均畝產近1300斤，較去年高了200斤左右。

　　二是出米率高。據(jù)調查，常州市金壇江南春米業(yè)有限公司今年的稻谷加工整精米率在67%左右，較去年高了5個百分點。記者從金壇區(qū)指前鎮(zhèn)農服站了解到，該鎮(zhèn)種植的南粳5055出米率在72%左右，較去年高了4-5個百分點。

　　據(jù)了解，目前，常州市已收種的主要為溧陽秈稻。下一步，常州市將突出抓好三方面工作，全力確保加快秋收秋種進度，提高收種質量。一是抓好秋收秋種宣傳指導工作。將抓住晴好天氣，搶字當頭，加快秋收秋種工作進度。二是抓好秋收秋種信息服務工作。常州市農業(yè)部門將廣泛利用網絡、微信、農務通等媒介，及時發(fā)布秋收秋種期間天氣、農機具調度、糧食烘干等服務信息。三是抓好秋播結構調整和生產管理工作。組織實施好耕地輪作休耕制度試點，提高秋播質量和種植效益。

　　打造“少而精”的優(yōu)質大米

　　今年，溧陽市海斌糧食作物專業(yè)合作社種植優(yōu)質食味稻谷的種植面積比去年增加了1000畝。該合作社理事長王海斌說，合作社種植面積目前共1萬多畝，2009年合作社剛成立的時候，優(yōu)質食味稻谷的種植面積連10%都不到，但是現(xiàn)在占到了40%。

　　“相比起普通大米，優(yōu)質食味大米主要就是勝在口感。”王海斌說。據(jù)了解，優(yōu)質食味大米有著冷飯不發(fā)硬、軟糯有嚼勁、煮熟之后米粒有光澤、入口圓潤光滑等特點。

　　王海斌介紹，合作社有一片專門的試驗田，每年他們都會選取產量適中、適口性好的品種進行大面積種植。目前，合作社種植的優(yōu)質食味稻谷主要有南粳系列和蘇香粳系列，售價在3-5元一斤。“優(yōu)質食味稻谷在種植過程中施的是有機肥，灑的是生物農藥，灌溉用水是飲用水，并且烘干全程是采用烘干機，杜絕傳統(tǒng)土場晾曬造成的與地面直接接觸。”

　　“雖然優(yōu)質食味稻谷比普通大米平均畝產要低100公斤、成本每畝也要增加四五百元，但是售價每斤要比普通大米高出30%-40%。今年，合作社自9月28日開收以來，優(yōu)質食味稻谷的銷售量已經比去年增加了兩成左右。對于這種性價比高的中檔大米，老百姓接受度已經越來越高。我們現(xiàn)在是在量不增加的基礎上提升品質，打造‘少而精’的優(yōu)質稻米。”王海斌說。

　　常州市農委農業(yè)技術推廣中心高級農藝師李杰表示，常州市今年秋收呈現(xiàn)出一個新特點，即優(yōu)質食味稻谷銷售好，優(yōu)質優(yōu)價明顯。據(jù)溧陽市和金壇區(qū)反饋的數(shù)據(jù)顯示，目前市場上常規(guī)粳稻售價每斤在1.3-1.35元，價格略高于國家今年稻谷最低收購保護價1.3元，但優(yōu)質食味稻谷的價格優(yōu)勢明顯，也較易出售。目前，常州市種糧合作社、種植大戶、家庭農場種植優(yōu)良食味稻谷占比已達44%，并采取種養(yǎng)結合，在稻田里養(yǎng)龍蝦、鴨、螃蟹等，提高種養(yǎng)綜合效益。